对于爱吃海鲜的人来说
夏季可以说是最棒的季节
想想海边渔村的大排档
新鲜捕捞上来的鱼虾蟹立马下锅
清蒸、红烧、油炸...
那一口滋味简直能鲜的人忘乎所以
但在澳洲
吃口新鲜的活鱼活虾可不容易
这边的海产品多数为冷冻贮藏
吃起来到底没有新鲜的口感好
因此在这夏天来临
海产品都开始活跃之际
小编给大家整理了一些抓螃蟹和挖Pipi的攻略
即抓即食
吃不上国内那一口鲜味
咱就自己创造条件
自给自足丰衣足食!
“抓”前准备
天气查询:众所周知,墨尔本的天气变化多端,如果想要顺利出行,一定要查好抓螃蟹当地的天气,以防打乱行程。
由于抓螃蟹多在海边或礁石附近,所以强烈建议不要在大风大雨天出行,以防威胁到自己的人身安全!
还有前一天如果下过大雨也不建议第二天立马去哦,这种时候礁石上还残留大量水迹,踩在上面容易打滑!
查询网址:
http://www.bom.gov.au/vic/forecasts/melbourne.shtml
捕捞时间:很多人听说螃蟹喜欢在半夜三更的时候集体出动,于是觉也不睡了,就等着大半夜去海边捞螃蟹。
但是!先不说大晚上海边黑灯瞎火乌漆嘛黑一片,根本看不见路,没有安全保障;其次维州很多海边是禁止晚上捕捞的,被抓到可以要罚款的哦!
其实涨潮和退潮的时候比较容易抓到螃蟹,可以选择在早晨时刻去抓螃蟹,看看日出再抓螃蟹,可不比晚上去更惬意嘛!
钓鱼证:根据澳洲政府的规定,一切海上(包括海边)的捕捉行为都需要有相关证件,而且还得是一人一证!
没有证就是非法捕捞,被查到可是会被重罚的!这个证可以网上买,也可以去Kmart或渔具店购买购买网址:
https://vfa.vic.gov.au/recreational-fishing/fishing-licence
捕捞数量限制:为了保障生态的平衡发展,无论是螃蟹、鱼类等等海产品,都有一定的捕捞限制,请一定不要贪图自己的口欲,肆意抓捕,破坏当地生态!
不同种类数量限制也不同,请一定要仔细查阅相关部门规定的捕捞数量和尺寸限制,以防被罚款哦!
工具:
螃蟹网(Crab Net):除非你是打算抓点沙蟹,否则没有螃蟹网,那可是巧妇难为无米之炊,只能坐在一旁看别人捞螃蟹了
长的尼龙绳:当大家都聚在一起捕捞螃蟹时,就看谁的网能撒的更远,这时一条长长的尼龙绳可以帮助你适当提升捕捉范围
厚手套:处理过螃蟹的想必都对螃蟹那一对大钳子心有余悸,要是一不小心被夹到,说不定就得血流如注,所以还是来一双厚手套保护一下自己的手
保温箱或水桶:用来装螃蟹
诱饵:据说臭臭的鸡骨架是螃蟹的最爱,但由于抓螃蟹的人多了,小螃蟹们也变聪明,不随意上当了,尝试一下鱿鱼做诱饵,说不定能有意外收获呢
做好了一切事前准备后
那就可以挑个好地方去实践实践啦
Lake Entrance
维州最有名的抓螃蟹地点莫过于位于Lake Entrance的Sandblasting码头Bullock Island捕蟹点,由于独特的洋流冲击,这里一年四季都有螃蟹出没!
