提起雪花和牛
一直是牛肉中的战斗机
好吃！！
同时也很贵！
然而近日
一专家在微博爆料
你们花大价钱吃的雪花牛肉
可能不是长出来的！
是整出来的！！！
☟☟☟☟☟☟☟☟
。
。
。
。
。
这还能好好吃肉吗？
然而让布丁万万没想到的是
让澳洲人引以为豪的牛肉
居然也被曝是用"胶水"粘起来的！
而爆料的正是7号台的知名曝光节目
Today Tonight
☟☟☟☟☟☟☟☟
胶水？？？
。
。
原来，这玩意儿叫谷氨胺转胺(Transglutaminase)
往往跟猪和牛的血浆混合制成
有把肉碎粘成一整块肉排的神奇功效
因此俗称“肉胶”，据说“无毒”
而肉胶的使用也很简单
首先，先找来低档的肉碎
然后均匀撒上肉胶粉
搅拌后压缩并静置
6小时候，奇迹出现了
原本分散的肉碎，居然变成了匀称的肉排
而且富有弹性，真假难辨
为了区别天然肉和胶水肉
不怕死的记者决定一尝究竟
(左边：天然肉 右边：胶水肉)
然而结果让人大跌眼镜
胶水肉吃起来居然毫无违和
就连肉店的小哥都无奈地摇了摇头
不止是牛肉
就连猪肉，鸡肉，羊肉
都可以用肉胶合成！！
比如，乍眼看去
这是一块完整的鸡肉
但它其实是假的！
是用肉胶粘的！
又好比这看上去是肥瘦分明的猪排
同样也是假的！
还是用肉胶粘的！
。
。
然而布丁却发现
使用肉胶在澳洲居然仍是合法的！
(信息来源：https://www.legislation.gov.au/Details/F2013C00620)
不少餐馆采用这种肉，既能降低成本，也能提高卖相
对此专家的说法是没毒
又能很好地运用到食品加工行业里面
为什么不可以用？
这。。。
没毒？？？
反正操作者是又带口罩又带手套，生怕沾上一点
而布丁又上网发现
这种神奇的肉胶
早在2010年被欧盟严令禁止
。
。
这下专家该怎么解释？
专家说，使用这种肉胶
也不是完全没有风险
因为粘合肉碎的过程中
肉碎之间会有缝隙
因此，大量的细菌会在里面滋生
吃下这种肉
有可能会导致肠胃不适
。。。
先不说这肉到底有没有问题
但明明我花钱买快上好牛排，结果是小碎肉給拼的
好比我order了吴彦祖，结果给我来了12个小沈阳
人与人之间的信任呢！！！！在哪里！
策划/撰文：大白菜小王子
推荐阅读
澳洲的iPhone7也爆炸了！还烧毁了一整辆车！原因是土澳天气太热？你的手机还好吗？
布村版“大富翁”开服！童年回忆里的桌游变成了这样，布村人民都激动坏了
神反转！考了98分不敢回家的“UQ学霸”，是假的！只是逗你玩！！
