1. Mörk Chocolate Brew House | North Melbourne

这家巧克力店可以说是把所有巧克力的可能性都发掘完了，招牌的Campfire Chocolate是小微觉得最有特色的一款。首先把巧克力倒进充满烟熏的玻璃杯，再加点海盐去提升巧克力的味道，另外还有一根烧焦的棉花糖，无论是甜度，浓郁度都恰到好处，冬日里喝一杯简直棒到上天了～

另外不喜欢喝太甜的可以点另外一款Cacao Cold Brew，店家用烘培咖啡豆的方法去烘培可可豆，纯净，独特。

地址：150 Errol Street, North Melbourne

2.Koko Black

这家号称全澳最好喝的热巧克力，虽然名声大噪，人人都说来澳洲不喝这家不行，但小微觉得他家热巧虽然非常浓郁，但喝到后来就太甜了，喝完整杯之后的饱足感跟油腻感瞬间提升。倒是他家的精品巧克力真的十分值得一试，特别是橙皮巧克力，果香跟巧克力融为一体，太棒了！

地址：Shop 4, 335 Bourke Street, CBD, Melbourne, VIC

3. Hash Specialty Coffee & Roasters 

这款风靡万千网红的棉花糖热巧克力绝对是墨尔本胭脂最高的热巧，棉花糖在巧克力倒下去的瞬间融化，在视觉的小微给它满分。虽然喝起来有点甜，但只要在朋友圈上赢得朋友们的赞赏就足够了。

地址：113 Hardware Street, CBD

4. East Elevation

这家来自南美的咖啡店是小微近期的最爱，他家的热巧会加入一块芝士，对，你没听错，就是芝士。还没喝的时候小微也觉得很奇怪，为啥会在热巧中加入芝士呢？原来这是哥伦比亚人喝热巧的方法，两种看起来不相关的东西加在一起居然异常的搭，很好喝。

地址：351 Lygon Street, Brunswick

5. Monsieur Truffe

喝腻了普通的巧克力了吗？这家店用70%的可可比例，将巧克力融合松露，喝起来除了有巧克力的回甘之外，还有松露的浓郁，细腻，在口中久久留香，不怕肥腻的朋友一定要去试试。

店里还有许多手工制作的巧克力，给你一种幸福感爆满的感觉。

地址： 351 Lygon St, Brunswick East VIC

初春（寒冬）不如喝一杯带有幸福感的热巧吧。

编辑：Edward

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