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//前言//
自从2008年，国内爆出第一起“毒奶粉”事件后，
奶粉安全成为了妈妈们最重视的事情。
为了让自己的孩子喝上一口最安全的奶，不少中国妈妈更是不惜重金从海外代购奶粉。
然而最近的一条消息，却让所有妈妈们把心又提到了嗓子眼！
除奶粉外，宝宝们最常食用的辅食：
米粉
也出了问题！
而这些出问题的米粉中，
不乏备受中国妈妈青睐的海外大品牌，
让无数妈妈胆寒…
1， “致癌”米粉
妈妈们都知道，宝宝到了4个月以上，都要在日常哺乳之外，添加一些米粉作为辅食，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼能力，还能补充母乳没有的营养。
可最近，美国消费者报告发布一条消息：
（图片来源：consumer reports）
婴儿食品中的重金属：你需要知道什么
研究者们随机抽查了50种目前流行的婴幼儿食品，结果不容乐观…
调查显示，这些被检测的产品至少含有镉、无机砷或者铅三种重金属中的一种；
约2/3（68%）的产品中至少有一种重金属含量达到了让人担忧的程度。
这些重金属，哪怕每天只吃一份或者更少的量，都可能会对儿童健康造成威胁。
（图片来源：consumer reports）
消费者报告食品安全研究和测试主管James E. Rogers博士表示：
（图片来源：consumer reports）
“婴幼儿的体型较小，且大脑和身体器官系统的发育都还很脆弱，如果他们吸收了比成年人更多的重金属的话，将会严重影响到他们的认知发育和身体健康。”
在无数中国妈妈眼里：从海外代购来的进口婴儿米粉意味着“纯天然”、“安全可靠”，因此即使价格比国内同类产品贵上数倍，也在所不惜。
然而，这项调查却揭露了一个残酷的事实：
中国妈妈们认为安全可靠的进口米粉，其实也不安全！
国外的米粉尚且如此，那国内的呢？
无独有偶，今年9月我国《消费者报道》向第三方权威检测机构也送检了来自中国、德国、美国、克罗地亚等国家生产的10款婴幼儿营养米粉，检测项目为“镉含量”。
而结果显示， 10款产品中， 6款营养米粉检出重金属“镉”。
2， 重金属镉
那么这种重金属到镉到底有什么危害呢？
要知道，作为一种重金属，镉对人体健康的影响极大，摄入过量会对健康会产生负面影响，当累积到一定程度时，还会危害肾脏和骨骼，甚至引起中毒。
同时，镉能刺激呼吸道，长期暴露将造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物会积存于肝或肾脏造成危害，对肾脏的损害最为明显。镉还可能导致骨质疏松和软化，也就是俗称的“痛痛病”。
此外，镉还是国际癌症研究署确定的1类致癌物，可想而知，一旦镉元素摄入量超标，会对抵抗力本就偏低的婴幼儿造成多大危害。
（图片来源：《镉对婴幼儿生长发育的影响》）
也正是鉴于此，国家对于婴幼儿食品中各类成分的含量都有明确规定。
而国家卫健委和国家市场监管总局联合发布了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》将婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg。
而欧盟在这方面规定，奶粉中的限量是0.005mg/kg，婴幼儿食品和谷类辅食中的限量值是0.04mg/kg，比中国目前的这个临时限量值还要更加的严格。
依照这个标准，更多市面上的儿童米粉产品都不合格。
3， 安全的米粉在哪里
那么，很多妈妈会问了：“我不买这些米粉可以吗，我自己制作, 总是最安全的吧？！”
然而，答案却让人更担心。
在美国消费者报告的文章中也特别有一句：“自制并不能降低重金属含量”，为什么呢？
（图片来源：consumer reports）
因为重金属是存在于环境中的土壤或者水中的，如果种植的土壤或者水受到了污染，那么农作物就会从中吸收重金属，而大米比其他谷物更容易吸收砷。
所以不管你给宝宝吃的是自制米粉，还是大米粥、米饭，只要是含有大米的食品，都不会减少重金属对孩子的危害。
2002年，农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示，稻米中镉超标率10.3%； 2007年，南京农业大学农业资源与生态环境研究所在全国六个地区（华东、东北、华中、西南、华南和华北）县级以上市场随机采购大米样品91个，结果同样表明：10%左右的市售大米镉超标； 2013年第一季度，广州市食药监局的抽检也曾发现，市面上的镉超标大米达到了44.4%，最高的超标了6倍。 |
频频爆出的米饭里镉含量超标的新闻，也表明，并不是自制的米粉辅食就一定能够安全。
把握食品安全，看来必须要从食品的来源和源头做起，只有做到源头安全，过程层层把关，才能保证宝宝入口食品的安全。
这一方面，生活在澳洲的妈妈们，可以暂时放下心来，因为不仅有大量良好的水质和土壤，更因为崇尚有机健康的食品，因此很多儿童品牌都是有机食物。
不仅如此，澳洲对种植农作物的土地要求非常严格，任何重金属检测不合格的土地上，都严禁种植。
这也是为什么澳洲政府不准居民随意在家中后院随意种菜的原因，因为只有经过专业部门的检测，确保土质安全后，才可种植用于食用的蔬果。
同时，澳洲对于食品安全的监管力度也非常大。
针对于农产品生产者，澳洲政府都会进行高等、中等、职业培训三个等级的教育体系，而对食品加工者、销售者，更是进行食品安全标准与技术规范教育，并且每三年进行一次考核。
甚至对于消费者，政府都会定期进行健康食品的教育培养。
良好的自然环境，以及严格的监管体系，还有全民对健康食品的重视程度，共同早就了澳洲食品的高安全性！
不过，虽然澳洲妈妈们不用担心食品安全，但今年的澳洲大干旱，物价蹭蹭上涨，也是令人是心塞。
最后，
孩子是未来，希望此次米粉新闻，也能给行业敲醒警钟，也让妈妈们能够更放心的选择宝宝的口粮。
同时也希望所有妈妈能够买到安全的食品，让宝宝健康成长。
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