∥前 言∥

又一家澳洲华人餐饮业知名品牌被查！

原因又是跟薪水有关！

这一次中枪的是墨尔本唐人街著名中餐厅

“食为先”（Shark Fin House）。

这一次的欠薪事件是由曾经就职于这家餐厅的大厨吴先生爆出的。

2014年，吴先生持457签证来到了澳洲食为先餐厅工作。

在餐厅工作的几年时间里，他只在2015年春节的时候回国一次，其余的时间都在店内工作，每周的工作时间超过了60小时。

而且在此期间，他并没有享受到澳洲法律所规定的每年20天年假及10天带薪病假的基本福利。

来澳洲之前，吴先生在国内有10余年的行政主厨经验，也曾经在大集团中管理过500多人的大型后厨团队。

可是来到澳洲工作之后，这样的地位不复存在，还要干脏活累活，吴先生的心理也产生了落差感。

事情真正的导火索是在2017年9月。当时吴先生在工作中受了伤，请了一个星期的假。在此之后由于康复情况不乐观，吴先生希望再请一个星期的假。

然而餐厅老板却表示：这一个星期不会给你发工资。

这句话彻底点燃了吴先生的怒火，生气的他决心把这几年跟“食为先”的账一起算清。

按照合同的规定，吴先生的年薪是5.7万澳元。

而食为先给他发工资的方法是每周给他860澳元的现金，吴先生再添上140澳元还给公司，然后公司再通过转账的形式将1000澳元付给吴先生作为工资。

这一番折腾之后，就形成了餐厅每周给吴先生1000澳元工资的“假象”。

而且根据合同，吴先生每周工作38小时就能领取全额工资，而他实际在餐厅工作的时间每周超过了60小时。

根据澳洲公平工作监察小组的说法，员工超过38小时的2小时工作时间，工资是原先的1.5倍；再超过的部分，是原来工资的2倍。

这样算来，“食为先”累计欠下了吴先生20余万澳元的薪水。

“食为先”方面承认自己的欠薪行为，但是表示吴先生在休假方面说了谎：

真相是他时常请假去旅游，多次影响饭店的运营，因此根本不会欠他这么多的工资。

目前双方各执一词，澳洲公平工作监察小组也已立案调查。由于涉案金额过大，监察小组建议双方走法律程序。

现在“食为先”只补发了吴先生一个星期病假的薪水，并且辞退了他。

吴先生已经诉诸法律，后续的处理需要等待调查结果。