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隐世仙境般的
梦幻公园、神仙花园、皇冠酒店
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猎人谷
(点击下方视频,查看精彩瞬间)
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说起,这次旅行
我们从悉尼驾车出发
只需2小时可达猎人谷。
太合适和姐妹周末短途旅行了。
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更重要的是
这次我发现在这里隐藏了
两大人气酒庄
猎人谷里的绿野仙踪!
猎人谷两大秘境
1.McGuigan酒庄
1880年时由Owen McGuigan创立
是澳大利亚著名的酒庄之一,
更是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一!
2.Tempus Two Wines
新南威尔士州年度最佳大型酒庄
在这里,你所有关于酒庄的幻想
都能够被满足!
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我刚到门口就看到了
一框一框的葡萄
甚至还带着新鲜的露水~
我们没忍住偷偷尝了一个
不得不说口感甘甜。
我还看到了霞多丽现场制作
只见一大框葡萄倒入气垫式榨汁机
汁和皮肉、籽直接分开,
把它们压碎制作成葡萄汁。
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McGuigan酒庄负责人告诉我们
Hunter Valley属于低产区,
一亩1500平方,只能生产2吨。
而,在其他酒庄则可以5吨。
正当我们疑惑的时候,
酒庄的负责人说了一句老话:
lower quantity,higher quality,
产量少,质量高
毕竟,浓缩的才是精华。
在外面转悠了一圈
早就按耐不住想一探究竟了,
于是我们换上了工作服,
进入到酒厂当中探秘。
首先映入眼帘的是
数个银光闪闪的静置桶和输送管
这些浓醇的葡萄汁就在里面
历经沉淀、分离、添加酵母
最后酿成美酒~
我们直接从里面接了一杯
看着有点浑浊的感觉
但在尝了一口后
我彻底“沦陷”了
口感微甜、回味又
果香浓郁。
进到酒庄更里面,
竟然藏了“层层叠叠”的超过1000桶
而且每个酒桶都有年代编码。
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更有趣的是,负责人告诉我
千万别小瞧这些木桶,
这些全都是美国、法国进口的
只为了最好的品质。
正所谓光看不喝假把式
光看哪里过瘾?
我们在McGuigan酒庄品尝了
06年、10年、18年的
Shiraz葡萄酒
18年这款是来自百年葡萄藤
酒入怀中,
却是不一样的爽口回甘
细品一口尽是水果的芳香。
而06、10年则更加柔顺
单宁也发展出
圆润光滑的质地,
略显细腻,酸度也恰当好处。
夏日猎人谷气温高达40度,
山风从峡谷中吹出,
恰巧吹拂在葡萄树上,
堪称大自然的空调为葡萄降温,
这也是这里的酒口感清爽的原因。
还不赶紧
周末和姐妹们去酒庄打卡
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如果你认为Tempus Two
只有颜值出众那就错了
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或许这位硬汉心中也藏着
一丝柔情吧!
伴随着微醺,一天的行程很快结束了,有人说,品酒如品人生。其实,品葡萄酒不但是一种享受,而且还是一种诗意的生活态度。
每一口都风情万种,
犹如扑朔迷离的人生,
甘美醇厚的酒香耐人回味。
从踏上猎人谷的那一刻,一杯葡萄酒一盏沉淀的人生,撩拨光阴的心弦,抛却浮华与焦灼,多一份沉着稳重的厚积,荣辱不惊的豁达。
人生就像葡萄酒,
慢慢蕴藏,终得佳酿。
念念不忘,必有回响
欢迎与我同行!
重磅折扣来袭
(一个蝴蝶结绑的是一套哦)
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