每年夏天，我收到最多的问题，
可能就是关于这两个字：
“减肥”
很多人觉得奇怪也问过我，
“别的平台夏天一到都在不停推荐各种减肥产品，
怎么就没怎么见你写过呢？”
我想先说说我的真实经历
我身高165，上高中那会体重一直在55公斤左右，其实也不算太胖。后来上了大学也就意味着步入了一个比较“臭美”的阶段，总想让自己瘦一些，我就开始尝试买减肥产品。我妈之前是医生，所以对“减肥药”这种东西是特别抵触的。于是有一年暑假，我就自己偷偷拿零花钱去买了当时很火的一个牌子的减肥沙其，藏在柜子里，每天吃饭前偷偷喝。但后来一盒喝完了，却没怎么见瘦。不甘心的我又开始想到网购，那时连淘宝都没有，还是在“意趣”上买。挑了一瓶号称是德国进口的某减肥药，宣称绝对有效，无效退款，一个星期就能瘦10斤！结果吃完之后...艾玛！还真的是“超级有效”，饭前半小时吃一粒，真的能让你一点食欲都没有。果不其然，不吃饭能不瘦吗？一个星期之后，我一称体重，瘦了6斤！
但这个故事绝对不是Happy Ending，接下来才是重点。我发现自己就算停了药之后，出现了严重的胃功能障碍，吃进去的东西都消化不了，打嗝泛酸，人每天手脚冰凉出虚汗，还有心悸的感觉。后来不得不去医院检查，医生说就是得了神经性胃功能紊乱，吃了有2个月的药才慢慢好转。结果，自从那次之后，我的胃就一直不是太好，这快20年过去了，时不时的会犯胃病，还一直有轻微的反流性食道炎。以自己的健康为代价的一次减肥，说实话我特别后悔。当时年轻，不懂得保健，也不会看什么产品成分表，无知的代价有时候真是惨痛的。
所以，正因为我自己有过这样亲身的经历，虽然找我做减肥产品广告的厂家不少，但不管是出于什么目的，我绝不会轻易在自己的平台去把一个我现在有能力去研究，并且发现作用机理不百分百“天然”，有可能伤害到健康的减肥产品推荐给任何一个人。就像我曾经说过，我不会去买“美白丸”一样，因为对一个口服产品来说，我看中“保健”远远大于那些作用在“面子”上的功效。虽然厂家都明白，美白瘦身这样的定位会让他们的产品很“热销”。
最好的减肥方法就是管住嘴，迈开腿！没有什么捷径！
有些人看到这里会问了：那你题目中提到的酵素不是减肥产品吗？--还真不是！酵素，是保健品，确切来说，是一种健康食品。而减肥，只是它保健功能的一种可能的表现形式而已。
2个月前我曾经发过一篇文章，说了自己坚持喝了2个月酵素，治好了5年来每个月的爆痘问题。
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文章最后也卖了个关子，提到了喝酵素给了我一个意外的小惊喜，说留待下篇文章跟大家分享。
这里公布答案：
这个惊喜就是“体重的减轻”。
上文也说了我身高165，上学那会略胖，体重一直在55公斤左右。后来可能也是因为胃一直不算太好吧，就没怎么再胖过，但也绝不是那种“瘦人”，体重一直维持在52-53公斤左右。我从来不会为了追求“骨感美”特意去减什么肥，但这次酵素给我的算是个“意外”的福利，因为是在我完全没有想到要减肥，在饮食和生活习惯也完全没有改变的情况下，体重却自行减轻了2.5公斤。这可能也是自己除了生病之类的特殊原因，在身体完全健康的情况下，第一次体重跌破100大关......都说好女不过百，赶紧拍张纪念照来留念下哈哈~
我不由得思考了下这个意外收获的“原因”。不能否认，体重除了和我们每天摄取和消耗的热量有关，和我们的“体质”也有关。这世上的人的确很不公平的被分为了两类：易胖人群，不易胖人群。比如我吧，不算易胖但也绝不是瘦人，但我老公就是典型的吃多少都不胖，上学那会体重一直都比我还轻给了我无数压力的那个人。有些人喝水都会胖，有些人却顿顿美食还能瘦到骨感。所以，在吃同样多的情况下，如果说可以改善自己的“易胖体质”，那么，体重自然就会减轻了。
