新年新气象!墨尔本这些新晋餐厅你尝过了吗?

2020年02月04日 墨尔本喵喵







新年新气象!步入2020年,墨尔本也有许多新餐馆开张哦。漫漫长夏不知道该去哪儿玩?来来去去都是这么几家馆子?不如就叫上朋友们去探新店吧。



Levi



此Levi不是卖牛仔裤的那家哟。但是这家Levi确实与牛仔裤有些渊源——这家刚开业的咖啡店的前身是牛仔布和纺织品工厂,如今被改造成了采光良好、屋顶高挑的咖啡店。

Levi整店宽敞,用蓝白两色为主调,而且采用玻璃门作为隔断,不压抑。不管是大家庭聚会,还是二三好友闲聊,Levi都有足够的空间来招待。

再来说说菜品吧,他们家的大厨Emma Jefferey曾是知名餐厅Gilson和Mammoth的主厨,出品有保证。

Emma的拿手菜Pavlova也能在Levi的菜单上发现,Pavlova是由慢炖桃子,白巧克力慕斯,香草奶油和橘子格兰尼塔饼组成,甜食爱好者可不能错过。

他们家的Chicken Roll也是招牌,韧劲十足的热狗面包里包裹着多汁烤鸡、脆脆的鸡皮,以及秘制酱料,再搭配薯条,肉食爱好者的福音。



地址:6 Railway Parade, Hughesdale & Murrumbeena, Melbourne

网址:https://www.levimelbourne.com.au/






Lagoon Dining



小意大利街Lygon St上的多元文化味道更浓郁啦——之前的Lygon Food Store如今转身成为主打中式融合菜的Lagoon Dining,想要让食客耳目一新。

他们家的菜肴在中餐的基础上,融合了来自东南亚、欧洲、印度的灵感。

中餐里常见的剁椒蒸鱼,在这里创意地将新鲜青葱换成红葱酥;台湾菜里的盐酥鸡,在这里将九层塔换成了咖喱叶,更添风味。

酒鬼们也有福啦,不同于普通中餐馆,他们家藏酒众多,而且会定期更换。从Moon Dog啤酒到香醇的Aperol Spritz,还有经典的各式鸡尾酒,配上美食真是一本满足。



地址:263 Lygon St, Carlton, 3053 VIC

网址:https://www.lagoondining.com/menu-1






Piccolino Woodfired 

Pizzeria-Trattoria



墨尔本的披萨店那么多,但是你听说过意面披萨吗?位于North Fitzroy的Piccolino Woodfired Pizzeria-Trattoria就将披萨和意面这两种意大利代表性食物创意性地融合在了一起,创造出Spag Bowl。你可以选择先吃完作为Topping的浓郁意式肉酱面,再品尝吸饱汤汁的饼皮;也可以像吃其他披萨一样,一口一股脑儿都送入口中,感受口感。

还值得一提的是Piccolino Woodfired Pizzeria-Trattoria主打的是柴烤披萨,比起普通电烤箱,他们家的披萨有着一丝炭烧味儿,吃起来更香。

除了披萨,Piccolino还提供丰富的餐前小食。比如说torta al testo就值得一试,这是一种传统意大利小食,里面包裹着烤蔬菜、芝士和意式香肠。



地址:6 Railway Parade, Hughesdale & Murrumbeena, Melbourne

网址:https://www.levimelbourne.com.au/






The Wood Samaritan



墨尔本各式各样或是装修酷炫,或是风景绝佳的酒吧让你眼花缭乱?是时候返璞归真,尝试一下仿佛在老朋友家做客的家庭式酒吧吧——最近刚开业的The Wood Samaritan就是这样一个温馨的家庭式小酒吧。

The Wood Samaritan的创办者之一是Naked for Stan的主理人Lauren Turner,出品有保证。而不同于Naked for Stan狂野风格,The Wood Samaritan的装修灵感来自于北美严冬中温暖的小木屋:木质地板、皮质的沙发、放在角落的70年代溜冰鞋,处处都透露着温馨的气息。

作为酒吧,就不得不提一下他们家的酒单:他们家主打的是taped beer,有8种选择。从经典的Two birds到少见的Co-conspirators,选择丰富。

除了啤酒以外,鸡尾酒也是不错的选择。你可以选择来一杯Smoked Jalapeño Margarita或是PB and J Negroni。



地址:140 Lygon Street, Brunswick East, 3057 VIC

网址:https://thewoodsamaritan.com/






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