(视频中的原住民是Iama Island（亚玛岛）自1974年以来的首席代表)

从托雷斯群岛到餐桌

托雷斯群岛是完全的土著人栖息地，属于北昆州零污染海域，盛产号称“神虾”的纯天然的锦绣龙虾(tropical lobsters)，以前这种稀缺的用于刺身的龙虾都是直接从港口飞往中国以及东南亚国家，只有在高端小范围的老饕席面上才能一窥真容。

托雷斯海峡是一片净土

托雷斯群岛是澳洲土著人神圣的家园。这片水域是联合国测试认证的绝对零污染的水域，这样的认证在我们的星球上几乎绝迹了。每一只龙虾都得来不易，浓缩了天地精华。好好地品味每一口龙虾肉，是对土著居民、对我们有社会责任感的捕捞团队、对龙虾宝宝最好的敬意。

锦绣龙虾为什么贵

锦绣龙虾肉质更鲜甜、更滑嫩，更富弹性。

因为锦绣龙虾只有野生的，无法人工养殖。同时，野生龙虾栖息在热带的珊瑚丛中，以野生小鱼小虾为食，其肉质自然不言而喻。捕捞也绝对符合渔业厅的要求，只有650g以上的成年龙虾才允许被打捞起来。这也就是锦绣龙虾价格高的最重要原因之一。

锦绣龙虾捕捞后24小时内从岛上空运直抵墨尔本，建议提早预订，直接在12小时内取货并食用。

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