"鲍鱼?我\b根本买不起"听说西澳满海滩的鲍鱼免费拿,韩国欧巴疯了!龙虾海胆大章鱼应有尽有,没错,这就是西澳,吃货的天堂!

原创 2017年12月10日 最西澳




听说,

你被鲍鱼刷屏了


(图片来源: 微信朋友圈)


今天是2018鲍鱼季开幕日(Abalone Season 2018),一大早,就有成千上万名澳人涌向珀斯北部海滩挖鲍鱼。


(图片来源:PerthNow网)

(图片来源:PerthNow网)

在接受PerthNow记者采访时34岁的韩国人Eric Oh表示“鲍鱼是一种昂贵的海鲜,我根本买不起,所以听到这个消息后立马就报名了,我今天早上特别兴奋,迫不及待地来挖鲍鱼。”


看来一言不合就直播吃鲍鱼的棒子网红都是妥妥的富二代


不像咱们天朝直播妹子,只吃得起黄鳝



话说回咱们珀斯的小伙伴们,

虽然起大早抓鲍鱼已经累瘫


但还没到家已经开始惦记上怎么吃



红烧鲍鱼,



清蒸鲍鱼,



鲍鱼鸡汤,



鲍鱼烧排骨······



昨天没赶上的朋友们都哭了...




没关系,西澳鲍鱼季才刚刚开始

除了昨天, 明年1月13日,2月3日及17日,鲍鱼爱好者还有3个小时的时间来免费挖鲍鱼,但有个前提,开放时间为早上7点到8点,所以一定要早起。



鲍鱼捕捞时间表



时间段:7:00am-8:00am

日期:2017年12月9日(已过期)

        2018年1月13日;

        2018年2月3日;

        2018年2月17日。



各位吃货也不要嫌弃休渔时间长,

这是为了让鲍鱼宝宝们尽情生长。


鲍鱼宝宝长成合法捕捞的大小,

不是一件容易的事情。


Roe's 鲍要长四年到60mm,

棕边鲍要6年时间才能长到140mm,

绿边鲍也要生下来4-6年后才能被捕捞。



不过也别太担心,

雌性鲍鱼每年会产数百万个卵,

这些小宝贝在岩石边成长,

长到5mm的时候就可以进食红藻了。


经过合理的控制,西澳渔业局已经做到了良性循环;

各位吃货不用担心好吃的鲍鱼被捞空!


那么,我们如何在鲍鱼捕捞季愉快地捉住这些美味呢?




1
 首先,你要有个捕捞证



登陆www.fish.wa.gov.au,在渔业局网站上找到申请表格并且填写完毕提交。


PS:捕捉海胆是不需要证件的,但是如果你开有发动机的船就得再搞一个开船证。


抓鲍鱼的时候,你拿一个平的刀片放在它的下方,轻轻快速的一撬,就搞定了。抓的时候要小心,注意不要超标,因为抓多了以后你把多余的丢弃掉会导致他们很快香消玉殒。





2
其次,你要知道哪里可以捕鲍鱼




可以捕鱼的海域是从Greenough River的边界到Busselton JettyMoore River的北部地区是禁渔的!



南部区域从Busselton Jetty 延伸到 南澳的岸边





3
然后,你还得认识你捕到的是啥




看清楚哟!有这种个头比较小的Roe's 鲍鱼,区别它的方法就是它的壳外面没有唇边



然后是棕边鲍,顾名思义喽,唇边是棕色的。



不知为何本编看着看着就脑补出了以下······



绿边鲍,外面一圈有点像菜青虫,其实是澳洲非常特别的品种。


鲜艳的绿色好清爽!味道一定也不错吧!



