听说明星们只要来到悉尼

都要去这家店吃一顿

翻翻相册还真是看到了不少熟悉的面孔😎

隐藏在悉尼CBD的街头

幽静风雅的装修风格

这里就是

东田私家菜

很多人应该都对这里充满了好奇

今天Alina就带大家一探究竟

大腕云集的明星店

究竟藏着怎样的人间美味！

青口大家都知道，那何为“老虎菜”？

青椒、红椒、香菜和葱剁碎和青口拌在一起，再淋上麻油，辣椒和生葱的辣，再加上香菜和麻油的香，给味蕾的冲击好比老虎般生猛！

每一个青口的个都足够大，嫩滑鲜美，再配上独特的调味，吃完之后胃口都全部打开！

$16.80

这道豆腐可是做出了花样！用的豆腐都不一般！这一块块的豆腐可是用鲜豆浆、打好的鸡蛋、韭菜和皮蛋碎制成！炸好之后那叫一个外脆里嫩~

再配上用青椒、红椒、蒜蓉、黑醋、酱油和鲜露特调而成的汁，轻轻咬下去，满口的鲜香！

时价

一道好看又好吃的菜！采用700克左右的新鲜游水鱼，用麦穗花刀法把把鱼内的骨头去掉，这样不仅吃起来更加方便，而且外观上也极其漂亮！

把薄粉洒在雨上，用高温油炸，出锅之后头尾都是翘起，不禁让人联想起松鼠，从而得名松鼠鱼。

东田私家菜的不同之处在于它的酱汁，大厨们采用了极其健康的“东方巧克力”（甘蔗黑糖），山楂块和干番茄这些营养价值高的材料，代替了多数饭店使用的番茄酱或白糖这些比较不健康的材料，从而使得味道甜而不腻，健脾开胃~

将鱼肉蘸着酱汁，外酥里内的鱼肉，加上酸甜可口的酱汁，简直好吃到停不下来！

$28.80

Alina的超级爱！东田私家菜采用的是U10全虾！

U10意味着什么呢？

U10（Under 10），每公斤都是10只虾左右，统一的尺寸可以让厨师更加容易把味道更加均匀的分配，尽可能保证每只虾都赋予丰富的味道！

厨师们将虾壳和头一只只的精心剥开，并保证虾形状依然完整，再配上咸蛋黄的咸香，黄油（牛油）的奶香，和东田私家菜前卫的做法，可以让你拥有另一番体验！

东田私家菜的独到之处在于打破了传统用的咸蛋黄包住虾的做法，而是用了一个反沙的煮菜方法去烹饪，让咸蛋黄一粒粒的黏在虾的外层，咬起来更加体现出咸香松脆！

$28.80

爱吃辣的小伙伴们在这里也可以找到你们的爱，这道水煮牛肉辣的咸香麻俱全！吃起来那叫一个爽~

水煮牛肉最重要的就是底料，东田私家菜采用上等的花椒、辣椒和豆瓣，精心调配而成的独特味道，嫩嫩的牛肉，再加上红油底料，简直让人欲罢不能！

$10.80

小伙伴们可能会觉得这只是一道很简单的主食，但是越简单越考验师傅们的功底，冬天私家菜尽量采用普通的家常做法，让你品尝到家的味道！

葱油饼其实只需要油、面粉和葱，但怎样才能别出新意那就是件难事了，大厨们用葱去炼油掺进面粉里，葱白和葱的均匀分配以及完成后用油纸吸和砧板切，会尽可能的把多余的油去掉，但同时又可以保证饼的脆度！

吃起来就会感觉到饼内分层，外焦里嫩，油而不腻，香脆可口！

妹子们，这里还有帅气的调酒小哥哥哦！东田私家菜的鸡尾酒绝对不可错过！每一款都是调酒小哥精心配制，现场制作而成！

看看这摇晃的调酒杯，帅气的身影，不来一杯都妄虚此行啊！

可不要为了看帅哥而靠的太近哦，小心飘在酒上火焰撩人哦~

烟雾缭绕中，一杯酒就这样完成了，看的Alina是目瞪口呆，细细品尝一口，酸酸甜甜又带着一点酒精的味道，不要太好喝！

每一款鸡尾酒都有一个代表的名字，小伙伴们在享受佳肴的同时再来一杯鸡尾酒，这才是晚餐的正确打开方式！

最后悄悄告诉大家，这里的老板很像陈伟霆哦，非常有明星气质！听说已经有不少迷妹了呢~

地址：

Ground Level, 541-543 Kent Street CBD

电话：

0420 393 477
02 9286 3688

营业时间：

周一到周六：

12:00 Noon – 3:00pm, 

5:00pm – 9:00pm
周日：Closed

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