悉尼这家新超市,所有东西长期免费?!食物不标价,看心情给钱,不要钱都行!而它背后的目的,竟然是这个…

2017年04月28日 微悉尼


虽然我们无法改变人生,

但可以改变人生观。

虽然我们无法改变环境,

但我们可以改变心境。


你能相信吗?

在这个浮躁的商品经济时代,

在悉尼这个物价日益飙升的城市,

竟然还存在着一个这样的超市:


它出售的商品不设价格、没有标签,

它的顾客可以随心选择支付多少钱。



无论你是真正囊中羞涩,

或是心存好奇,

亦或者只是想来占占小便宜;


只要你来,

想要什么,就能拿走什么;

想付多少钱,就付多少钱,

就算不付,也没关系。



这里是OzHarvest,

悉尼首家非营利性的“食物营救”超市。


它坐落于悉尼城东的Kensington,

静候每位顾客的光临。



OzHarvest出售的食物全部来自澳洲各大型超市、

航空公司和其他大型公司的无偿捐赠。



虽是“捐赠”,

但食物的安全、健康都有良好保障;



虽是“公益”超市,

但商店环境温馨、干净,

绝不会给你廉价、劣质的印象。




超市里的购物贴士是这样的:


进入OzHarvest前请先拿一个购物篮;


挑选你喜欢的商品,如有需要,超市的志愿者随时可以提供帮助;


请只拿你需要的东西,这样才能让每个人都能享受这里的食物;


挑选完毕后,请到柜台,志愿者会帮助你打包;


你不一定要付钱,


但如果经济允许,可以自愿、随心地给一些作为捐赠。




这里出售新鲜烘培的糕点、面包;

通过精巧的摆盘与陈列,

羊角包、蛋糕以及黄油,

供顾客随意选择。




超市里的冰箱满满装着馅饼和香肠卷,

各种肉类、酱料和罐头。


此外,

这里还备有专门给小朋友准备的速食便当。



OzHarvest提供的蔬果种类也很丰富。


一般来说,

蔬菜会有茄子、洋葱、西红柿,

南瓜和新鲜的生姜;

水果则包括苹果、香蕉、梨,

奇异果和柠檬。



看着食物们被整整齐齐排在货架上,

水灵灵地散发着清香,

相信你也食指大动吧!



值得一提的是,


超市里的食品和物品根据每天捐赠内容的不同而会有所变化。


在OzHarvest工作的志愿者表示:


本周,


主要的品牌库存商品来自Weetbix,Special K,T2,


Pic花生酱、凡士林、Vittoria咖啡以及一些护肤品和牙膏。



总之,在这里,

你几乎可以找到一切日常生活所需的食物,

但特别的是,

你无需为它们付出高昂的费用。



其实,

OzHarvest是澳洲第一个食品救援公益机构,

今年才有了这第一家实体超市。


OzHarvest的创始人是位名叫Ronni Kahn的老太太。



她表示,

本该被丢弃的食物在我们这里被赋予了新生。


别担心,店里所有商品都是在保质期内的。


我们当然希望至少成本能回来,


但是我们也希望能帮助到一些困难的人。


我们赚的每一分钱,


都会用来为需要帮助的人提供更多食物。”



Ronni还说,

OzHarvest的创立初衷其实很简单:


�第一,

是为了改善澳洲严重食物浪费的现状;

第二,

是为了帮助经济困难的人减轻生活压力。



的确,

虽然澳洲的物价已然飙升到世界第一,

但食物浪费的现象却极其严重!




平均每户澳洲家庭的垃圾桶里,

40%是食物,

每年,澳洲人浪费的食物价值高达$80亿!

令人触目惊心!



据联合国统计,

澳洲是全世界浪费食物最多的国家之一!

许多食物被丢弃时还是完全新鲜的!




而站在食物浪费对面的现实却是,

在澳洲,

目前尚有六分之一的人吃不饱饭!



许多人风餐露宿,

衣不遮体,食不果腹,

每天吃什么是他们生活中最大的难题!



有的人肆意浪费,

有的人忍饥挨饿。


因此,

消灭浪费、解除饥饿,

这就是OzHarvest存在的初衷,

也是他们一直以来为之奋斗的目标。



自2004年成立以来,

在十余年间,

OzHarvest从2000多个网点收集品质好的食物,

免费提供给了900多个机构。




如今,

每周他们都会从超过200个食物捐献网点,

收到至少42吨的食物;

再将这些食物运送到超过500个慈善机构!

他们一共分发了超过六百万顿饭,

节约了2万多吨食物!




OzHarvest以每餐不到1澳币的价格,

让饥饿者得以饱餐!


不仅分发食物,

他们还手把手亲自教你如何利用这些食材做出美味的食物!

在他们的官网上,

你可以搜寻到许多令人垂涎的食谱,

授人以鱼不如授人以渔,

他们在帮助解决饥饿的同时,

也在教育、传播、创新!



现在,冬天即将到来,

因为OzHarvest的存在,

饥饿的人们至少有一方避难所,

遮风挡雨,果腹保暖。


也许,在下个春天来到之前,

他们能拯救更需要帮助的人吧!






其实,

不仅仅是OzHarvest,

在澳洲这块包容、淳朴的大陆上,

还有很多不同的团体,

有无数善良的志愿者,

在同浪费和饥饿作斗争。



“Food Not Bombs”也是这样一个团体。


他们是一群开着“免费餐厅”的年轻人,

他们每天从“垃圾桶”中寻找食物,

再精心烹饪,分给有需要的人。



这帮年轻人搜索食物的“垃圾桶”,

并不是普通意义上肮脏恶臭的那种。

而且指各大超市仓库中,

被扔掉的食物们的集中处理站!


这里许多的食物都包装完好,

与货架上的食物并无二致。



在找到足够的食材后,

他们会把食材集中,进行挑选。

扔掉坏掉的,过期的,

接着再把留下的合格品清洗和消毒。


他们还请了昆州食品安全生产局前来检查,

确保每一样食物都达到安全食用的标准。



就这样,

腐朽变成了神奇。

原本躺在垃圾桶中等待腐烂的食物,

现在变成了炸肉饼、寿司等美味!



饥肠辘辘的人们能饱餐一顿,

露出开心的笑容,交到朋友,

小编觉得,

这就是““Food Not Bombs”"存在的意义吧!






或许,这些志愿者们并不富有,


但他们有着丰富精彩的灵魂;


或许,这些志愿者们力量尚且微薄,


但微弱的火花,也能照亮一大片路。


也许某天你累了倦了,觉得世界糟透了,


他们就会出现在你身边,


让你有所寄托,让你身心安顿。


编辑:April    Celia


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