//前言//
澳洲人对咖啡情有独钟，早已不是什么秘密。
每天清晨，澳洲街头都会上演这样的场景：
路人形色匆匆，却人手一杯外带拿铁，满大街都是咖啡的香味~
（图片来源：Shutterstock）
据调查，·咖啡是澳洲人最爱喝的饮品，平均每人每周就要喝上10杯！
而澳洲人不仅爱喝咖啡，在咖啡制作方面更是独树一帜。
也正是因此，咖啡业巨头星巴克至今也未能拿下澳洲市场
但是你知道吗？
每天早上一杯咖啡，不仅能提神暖身，还可能发挥让人意想不到的抗癌奇效！
1.饮用咖啡降低一半肝癌几率
肝癌，作为华人最易患的癌症之一，一直是健康的头号杀手！
2018年全球肝癌新发人数超过84万，因肝癌导致的死亡人数约为78万。
（图片来源：世界卫生组织）
据统计，在这全球84万肝癌患者中，有50%以上的患者都是华人！
在中国，这个数据更可怕——平均每67秒就有一个人被诊断肝癌，每74秒会有一个人死于肝癌！
也是因此，肝癌常被戏谑地称为“华人特色癌症”…
（图片来源：网络）
肝癌发病率和死亡率居高不下，如何预防和治疗肝癌自然也就成了全球华人最关心的问题。
出人意料的是，根据英国科学家最新研究，只要每天喝上一杯咖啡，患上肝癌的几率就可以降低一半！
根据Daily Mail的报道，英国贝尔法斯特女王大学（Queen's University Belfast）的研究人员，最近正在着手一项与咖啡有关的新研究。
（图片来源：Daily Mail）
据报道，研究人员通过英国政府的癌症记录，在七年半的时间里追踪调查了近50万人。
而在此期间，有88人被确诊为肝癌。
研究人员发现，与10万不常饮用咖啡者相比，近40万日常饮用咖啡者患肝细胞癌的几率下降了50%!
（图片来源：Daily Mail）
这里的肝细胞癌，是肝癌的一种，占到百分之九十以上的肝癌病例。
研究人员还发现，不管你喝下的咖啡种类是什么，都可以降低一半的肝癌发病率！
也就是说，就算是喝速溶咖啡，
也能有效防癌！
（图片来源：Daily Mail）
专家们表示，其实这些罐装咖啡中很可能含有更多的抗癌化合物，比如绿原酸，可以有效防止身体发生有害的炎症。
对于贝尔法斯特女王大学研究人员的新发现，世界癌症研究基金(World Cancer Research Fund)也表示了认同。
他们称，饮用咖啡“极可能”降低患肝癌的风险。
（图片来源：Daily Mail）
研究人员表示，咖啡之所以拥有抗癌奇效，主要还是因为它包含很多抗氧化物以及多酚。
这些化合物能够阻止癌细胞的分裂，从而达到抗癌的效果。
除了能够对抗肝癌之外，常喝咖啡能还能预防其他癌症。
2.咖啡的抗癌奇效
美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的Stephanie L. Schmit博士在《Cancer Epidemiol Biomarkers Prev》上报告的一项研究显示，
常喝咖啡
可以降低26%患上结直肠癌的风险！
（图片来源：网络）
该项目组的研究人员为5145例结直肠癌患者和4097例无结直肠癌病史的健康人制订了一份经验证的、半定量的咖啡摄入频率问卷调查。
研究数据显示，随着咖啡消耗量的增加，结直肠癌罹患风险逐步降低。这一趋势在结肠癌和直肠癌均很明显。
研究者说，“咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用，类黑精能够促进结肠蠕动，二萜类物质可以抵抗氧化应激损伤。”
（图片来源：网络）
英国Lund大学的研究人员在《Clinical Cancer Research》杂志上发表研究结果显示：