这个浑身都是刺的就是海胆

蒸蛋味道不错······




4
当然,你还要知道你只能带走这么多




  一人一天最多抓5只棕边鲍或者绿边鲍

一人一天最多抓15只Roe's 鲍(西海岸1区)

一人一天最多抓20只Roe's 鲍(南海岸3区)。




不光每天有限制,总数也有限制:如果你不是永久居民,你一共也只能捕捉20Roe's 鲍或者10只棕边鲍/绿边鲍。如果你是永久居民,你一年也只能捕捞80只Roe's 鲍和20只棕边鲍/绿边鲍。


如果你划着船的话,Roe's 鲍是不可以捕捉的,如果船上至少有2人有证件,一艘船上最多放10只棕边鲍/绿边鲍。




5
你只能带走大大胖胖的鲍鱼




为了保证孙子的孙子有鲍鱼吃,

你不可以带走“未成年”的鲍鱼宝宝哦!


鲍鱼的大小




Roe's 鲍要不小于6厘米

棕边鲍或者绿边鲍要不小于14厘米


PS:一人一天最多抓20个海胆,大小没限制。




6
你还要特别注意——海洋保护区






虽然渔业局出了规定,但是有几个海洋保护区是有自己的规定的。

1.   Marmion and Shoalwater Islands marine parks

这里在开放时间可以捕捉鲍鱼,但是Murray Reef和保护区除外。你不可以在这里捕捞海胆和其他贝类生物。早上7点到8点开放。其他休闲捕捞的规则都适用。


2.   Watermans Reef Observation Area

这里是禁止捕鱼的,一个小鲍鱼壳你都都不行能拿


3.   Rottnest Island

你不可以在这里捕捞海胆和其他贝类生物,只能拿鲍鱼。早上7点到8点开放。其他休闲捕捞的规则都适用。

4.   Cottesloe area

这个地方鲍鱼等水生动物一直很少,所以2003年开始就不能捕捞了。耐心等着吧~


5.   Ngari Capes Marine Park

这个海洋公园的捕鱼限制条款和区域设置还没有立法,等到实现以后保护区是不允许捕捉鲍鱼的。


6.   Yallingup Reef Protected Area

这里不可以捕捞!这里不可以捕捞!这里不可以捕捞!说三遍!




7
最后,你还需要知道这些注意事项






  • 下海的时候要走指定的通道,不要破坏周边的植被。

  • 捕捞只是个人休闲,不能替别人捕鲍鱼哦~(简直是单身狗的福音)。

  • 只能在开放捕鱼的季节捕捞鲍鱼和海胆。

  • 潜水设备和水面供气式设备都不可以使用。

  • 鲍鱼不可以当做你钓鱼的诱饵使用。

  • 请把鲍鱼带回家清洗剥壳,工作人员要测量它的大小所以不要在海里去壳。

  • 如果你在休渔时违法捕捞,将被处以$10,000的罚金外加你捕捞产品价值十倍的罚款金额。

  • 如果休闲捕捞者将自己捞的东西出售,将被罚款$400,000加上你捕捞产品价值的十倍罚款金额,还可能坐牢

  • 带一个可以进水的袋子来。

  • 穿的轻便一点,脚上穿护具。小心在礁石处受伤。

  • 遇到危险保持镇定,高抬一只胳膊吸引别人帮助

  • 如果在沙滩久留,把鲍鱼袋子放在清爽、阴凉的地方。


西澳的鲨鱼非常多!!!发现鲨鱼的话,拨打94428600报告给海洋警方。如果想知道最新的鲨鱼踪迹,可以登录sharksmart.com.au网站一探究竟。



另外每年都会有人因为抓鲍鱼被暗流卷走,失去生命。各位吃货朋友们,一定要在抓鲍鱼时注意安全,寻找最平稳的水域。在把鲍鱼喂进嘴里之前,先保证自己能安全回家吃上鲍鱼······




什么?

鲍鱼还不够,你还想抓澳龙、小龙虾、章鱼各种深海美味?

好吧,在给你附上西澳最全海鲜捕捞指南


渔民攻略

西澳洲的物产丰富名声在外,绵长的海岸线为当地居民们提供了无数捕鱼捞虾的好去处


如何才能保证在遵循当地法律且不被罚款的情况下又抓到丰盛河鲜海味?


