文 / Justin Geng

澳大利亚是当今世界重要的葡萄酒生产国和出口国，耳熟能详的品牌如奔富在中国几乎家喻户晓了。相对于欧洲葡萄酒的传统和历史，澳大利亚葡萄酒被冠以“新世界葡萄酒”，它的历史几乎与移民者的脚步同时留在了这片神奇的大路上。

大家都喜欢周末的时候游览酒庄，呼吸着新鲜空气的同时享用美酒佳肴，如果再能了解一些有关葡萄酒的知识和趣闻，那么旅行将变得更加生动有趣。所谓“外行看热闹，内行看门道”，笔者希望将自己一些有限的经历和大家分享，朋友们一起热闹热闹的同时能取长补短，增长见识。那么今天我们就从维州说起。

作为澳大利亚大陆最小的一个州，维多利亚州各地区自然条件的多样性却比任何其它州都要丰富。或许正是因为这个原因，维州葡萄产区和酒庄的数量众多，种植葡萄的区域面积占该州总面积的比例相对其它州而言也更高。这虽然给人小而散的感觉，但多样性带来的差异也给人们很多惊喜。

业界大致将维州分成中部、西部、西北、东北、Gippsland和菲利普湾这几个大区。对于多数朋友而言，无论是休闲旅游还是投资，目前大家接触比较多的还是菲利普湾大区内的产区和酒庄。这个区域距离墨尔本都在两小时车程左右，人口密度和经济发展水平都比较高，是维州的中心地区。菲利普湾大区内的自然条件相似，以凉爽的地中海气候为主，雨季在冬春季节，冬夏季节出现极端温度的情况比较少。这里著名产区主要有亚拉河谷、莫宁顿半岛、吉朗、Sunbury和马其顿山地区。篇幅所限，我们先来看看墨尔本西北方向的Sunbury和马其顿山地区。

Sunbury产区的历史可以追溯到淘金潮时代，虽然它相比很多热门产区显得默默无闻，但这里有高品质的葡萄酒和宁静安详的自然风光，而且是距离墨尔本市中心最近的产区，Sunbury绝对是周末随家人远离都市喧嚣，感受自然气息的绝佳去处。

相对于马其顿山产区，Sunbury地势比较平坦，平均海拔270米左右，葡萄生长季节平均降水量310mm，一月份的平均气温19℃，葡萄生长季节会有较强的北风带来冷空气。Sunbury产区的土壤是典型深色石灰岩质地，土壤深度和酸碱程度随平原和山地变化而有很大不同。这一地区典型的葡萄品种有西拉子、黑比诺、霞多丽、赤霞珠等。Sunbury产区记录了维州葡萄酒产业发展的历史，典型的酒庄如Goona Warra Vineyard 和 Craiglee 都创建于1860年代。其中 Goona Warra Vinyard 是由曾经担任维州州长的James Goodall Francis于1863年建立，Goona Warra是土著语“黑天鹅栖息地”的意思，至今该酒庄的酒标依然保持了第一张酒标的黑天鹅造型。

马其顿山产区的的自然条件特殊一些，由于多是山地，这里的海拔在300米到700米，葡萄成长季节的降水量在290mm到370mm不等，一月份的平均气温在17.2℃到18.5℃，这个地区风比较大，年均气温比较低，即使在夏季也是如此，是澳大利亚大陆最冷的葡萄酒产区。马其顿山产区的土壤是含有花岗岩砂砾的粗骨土，在一些山谷和缓坡的土壤比较肥沃，所以在这个地区选择好的位置种植合适的葡萄品种就显得格外重要。这里的主要葡萄品种有霞多丽、黑比诺和比较喜欢较低温度的西拉子，独特的自然环境还促使这里几乎每个酒庄都生产不错的气泡酒。

有关葡萄酒的话题总是引人入胜，在以后的时间里我们会继续了解维州的产区和各类酒庄，以及有关葡萄酒产业的投资机会，希望读者朋友们能通过我们的介绍不仅了解知识，得到乐趣，更能在今后的投资过程中明确关键因素，有针对性地选择适合自身投资目的的项目。

Justin Geng，墨尔本皇家理工大学航空航天系工程学硕士，维州Domain中文版及Wexpo维州公司负责人。Email:  [email protected]；Wechat:  justin5198

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