为什么“酵素”可能改善你的易胖体质？
糖和脂肪的代谢
都离不开我们的“肠道”
大家都知道，我们每天摄取的食物中，和体重息息相关的有两样：糖和脂肪。而它们都需要我们“肠道”的正常工作，才能被人体正常吸收利用，转化为能量。
▼先看“糖”：
食物中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变为淀粉糊精、葡萄糖及麦芽糖等产物进入胃。这种消化在食物进入胃以后，很快就停止了。因为唾液淀粉酶受胃酸作用，很快失去活性。而“小肠”才是淀粉消化最主要的部位。在肠腔内的胰淀粉酶、糊精酶、麦芽糖酶的进一步消化下，最终形成可以被肠道吸收的单糖。之后被输送到全身各组织细胞加以利用，分解燃烧产生热量。
▼再看“脂肪”：
分解脂肪的酶称为脂肪酶，唾液中不含脂肪酶，而胃脂肪酶对脂肪的消化作用也不大。只有在“十二指肠”内，脂肪才在胰脂酶的作用下开始被大量消化，并有小肠脂肪酶继续作用直至消化完毕。脂肪分解变成脂肪酸和甘油，脂肪酸可以氧化分解为CO2和H2O, 并释放能量。
所以结论是：无论是糖还是脂肪，最终会如何被消化 ，产生多少热量，都是由我们的“肠道”决定的。
肠道菌群
决定着食物最终转化为多少“热量”
大家可能还记得，很早之前的一篇介绍益生菌的文章里我曾经提过，非诚勿扰节目里一位学医的女嘉宾在现场讲述“肠道菌群”和体重之间的关系：
女嘉宾介绍：胖子和瘦子肠道内有不同的“菌群”，它们决定了为什么胖人吃什么都胖，为什么瘦人吃什么还是那么瘦。黄磊老师接着也证实：已经有科学家从瘦人的粪便里提炼出菌并制成胶囊！胖子们坚持服用三个月就能瘦身！
胖子吃瘦子的翔这种方法就不评论了，但是，如果我们可以换个角度思考下，改变自己的肠道菌群，可能不失为一个有效的减肥方向。
其实，肠道菌群和体重之间的密切关系，早有很多科学研究证实。
美国国家生物技术研究中心NCBI的
相关学术论文研究结果显示：
人体和动物实验共同发现：正常体重的人肠道菌群的种类要比肥胖的人多！进而导致新陈代谢水平要比易胖体质的人高。而“肥胖”人群体内的微生物群体具有增加饮食转化为能量的能力，进而转化为更多的脂肪。
原始出处：
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19043404/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17183309
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17183312
也就是说，当胖子和瘦子吃进去同样的热量的食物后，胖子体内的肠道菌群决定着这些食物会被转化成更多的热能，消耗不了的部分就会变为脂肪储存在体内；而对于瘦子而言，肠道内的菌群会帮助她们把食物以一种“低热能”的方式分解代谢掉。所以，你和别人吃了一样的东西，为什么只有你会“长肉”就是这个道理了。
酵素减肥对什么样的人有效？
先说结论：酵素，并不是减肥产品，也不一定能“减肥”！但它的确可能改善部分人的易胖体质，对体重起到一定的调节作用。
再重复说下酵素到底是什么？酵素其实没有那么神秘，就是发酵的食品。在食品的乳化发酵过程中，以糖分和淀粉为食物的天然菌群会产生一种”乳酸”，而这种乳酸是一种天然的“防腐剂”，不仅可以确保食物不腐坏变质，还可以制造出大量的酶，维他命B，Omega-3脂肪酸，和很多种类的益生菌。所以，酵素最大的特点之一，就是含有丰富的“益生菌”。
