很多人为了治疗“三高”而盲目服用药品，结果不但病情得不到很好的控制，还产生了对药品的依赖性。可能很多人不知道的是，只要吃对“鱼油”，“三高症”就可以得到有效的 控制和缓解。

鱼油有“高血脂高血压患者的保护神”之称，是中老年人心脑血管的保健佳品。鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称，它包括体油、肝油和脑油。鱼油是天然的保健食品，来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多不饱和脂肪酸，含丰富的EPA和DHA，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白(LDL胆固醇)，减少血液的黏稠度。到预防动脉粥样硬化和心脑血管病的作用。

通俗一点来讲，鱼油可以清理血管里的各种“垃圾”，垃圾没有了，相应的血管壁压力就小了，血压就降低了。在这一点，保健品比药品管用。

目前，我国心脑血管疾病患者已经超过2.7亿人！每年死于心脑血管疾病近300万人，占我国每年总死亡病因的51%。世卫组织预测，到2030年致死率最高的四大“杀手”定了罪，心、脑血管疾病分别为第一和第三位。心脑血管疾病是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病，心脑血管疾病已成为人类死亡病因最高的头号杀手，也是人们健康的“无声凶煞”！

心脑血管疾病之所以高发，著名健康教育专家洪昭光教授和南开大学人口与发展研究所李建民教授认为“罪魁祸首”主要是饮食结构不合理。尽管西方传统饮食“高热高脂”，但目前一些发达国家的人们逐渐改变了饮食结构，营养摄入比较均衡。很多人觉得现代人是因为摄取了过多的肉类而导致胆固醇过高，引起肥胖，进而让心脑血管疾病频发。

然而，住在北极的爱斯基摩人难得吃到蔬菜水果，每日三餐尽是高脂、高蛋白的食物，却很少罹患心血管疾病。这是为什么呢？

原来，爱斯基摩人的主食是“海鱼”，含有丰富的Omega-3脂肪酸，即DHA和EPA。这就是他们不会患上“三高”的原因所在！同样地，喜食海鱼的日本渔夫也拜Omega-3之赐，得以健康又长寿。这说明，不一定要改变饮食习惯，同样也可以保持很好的生命质量，而关键点是每天能否摄入充足的DHA和EPA。难怪鱼油在国际上被誉为“心血管”疾病的克星！

美国俄勒冈大学，用含有EPA和DHA的鲑鱼作为主体食物，供给被实验者连续服用十天以后，结果，健康人的胆固醇降低了17%、甘油三酯降低了40%；而高血脂的人胆固醇降低了20%、甘油三酯降低了67%之多，这足以所说明EPA有降低血脂的作用，而降低甘油三酯作用远比降低胆固醇作用还要强。所以摄入充足的DHA和EPA是预防心血管疾病的关键！

让我们来看看鱼油是怎么预防”三高“引起的其他疾病吧！

脑血栓是心脑血管的一种疾病，深海鱼油里面含有DHA和EPA可以活化脑细胞，促进血液循环。溶解分离心脑血管里多余胆固醇及其它垃圾，卵磷脂起到运输垃圾及修复激活体内细胞的作用，如果是心血管疾病的人再加蜂胶会起到更好的效果。

高纯度、高浓度的鱼油确实具有药物的作用。鱼油不仅能预防心脏病，还能帮助治疗心脏病，包括房颤、心梗、动脉粥样硬化，甚至心衰。鱼油提取物中的欧米伽-3脂肪酸，即多烯酸乙酯具有明显的降血脂、预防冠心病的作用，其主要有效成分包括EPA和DHA，两者纯度的高低是影响疗效的关键。

药物鱼油如何保护心脏主要包括以下几点:1.降低甘油三酯。2.改善血液粘稠度，具有一定的抗凝作用。3.与他汀类药物合用，辅助降低胆固醇，综合改善血脂谱。4.对抗心律失常，预防猝死。此外，如果用作心梗和脑中风的二级预防，可以使心脑血管事件的发生下降30%。

鱼油的选择

市场上鱼油产品繁多，品质良莠不齐。怎样选择高质量鱼油呢？其实这里面也大有学问。

国际公认鱼油最好的是野生鲑鱼油。野生鲑鱼产自深海、无污染，比养殖鲑鱼营养更丰富。EPA、DHA含量比例更稳定，胆固醇更低。

不要选择纯度低于20%的鱼油！很多患者会想，有些鱼油类保健品有效含量低，我多吃一些不就行了吗？大家要知道，如果有效成分为20%，那么，其余近80%均为无用的杂质，如果多吃，虽然有效成份的摄入量能够增加，但杂质的摄入量也会随之“水涨船高”，进而对人体造成危害。而且，当这些杂质进入人体后，会和具有治疗作用的EPA和DHA等有效成份争夺代谢酶，影响其正常代谢，进而降低疗效。所以说，不科学地过多摄入低浓度、低纯度的鱼油，不仅没有治疗作用，还会对人体造成危害。

目前市场上鱼油有效成分的纯度一般分为30%、50%和70%，其中EPA+DHA纯度为30%为普通深海鱼油，是实惠的大众选择；纯度达到50%至70%为超纯深海鱼油，为医药等级的鱼油。

