高端澳洲谷饲牛肉

高端澳洲谷饲牛肉

今天给大家带来的是澳洲本地S级谷饲和牛牛肉的团购，产地新州，厂家直供，冷冻仓储。本次团购是预定形式，本批预计2月7日（周日）中午截单，8日左右开始陆续安排配送。

本期新增了出口级别的冰鲜前牛腱，谷饲S级，冰鲜口感更佳，这下不用担心冷冻室放不下了，冷藏室也可以放了。数量有限，欢迎填表下单。

我们团团赚一直秉承着诚信为本，尽量本着先送货后收款的原则给大家提供服务。疫情期间，大家不便出门购物，我们还推出了满指定金额包邮的服务派送到门。大家下单后如果需要修改和取消订单，请及时联系客服告诉我们，不要等派送到提货点或是送到门后才告知，这样不但加大了我们的各项成本，也耽误了给其他客户派送的时间。因为疫情，我们派送的师傅都换了好几位了，费用也连续上涨好几次了。还请大家多体谅。

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美食预览

眼肉芯

西冷

里脊

牛腱

※ 图片来源自网络，仅供参考

产品实拍

小贴士：厂家直供，整块独立密封包装，冷冻产品，全程冷链运输

和牛短排 M6-7级

和牛短排M2-3级

和牛腹肉心M8-9级

后胸肉

骨关节肉（实拍）

更多部位实拍

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关于谷饲牛肉(Grain-fed beef) 

澳洲谷饲牛肉是当草饲牛只达到某种重量或年纪时（通常年纪达到20个月；或重量达400公斤左右），再将牛只集中并以高营养谷饲喂养至少100天以上。为了确保肉牛摄取均衡的营养，谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高粱、玉米五大成份。所以澳洲谷饲牛肉的脂肪量较高，脂肪均匀分布于肌肉组织里，称为大理石纹或油花（Marbling）。谷饲牛只的重量、脂肪含量、及牛肉的质量经过稳定程序的饲养后，均相当一致。  

目前餐厅里食用到的澳洲谷饲牛肉，都是由进口商依据特殊的需求向澳洲订购不同等级的产品，由于澳洲谷饲牛肉的分级制度相当精细，除了谷物饲养的天数、牛只的品种之外，还有油花分布的等级，澳洲谷饲牛肉的油花分级有一至九级，越高级数的产品油花越绵密。  

目前市面上的澳洲谷饲牛肉，都是根据牛只喂食谷物的天数和牛种来分类分别有：谷饲100天、200天、300天、450天、澳洲黑牛及澳洲和牛等等。肉质柔软的澳洲谷饲牛肉，是食客们追求精致美食不可错过的选择。