由于Lake Entrance距离墨尔本市中心大概有三百多公里,约4个小时的车程,所以小编建议大家可以在当地住一晚,不要让行程太赶。
因为除了抓螃蟹,Lake Entrance还是一个热门度假景点,景色也是很漂亮的,夜晚运气好的话甚至还能看到小海豹~
地址: Sandblasting Jetty On Bullock Island, Lake Entrance, VIC 3909
Ninety Mile Beach
比起Lake Entrance,Ninety Mile Beach的名气没有那么大,所以这个海滩上的人会相对比较少,停车方便,适合不喜欢人挤人或者捕螃蟹新手,都说比Lake Entrance好抓很多!
找到合适的位置后,就可以下手捞螃蟹啦!
把诱饵绑到捕捞网中央
把网扔到水里
每次等个3-5分钟
快速收网(如果慢悠悠把网拉上来,容易让螃蟹在途中逃脱)
如果对抓螃蟹还有疑惑或不确定的问题
小编建议大家可以Google一下这个视频
这个视频比较详细的介绍了
一些澳洲捕捞螃蟹的法律法规和限制
是大家一定不能触犯的
只要遵守就可以玩的开心吃的放心啦!
Pipi俗称蛤蜊
生活于浅海泥沙滩中
每年挖Pipi最好的季节就是夏天的11月-2月啦
但Pipi并不是随去随抓的哦
最好的时机还是在每天的涨潮和退潮的时候
“挖”前准备
GPS:因为墨尔本挖Pipi基本上就是去著名的Venus Bay,作为一个成熟开发的挖Pipi“基地”,每年夏季都要迎接一批批前来挖Pipi的大军。
但不少人说,一旦进入Venus Bay,GPS就容易迷路,所以出发前一定要更新一下GPS,或下载一份离线地图,以备不时之需!
钓鱼证:同理螃蟹,没有证就去挖Pipi是违法的,一旦被查到可是要被罚款的!
数量限制:在特定水域,每人只准挖2升蛤蜊或0.5升去壳蛤蜊;所有其他维多利亚水域,每人可挖5升蛤蜊或1升去壳蛤蜊。
因为Pipi基本上放一天就会发臭发腥,所以挖太多也是实属浪费,吃多少,挖多少
工具:
小铲子:Pipi一般都在沙子下5-10cm的深处,虽然用手也可以挖,但是用铲子还是比较省力一些,不过有些时段可是会禁用工具挖Pipi的,所以用小铲子的时候,一定要注意一下附近有没有警告牌哦!
水桶:用来装挖到的Pipi,最好在桶子里盛点海水,让Pipi在里面吐沙,这样吃起来口感更好
Venus Bay
墨尔本最有名挖Pipi的地方要属Venus Bay,位于墨尔本的东南边,距离墨尔本CBD大约两个半小时的车程
Venus Bay一共有五个Bay,有助于分流,不用太担心所有人的挤做一堆,但是据去过的网友经验来说,Bay 1是Pipi最多的,大约占所有Bay的50%Pipi!
也有人总结了一下五个Bay的优劣势,大家可以根据自己的需求和喜好选择一个Bay挖Pipi:
Bay 1:热门,可以野餐,有洗手间,有巡逻队
Bay2:海水比较湍急,相对比较危险,且没有巡逻队,也没有洗手间
Bay3:适合游泳和冲浪,无洗手间,无巡逻队
Bay4: 适合游泳和冲浪,无洗手间,无巡逻队
Bay5:适合游泳和冲浪,有洗手间以及淋浴,但停车位不多,允许带狗狗进入
挖Pipi其实是个轻松省力的活动,只要找准地方(停好车后尽量往深处走,但不要太脱离人群,比较靠停车场近的地方基本上挖的人会很多)
去对时间,挖之前观察一下别人是否有收获,然后就可以坐在沙滩上挖挖挖,没一会儿就能挖好多
带回家一炒,这就是夏天的味道啊~
哦,对了
小编还要提醒一下大家
无论是捕捞螃蟹还是挖Pipi
一定要做好防晒工作
遮阳帽、墨镜、防晒霜...统统用起来
毕竟夏天的墨尔本到底有多晒
你们都能明白...
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