跟着哥撸完这把攻略你就知道了!




1哪些渔民需要办证?




办证?在西澳州做了辣么多年渔民还要办证?


别急,先看看你在不在这些需要办证的种类里~




个人驾船垂钓 $30/年

内陆淡水垂钓 $40/年

撒网捕鱼(仅限金伯利地区) $40/年


澳洲大龙虾 $40/年

淡水小龙虾 $40/年

鲍鱼           $40/年






只要到澳洲政府官网上申请执照,执照下来的当天开始,有效期持续一年!捕鱼当天随身携带就好!


官网链接: www.fish.wa.gov.au/Fishing-and-Aquaculture/Recreational-Fishing/Pages/Recreational-Fishing-Licences.aspx




2关于澳洲大龙虾




澳洲大龙虾是全球吃货的梦想。骄傲的大珀斯人到了夏天怎么能错过尝尽龙虾美味的机会?


西澳州常见的龙虾有这几种:

南海岸岩龙虾 法定头甲长度9.85厘米 每人每天限抓8只


西海岸岩龙虾 法定头甲长度7.6厘米 每人每天限抓8只


热带岩龙虾(绿色、彩色)法定头甲长度7.6厘米 每人每天限抓4只





大家记得要量的是头甲!不够长会被罚得内裤都不剩




通常,大家都会去Rottnest lsland戴上浮潜装置抓龙虾~

憋气久的童鞋们可以试试,但是一定要注意安全

尤其要小心别被水中的暗流卷走。

如果发现个头过小尾部带虾籽则必须马上完好释放

龙虾要用手或笼子抓,任何可能伤害龙虾完整性的器具都不可以用。




大家可以到本地的渔具店里买标准捕龙虾笼子哦!




而且每只大龙虾要完整带回,只有带回家才可以开始分解龙虾。

还有,抓上来的龙虾不可出售


在Rottnest的某些渔业保护区域也要注意避开




实在懒的话,就去珀斯北边的Lobster Shack吃现成的新鲜龙虾吧!




3关于淡水小龙虾




从中国火到澳洲的麻小,大家也可以自己抓啦!

小龙虾分为静水活水,去山洞水洼里一看还不少呢!

静水可抓的头甲法定长度为9厘米,活水为8厘米




法定的捕捞工具有捕虾网,每人可带6个网来捕。




铁抄子,



和渔具店有卖的龙虾专用勒束绳



除此之外的捕捞器材都是违法的哦~

Bunbury附近的Collie river,还有南部的玛格丽特河近镇中心地区山洞都可以捕捞哦!




遇到毛茸茸的小龙虾也不要抓!Hairy Marron是保护动物来的~






4乌贼章鱼等软体动物




处理龙虾活鱼太麻烦?

试试软体动物怎么样!

他们喜欢水草多水稍凉处,

作为Busselton Jetty常驻渔民,

今日哥在栈桥上钓上来的乌贼(墨斗鱼)和章鱼不计其数~!




而且这个,不用办证就可以钓!几乎无本万利的哟~!

要说下点小本还是有的,但几乎可以忽略不计。

那就是普通的鱼竿和假饵




假饵非常便宜,只要丢入水中让其模仿真饵一样游动,馋嘴的乌贼和章鱼就扑过来啦!


每天每人软体动物最多可以抓的数量一共是15只哦!






5深海捕鱼必备




沿岸海钓嫌弃鱼太

河钓鳟鱼又太

何不尝试深海钓大鱼?!




在珀斯附近的弗利曼特尔港希拉里港都有深海钓鱼1日游

船上提供专业钓具,老司机带你开去深海鱼窝钓。




下了杆剩下的就是止不住的往上拖了~!

来回的路上还可以顺便看海豚观鲸呢!




出门前一定记得做好防晒准备,吃好晕船药




都讲那么多了,这个夏天你还敢跟我抱怨珀斯夏天没地方粗去玩??

关注今日珀斯君,带你发掘大西澳的无限可能~!







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