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关于澳洲德运奶粉的真真假假可谓众说纷纭，在网上也盛传着不少所谓“真假鉴别”的方法。包装，颜色，日期标注，起不起奶皮等等。。。可能让很多人一时间摸不着头脑。
那么这些鉴别方法究竟靠不靠谱？这期小编就给大家来分析分析。
很多代购可能已经发现，德运在澳洲市面上的确存在不同的两种包装。但按网上一些人写的“鉴别方法”硬是把其中一种包装说成是“假货”。不知道有多少德运奶粉因此躺，又有多少代购要磨破了嘴皮去为此解释了。那么究竟这两种包装是不是都是正品？又为什么会出现这样的包装差异呢？大家一起往下看吧：
这两袋德运奶粉都是小编购自澳洲超市，为了方便大家鉴别，小编用编码A和B来分别标注两袋德运全脂奶粉。
1“鼓袋”v.s.“瘪袋”
从正面可以看出，A德运的袋子是“鼓鼓”的感觉，里面似乎充满着气体，而B德运的袋子是“瘪瘪”的，感觉没有什么空气。
2"压边"v.s."不压边"
从侧面的对比可以看出，A德运的袋子侧面是完全平滑没有压边的，而B德运的侧面是有折角压边处理的。
3左侧面差异
从左侧面的对比可以看出，A德运侧面的边框以及印刷文字偏小，而B德运的略大一些。
4右侧面印刷差异：
成分表A偏小，B偏大；小白框中“适合素食者，不含谷蛋白”这两句话的标注位置不同；最下方条形码上的文字内容和排版不同；
5背面差异：
从左侧商标和冲调方法的介绍文字来看：整体位置A偏低，B偏高
6生产日期标注不同：
A德运的生产日期是"竖着"印刷的，而B的是"横着"印刷。
那么，究竟为什么会有这种包装上的差异？其实仔细研究下，就不难发现：
发现玄机了吗？放大仔细看：
原来，造成包装不同的原因是：两个不同的厂址！
A厂址：Level 15, 2 Southbank Bouleward, Southbank, VIC 3006.
B厂址：140 Dawson St, Brunswick, VIC 3056
那么，这两个地方是不是都是德运厂家的地址呢？
小编先是登陆德运的官网，在官网上找到了德运总部的地址信息：
这个地址和A德运上的地址是相同的！
虽然B德运上的地址没有在官网上找到，但是在澳洲的黄页（yellow page）上，小编还是找到了相关的信息，可以确定，这个地址的确是属于Murray Goulburn也就是德运所属的MG公司的。
所以可以得出结论，造成包装差异的原因，其实是同在澳洲的两个不同厂址包装出厂的。这回大家应该明白了吧！但网上有些人因为自己买到（或者在卖的）是其中一种，而把另外一种冤枉为假货，那么就不知道有多少代购要蒙冤了！
1. 鼓袋/瘪袋，有压边/无压边，生产日期横排/竖排（还有多处印刷不同的）两种德运包装均为正品；
2. 造成包装差异的原因是：两种包装不同的两个厂址出产的，全部归属于德运；
最后，再附送大家一个常见问题：网络上大家很盛传一种说法，正品的德运可以冲出奶皮，而假货没有奶皮。事实真的是这样吗？
牛奶在加热过程中，乳脂肪的膨胀和乳液粘度的下降促进了脂肪的上浮，使脂肪聚集到牛奶表面，随着加热的持续进行，脂肪球膜蛋白发生变性，失去脂肪球膜的脂肪不稳定，很容易凝结在一起，同时，凝结在一起的乳脂肪还会吸附牛奶中的酪蛋白、乳清蛋白，降低表面张力，最后形成更稳定的皮膜，这就是我们看到的“奶皮”。
细心的消费者会发现，过去煮牛奶很容易就会有奶皮，而现在煮牛奶却很少看到奶皮出现，这是不是因为现在的牛奶质量已大不如前？用奶皮产生的多少能不能判断牛奶质量的好坏？奶业专家王丁棉解释称，现代的牛奶加工过程中为使人体更易吸收牛奶中的营养，就增设了－道叫做均质的加工工艺，将大体积脂肪变成小体积脂肪，使其更易被人体吸收，所以现在煮牛奶不容易看到奶皮出现。张冬梅进一步补充认为，虽然奶皮产生得少了，但牛奶中的脂肪含量并没有变化，所以不能单纯地以有没有奶皮来鉴定牛奶的品质。（此段摘自39饮食网“食话食说”）
1. 冲调的水温（沸水冲调更容易出奶皮，而一般的“热水”不容易形成奶皮）
2. 奶粉的浓度（奶粉浓度高，放的多，容易出奶皮，奶粉较稀不易出奶皮）
3. 加工工艺（奶粉均质化程度较高，或者乳清蛋白含量较高时，易出奶皮，反之则不易出）。但是，由于季节，饲料等等不同的原因，都可能导致不同批次的牛奶，在乳清蛋白以及脂肪含量上略有不同，而这些直接影响着奶粉是否能够冲出奶皮。
最后，小编为了“奶皮”之事特意咨询了德运官方，大家看看官方如何说：
官方确认：“是否会形成奶皮不能作为真假鉴别的方法！（我们建议您通过正规渠道购买，例如：Coles, Wollworths 或者Costco等超市以确保买到的是正品）”
由此可见，奶皮的形成是由多方面因素决定的。冲不出奶皮不代表奶粉就不好，更不代表奶粉就是假货！
虽然现在假货横行大家多有担忧，但是，也不要盲目相信网上盛传的一些所谓的“鉴别方法”。同一时期不同厂址，不同流水线出产的产品，包装印刷都有可能存在差异。而网络上一些所谓的“窍门”十之八九也不可靠。澳洲产品真假鉴别绝没有什么一成不变的方法可循，都要结合购买渠道，具体情况具体分析。如果心中有疑惑，也欢迎大家随时向我们的平台咨询。
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