深海鱼油的分子结构是高度不饱和的，很容易被氧化，例如高温、光线照射、空气等都容易氧化。所以盛放鱼油的瓶子一定不能是透明的！瓶子应该是具有避光效果的暗棕色半透明瓶身或者是不透明的瓶身。

优质的深海鱼油应当清晰透亮，杂质的含量非常少，给人晶莹剔透的感觉。颜色方面最好是淡黄色的，因为淡黄的鱼油是脱脂、提纯程度 比较高的，质量自然好。劣质的鱼油颜色比较暗淡，也很浑浊，有的甚至隐约能看到杂质的沉淀。有的不好的鱼油颜色是金黄的，感觉很漂亮，但是它的纯度就比较低，没有益处。

将一颗深海鱼油胶囊打开，它的内容物分布均匀，颜色淡黄，清晰透明，闻到淡淡的鱼腥味，尝尝味道有鱼香，口感香滑，这样的就是 上等的深海鱼油。而质量不好的鱼油胶囊打开后，内容物的颜色不均匀，很浑浊，一块深一块浅，闻到刺鼻的味道，或者有塑胶味，味道酸腻，这样的鱼油坚决不能买。

这是现在公认很有效的一个小绝招！深海鱼常年生活在500米以下的水域中，常年寒冷，所有从其身上提炼的鱼油也能耐低温。高品质的鱼油，纯度也比较高，冷藏在 0度以下后仍然有良好的流动性。而质量不好的鱼油，它里面掺有其他物质，纯度低，在低温的条件下会凝固，冷冻后还可能结冰。这个方法只能用于鉴别深海鱼油 的好坏，但请注意鱼油不能冷藏储存。

日常保健品来服用，选择含量在30%左右的鱼油就可以了，如果是医药级别的鱼油，则需要50%纯度甚至更高。

什么是鱼油的纯度？看产品包装背后的成分表：鱼油中的有效成分其实就是OMEGA-3 （其中包含EPA和DHA）把EPA和DHA的含量相加，和整个鱼油胶囊做对比后就可以得出鱼油的纯度。

下面小编来给大家扒一扒澳洲市面上最畅销的几种鱼油：

BLACKMORES的鱼油是澳洲知名度最高的鱼油！在药房里经常被摆在最显眼的位置！

大家可以看到，这款1粒鱼油的重量为1000mg，其中EPA和DHA的含量分别为180mg和120mg，相加为300mg，所以，此款鱼油中有效成分的纯度为30%。非常适合日常保健。这款鱼油市面上分“普通”和“无腥味”两种。无腥深海鱼油主要是为了满足那些不能接受鱼腥味人们的要求，又经过了去腥工艺的产品。当然，无腥深海鱼油比原味深海鱼油贵一些。但原味深海鱼油也并没有特别让人受不了的鱼腥味，一般人都是可以接受的。

HEALTHY CARE也是澳洲数一数二的保健品生产厂家，旗下的鱼油也非常受消费者的亲睐。

这款鱼油有着和BLACKMORES相同的成分含量，1粒鱼油同样是1000mg, 而有效成分纯度也为30%。

SWISSE公司推出的新款！上架以来关注度也颇高。同样也是有效成分含量30%的日常保健鱼油哦！

SWISSE还退出了另外一款HIGH STRENGTH强效鱼油：

这款鱼油每粒1500mg, 其中EPA和DHA有效成分含量为：450mg，但是计算看来，虽然每粒当中有效成分OMEGA-3的量增加了，但是总体“纯度”仍然为30%。所以小编个人认为，这款鱼油只是粒比较“大”一些而已，在纯度较量上面，并没有太多的优势。

对于已经患有心虚管疾病和“三高”现象比较严重的患者，应该选用纯度相对较高的产品！这样才能起到有效的治疗作用。下面小编给大家推荐一款澳洲市面上纯度含量最高的鱼油：

Southernature品牌鱼油每颗胶囊的重量是最常见的1000mg，其中有效成分EPA和DHA分别是300mg和200mg。纯度达到了50%之高。对于已经患有高血压，高血脂，和心血管疾病的患者来说，这种纯度的鱼油是非常好的辅助治疗效果的。

因为鱼油在调节血脂时的代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担。鱼油与卵磷脂同服，不但对调脂有协助作用，而且大豆磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。所以鱼油最好与卵磷脂配合服用。

按1：2或1：3的比例服用效果最好。中老年朋友最好早晨空腹服1粒鱼油，2粒卵磷脂，晚上饭后2小时再服1粒鱼油，2粒卵磷脂胶囊。

蜂胶中的黄酮类物质含量丰富，具有很好的活血化瘀、软化血管、降血脂、阻止血小板凝聚、改善微循环等作用。对血管硬化、梗塞、血栓、高血脂等有很好的预防和治疗效果。蜂胶乙醇提取物可有效增加高密度脂蛋白胆固醇，减少动脉粥样硬化的风险. 鱼油和蜂胶搭配服用，对抗“三高”如虎添翼！

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