朋友圈团购菜品地震，昆州加强对私人厨房食物监管力度

2023年05月29日 万能的布丁

昆州生活的小伙伴们
已经习惯了朋友圈/团购里的私厨菜品
凉皮、芋儿烧鸡、精美小蛋糕


这些在自家厨房制作的美味
目前不受昆州食品法约束
但是现在州政府正在推动改革
将会施加更严格的约束

在一份新的咨询文件中，昆士兰卫生部指出，在私人住宅制作和出售的食品目前不受昆士兰州《食品法》的约束。昆士兰州卫生部建议应该改变这一点。
昆士兰卫生部在报纸上表示，这些企业的食品安全风险与其他商业食品企业没有什么不同。
“然而，这些私厨的存在说明了我们法规上的漏洞。本来食品法中有规定，在住宅中食物出售行为可以得到豁免，可以不受执照的要求规范。但是如果已经是一种商业行为，那就应该受到监管监督。”

以上提到的商业行为，包括为私人晚宴提供服务的企业，在私人家庭上烹饪课程，以及通过在线平台出售食物的“虚拟”厨房。

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