对于被诊断出患有乳腺癌
并且应用他莫昔芬进行治疗的女性，
喝咖啡可以抑制肿瘤的生长，
减少复发的风险。
（图片来源：网络）
研究人员称，接受他莫昔芬治疗的至少500名妇女中，每天至少喝两杯咖啡的妇女乳腺癌复发风险，是喝两杯以下或不喝咖啡的妇女的一半；而且肿瘤体积较小、发生激素依赖性肿瘤的比例较低。
研究者认为，咖啡因和咖啡酸能导致细胞周期进展受阻和增强细胞死亡，加强他莫昔芬治疗的效果。
（图片来源：网络）
澳洲是全球皮肤癌发病率最高的地区之一，而黑色素瘤就是澳洲皮肤癌的第一大杀手。仅在去年一年，黑色素瘤就在澳洲夺去了1700多条生命！
但幸运的是，
澳洲人最爱喝的饮料
正在挽救他们于水火之中…
（图片来源：网络）
福布斯发布的一项研究发现：每天喝四杯或以上咖啡的人，可以降低最致命的皮肤癌——黑色素瘤的风险。
研究人员研究了44.7万名受试者的数据。这些受试者的年龄在50至71岁，在研究开始的时候均未患有癌症。在长达十多年的研究过程中，他们发现：
最忠实的咖啡爱好者——
每天四杯咖啡，
患上恶性黑色素瘤的风险降低了20%！
（图片来源：网络）
此前，就有研究表明，咖啡有助于防止放射线伤害。
因此，如果你也生活在澳洲，勤涂防晒+每天喝咖啡，皮肤癌将不再成为你的担忧！
咖啡不仅在对抗癌症方面有奇效，前段时间，科学家还发现，咖啡在治疗糖尿病方面也有奇效！
3.咖啡是新型胰岛素
最近，由生物技术专家Martin Fussenegger领导的一个叫做“心智控制”基因治疗研究，设计了一种特殊的肾细胞，可大幅度提高糖尿病患者的生活质量。
（图片来源：Daily Mail）
因为胰岛素通常是在胰腺中产生的，但是糖尿病患者的胰腺器官并没有发挥它应该发挥的功能，产生胰岛素消灭血糖。
因此，Fussenberger博士换了一个新的治疗思路：
增加患者体内的肾细胞，
使它们成为胰岛素制造者，
并赋予了它们一种
能够以咖啡因为受体的“超能力”！
这意味着只要这些肾细胞在血流中检测到咖啡因成分，肾细胞就会开始自动释放胰岛素，且主要一杯咖啡的量就能够触发这一效果。
（图片来源：Daily Mail）
想象一下，从前的糖尿病患者不得不每天痛苦地注射胰岛素，而将来他们就只需要优雅地坐着喝一杯咖啡，就能达到同样的效果，是不是省钱、省力还减少了很多痛苦呢？
（图片来源：Daily Mail）
据悉，该研究试验已经通过了实验室阶段，将很快进入临床试验阶段。相信在不久的将来，全球数亿的糖尿病患者都能因此受益。
咖啡除了治疗糖尿病的奇效外，
还有大量的研究数据表明：
喝咖啡可以预防糖尿病！
据研究人员表示：喝咖啡（每天6杯或更多），可以明显降低患2型糖尿病的风险。
因为咖啡中的绿原酸不仅具有抗氧化的功效，还可以降低含糖或者高碳水化合物食物对葡萄糖的吸收，减缓餐后糖分进入血流的速度，有助于胰岛素的作用。
根据科学家的研究显示，每天喝2杯到3倍的中青年女性的糖尿病发病率明显偏低；
在《内科医学档案》中发表的18项研究显示：每天喝一杯咖啡可以降低7%患2型糖尿病的风险。
常喝咖啡有益健康，那么每天喝多少最合适呢？
专家建议：
健康的成年人每天最多可摄入500mg的咖啡因
差不多是一杯星巴卡Venti的量；
对于孕妇来说，
每天摄入的咖啡因不得超过200mg，
为避免风险最好还是不喝。
最后，
谁能想到，看似平平无奇的咖啡，奇效竟然这么多！
生活在澳洲的华人也是很幸福了，只需花上$4元，就能喝到全世界最美味最健康的咖啡！
有着这么得天独厚的条件，你还不赶紧来一杯？
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