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昨天一早，天才刚刚蒙蒙亮，西澳首府珀斯北部的一个沙滩上，忽然挤满了人！

他们有的全身穿着潜水服，

一副要去深潜的模样；

（图片来源：网络）

有的被大浪打得浑身湿透，

跌倒后又咬着牙站起；

（图片来源：7 news）

还有人打扮得像是水管工一般，似乎在强忍着什么似的，挥舞着手臂和螺丝刀，戴着潜水镜把脸沉入水中，表情痛苦地找寻着什么！

（图片来源：The Western Australian）

这是怎么回事？

为什么一大清早，就有这么多人，跟发疯了一样，跑向珀斯的海滩呢？

在外人看起来，这些大清早跑向海滩的人们，似乎看起来“傻里傻气”，甚至有点儿“疯狂”。

然而，这群在海滩上奋力挖掘的人们知道，现在正是最关键的时候！

因为，要是他们稍微一走神，到手的大鲍鱼，可就要被别人挖走了！

（图片来源：7 news）

原来，

让这群民众为之疯狂的

“罪魁祸首”，

就是它，

澳洲大鲍鱼！

大家都知道，澳洲海鲜驰名于世界，其中之一的一种特产，鲍鱼，更是以个大味美闻名！

一般来说，位于澳洲东部最南端的塔斯马尼亚州是鲍鱼最有名的产地，但很少有人知道，西澳也同样是澳洲大鲍鱼的一大重要产地。

根据西澳主要产业与区域发展部门的介绍，西澳海滩上常见的鲍鱼有以下三种种：

罗氏鲍鱼（Roe's abalone），

棕边鲍鱼（Brownlip abalone），

绿边鲍鱼（Greenlip abalone），

同时，西澳也允许持有鲍鱼捕捞证的人们捕捞海胆Sea Urchin。

由于大多数人只知道东海岸有鲍鱼，为了推广本地的鲍鱼产业，西澳政府咬咬牙，决定：

每一年都会发出2万张鲍鱼捕捞证，并在鲍鱼成熟季节开放免费采挖活动，只要持有执照的人前往海滩捕捞鲍鱼，就可以让他们免费拿走！

（图片来源：网络）

这不，2017-2018鲍鱼季刚刚开始，这一次就出现了无数张亚洲面孔。

记者采访到一名身材魁梧，“好像从直升机上下来一般”的，全副武装的中国大妈。

这名中国大妈笑称：“我简直累瘫了，但我收获颇丰！”

一位名叫Eric的韩国小哥更是说：

在他的祖国，鲍鱼是一种昂贵的海鲜，他买不起；因此，在得知了这个活动之后，他恨不得把全家所有的器具拿上，也要拿到足量的鲍鱼！

（图片来源：网络）

一位名叫Michael Hadwiger的小哥在接受采访时正拿着满满一袋的鲍鱼回家，并且兴奋的对记者表示，虽然自己挖了这么多，但他还不太了解鲍鱼应该怎么做，他准备回家看一眼YouTube再做决定...

对于自己到底知道多少关于鲍鱼的处理知识，小哥直言不讳：“呃，我认为必须用木槌把他们分开，但我不太确定。”

（图片来源：网络）

不知道多少中国吃货们看到本地小哥如此直率的回答，会多么抓狂：

要知道，对于中国吃货来说，鲍鱼的做法可不能再多了！

有红烧，

有清蒸，

煮粥，炖汤，凉拌...总之只有我们想不到，没有我们做不到！

也难怪文中提到的那位中国大妈，要大清早爬起来，跟一群本地年轻小伙子和姑娘们抢鲍鱼了！

毕竟，要说做鲍鱼，还是我们来自美食大国的人民最有发言权！

不知道多少人，看到这里，开始后悔自己错过了这个“免费挖鲍鱼日”，错过了大啖鲍鱼的机会呢？

在这里，小编要告诉大家一个好消息和坏消息：

好消息是，在接下来的三个月中，大家还有免费到西澳海滩挖鲍鱼的机会，时间分别是：

2018年1月13日；

2018年2月3日；

以及2018年2月17日。

在抓鲍鱼之前，你必须到西澳渔业部门的网站https://secure.fish.wa.gov.au/fish/LicenceSelectionForm.jsp上填写表格，以申请专门的捕捞执照。

不过，就算拿到了执照，也不代表可以随意捕捞。在这里，小编要告诉大家一个不是那么好的消息：

捕捞的鲍鱼有严格的数量和尺寸限制，每个人不得捕捞超过15只鲍鱼，且西澳渔业局还会专门派人在海滩上检查你的网袋，确认你的鲍鱼宝宝已经“成年”。

以罗氏鲍鱼和棕边鲍鱼为例，必须分别长到60mm和140mm才算是达到可以被人挖走的“合法年龄”。

此外，西澳渔业局对于捕捞时间也有严格的限制，必须限制在早间7点-8点之间。

如果违反了规定捕捞鲍鱼，后果不堪设想！

之前，西澳2个渔民因为一口气捕捞400多只鲍鱼，远远超出了每人10只的限额，被西澳警方抓住之后罚款将近100万澳元，并且判处4年监禁！

要知道，在当地，一座房子（带院子）也只要30多万澳元...

就在昨天的“鲍鱼日”上，也有不少人因为多挖和采挖“未成年”的鲍鱼被抓，被迫多缴纳200-1000澳元不等的罚金。

西澳这种鼓励人们采挖鲍鱼，却又限制采挖数量和尺寸的做法，表现出澳大利亚人对于自然一贯的态度：

合理利用，并且建立在确保生态平衡的基础上，力求人与自然对的和谐。

所以说，鲍鱼虽好，也鼓励大家多多益善，可千万不要多挖哦...