专门的减肥产品目的很简单—就是体重的“减轻”。但酵素对体重的调节，主要是通过酵素中丰富的益生菌对肠道菌群的调节作用来实现的。因此，酵素是对体重有“双向调节”的功效：胖子喝酵素可能减轻体重，而瘦子喝酵素可能能帮助体重恢复正常值。
所以，喝酵素，大家也需要有一个正确的认知：并不是说你喝了就一定有效，就能在几天之内瘦多少。但酵素减肥如果真的有效，意味着它改善的是我们的“易胖体质”。所以，完全健康，不会反弹，而且可以长期服用。我目前为止尝试每天8杯水配合酵素的方法有4个月了，无意中发现体重减轻是在2个月左右的时候，但是，接下来的这两个月就完全没有再瘦。也就是说，当你的肠道菌群达到一个比较“理想”的平衡状态后，酵素是不会让你一直继续瘦下去的。
帮你除掉“小肚子”
除了单纯体重的减轻，喝酵素我觉得另外一个比较明显的效果是：对于那种久坐而形成的“小肚子”很有帮助。可能经常做在电脑前工作的人会发现，自己的小肚子会“鼓”一圈，但也不完全是脂肪，按一按里面好像硬硬的。这其实主要是源于我们肠道内堆积的一些“废物”。肠道表面就像过滤器，滤孔被塞阻后，就会形成慢性腹胀。而喝酵素可以帮助我们去除小肚子，主要是因为酵素中的益生菌对于肠道内积存的废物的分解和清理。
还有一个个人经验，即便是夏天，千万不要喝“碳酸饮料”！碳酸饮料真的是有百害而无一利，尤其长肚子。我上篇文章里也提到了，你可以尝试用酵素调配一些蜂蜜替代碳酸饮料，兑在矿泉水瓶里。上班或者外出时随身带上一瓶，渴了就拿出来喝。不说减肥，至少比起碳酸饮料真的是健康太多。
酵素有没有“副作用”？
很多人问我
“酵素怎么喝？”
“能不能喝某某保健品一起喝？”
“长期喝有没有副作用？”
其实，酵素本身就是一种发酵果汁制作而成的饮料，属于“健康食品”的范畴。就像是一般的食物一样，是没有什么特别硬性的规定的。给大家在网上搜罗了一段关于Bio-E的视频，看看澳洲本土人都怎么用？做面膜，加在沙拉里，加在啤酒里…各种你可能都想不到的喝法：
所以，作为“食品”的一种，酵素不会有“副作用”，长期服用也一样不会有依赖性。另外，像视频中提到的，Bio-E是百分百澳洲本土制造，而且包装上明确标注“95%的原料选择来自澳洲本地”。单凭这一点来说，品质是绝对有保证的。
运动+坚持
虽然给大家介绍了酵素，但实事求是来说，身材长期的保持，绝不仅仅是依靠某个产品这么简单。这么多年来，我自己一直有坚持锻炼的习惯。每天30分钟的快走，20分钟的瑜伽，以及10分钟的力量训练，铁打不动！
如果外面下雨，就算在家里来回走到头晕也要把该走的路程走完。我老公说我是“强迫症”，不过我觉得对于运动来说，最难得的不是你哪天心血来潮出去跑了个10公里，而是日复一日不给自己任何“借口”的坚持。
另外，这次喝酵素甩掉了2公斤的赘肉之后，最明显的收获是：照镜子的时候发现“马甲线”都出来了哈哈！在这里上张图也小小嘚瑟一下。锻炼了这么多年都没能有的马甲线，这次靠肥肉的消失终于现身了，看来想要肌肉线条明显，“瘦”还是必须的。
总之还是那句话，专门的减肥产品，我不会推荐，因为我自己不会去尝试，又何谈把效果告诉大家？酵素减肥不一定对每个人都有效，但至少不会伤害到你的健康，还有不错的保健效果。最后还是真心想说：这世上，没有什么比自己的健康更重要，千万不要乱买减肥药，任何以牺牲健康为代价的“瘦”，都是得不偿失的。
（@大狮狮 原创文章）
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