墨尔本圣诞节限定High Tea | 精致小麋鹿 + 圣诞树甜品!

原创 2019年11月30日 墨尔本喵喵



距离圣诞节还有一个月,但是墨尔本的圣诞气息是愈发浓厚了。不少商场都安排上了精致的圣诞树,大街小巷也挂上了圣诞装饰,超级梦幻,感觉都是拍照圣诞呢!


不知道仙女们的圣诞打卡 list 上都有哪些地点呢?喵喵的打卡 list 上最近新添加了一个圣诞节主题限定下午茶,里面的圣诞树、小麋鹿都超级可爱!



这个 Merry High Tea 是由 Sofitel酒店举办的。Sofitel 的 High Tea 一如既往都非常高级,这次是将怀旧圣诞风与法式现代风相结合,甜品都是以金色系为主,奢华感铺面而来。


门口还准备了超级华丽特别的圣诞树,能让你的圣诞树合影比别的仙女略胜一筹呢!


这次的限定下午茶只在周一 - 周五,一直到12月31日结束。


想要首发圣诞节限定下午茶,就赶紧预定起来吧!



这次 High Tea上的可爱甜点依然是由当家糕点大师David Hann创作。他设计的小甜点既有创意又好看,是别家吃不到的式样呢!



这次的下午茶放置甜点架子也来头不小,它出自Gloss Creative之手,Gloss Creative 是澳洲知名的设计团队,运用可视化和创新思维让他们的作品获得了多个设计奖项。创作该下午茶架子的灵感则来源于之前 NGV 的 ESCHER X NENDO 展览。


该架子一共有黑色和白色两款,会拿到哪个颜色全靠运气喔!



 MENU


这次的 Merry High Tea 一共出了四款圣诞限定小甜点,完整信息在这里👇


(点击查看大图)



CHRISTMAS SNOWBALL (NGI)

圣诞雪球

Ivorie chiboust, soaked Christmas pudding fruits,

flourless chocolate roulade, Caramelia nemalaka, white chocolate neppage and dusting of coconut


白布丁,圣诞布丁水果,软巧克力,

焦糖尼马拉卡,白巧克力卷和椰子粉


YUZU MERINGUE TARTLET

YUZU 蛋白挞

Yuzu parfait in a lemon tart shell, topped with meringue and Ivorie chocolate sticks


在柠檬挞壳中加入YUZU冻糕,

并在上面装饰蛋白酥和白巧克力棒



LAYERED GINGERBREAD JACONDE CAKE(CN)

分层姜饼慕斯蛋糕

Layered gingerbread Jaconde and seasonal spiced mousse topped with golden nuggets and a 4 Pillars Christmas Gin liqueur chocolate


分层姜饼焦糖和时令慕斯搭配,

点缀金色酒心巧克力



GOLDEN CHRISTMAS TREE (NGI, CN)

金色圣诞树

Almond lime friand tree stump filled with a passionfruit curd, and topped with a mango and passionfruit gel encased in a dark chocolate tree


杏仁酸橙费南雪为树状,百香果凝乳填充树状里面。

由黑巧克力做的树,里面是芒果和百香果gel。



Sofi’s Lounge


这次的圣诞节限定下午茶将安排在 Sofitel酒店 的 Sofi’s Lounge 。环境超高级,约上小姐妹一起打卡圣诞限定下午茶!



地址:

Sofi's Lounge, Lobby Level, 

Sofitel Melbourne On Collins, 

25 Collins St, Melbourne VIC 3000


限定日期:

周一 - 周五,12pm - 5pm

一直到2019年12月31日截止



下午茶费用:

成人:

$55  (含一杯Sparkling汽泡酒)

额外支付$10 将会有无限续杯汽泡酒

额外支付$15 将会有额外的下午茶甜品

额外支付$19 将会有无限优质La Boheme Cuvee


6 - 11岁儿童:$25

3 - 5岁儿童:$15



联系:

电话:03 9653 7744

Email:  [email protected]


在线预定:

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