-手撕鸡-

手撕鸡看似寻常普通的一道凉菜

然后就在食物入口的一瞬间。。

让我对它有了新的看法

鸡肉很嫩，调料鲜香麻辣

对我这个嗜辣如命的人来说

简直有着致命的吸引力。

-麻辣牛肉干-

一开始只夹了一小块

入口之后却着实被这道菜惊艳到

牛肉麻辣鲜香、入口酥香成渣

嗯～简直就是唇齿留香！！yummy～

-辣子鸡-

本来以为这是一道很常见的菜肴

但是吃过一口之后

我才知道自己too young too simple

这道菜把鸡肉的嫩，外皮的脆，

以及味道的辣，三者高度融合。

入口酥香四溢，唇齿留香

一口一个停不下来啊！！

-干煸肥肠-

随后上的这道干煸肥肠，

不同于我之前尝过的任何一种做法

泉居盘子家的肥肠

经过特殊腌制之后过油炸到酥脆

肥肠特别的香味加上酥脆的口感

天啦，身为肥肠控的我

感觉自己体内的洪荒之力

正在被一点点被瓦解

我感觉我快要控制不了我自己了

-甜皮鸭-

尝了这几道都略微有些偏辣的菜式之后

甜皮鸭的出现着实让我惊喜

蜂蜜冰糖红糖自然上色

加上泉居盘子大厨改良的卤水

使得这道菜色泽棕红、肉质细嫩

鸭子的肥美被展现的淋漓尽致！

本来只想尝一口的我

最后竟然不知不觉解决了一大盘😂

-鱼香茄子-

随后上的这道鱼香茄子

也让我的筷子彻底失控！！

最外层裹上一层蛋液后过油

使得这道传统名菜

有了外酥里嫩的独特口感

酸酸甜甜还带着令人回味无穷的余香

着实被惊艳到啊！！

砍手砍手砍手！！

真的不能再夹了呀！！

-巴蜀烤鱼-

还在纠结吃了这么多会不会胖的我

终于在烤鱼一端上来的时候

彻底沦陷。。。

看这泛着辣油咕噜咕噜冒着热气的烤鱼

被香味撩拨的我

迫不及待的扒开它美丽的外衣

“这味道绝了！”

吃了第一口的我情不自禁的说道

烤鱼鲜嫩可口，鱼皮入口即化

配上特制的酱汁

简直就是惊为天人的极致舌尖感受

此时此刻

作为一个减肥者的自我修养全部灰飞烟灭

减肥什么的早就被我抛到了九霄云外

只剩下眼前这一大桌子美食。。

而且这家店的老板人非常的好！！

告诉我们：作为南区唯一一家

集川菜鲁菜烧烤为一体的

‘深夜食堂’

他们家的卤味和秘制烧烤也不容错过哟

于是经不住诱惑的我们

又点了一大盘烧烤和两大盘卤味！！

专门为烧烤调配的秘制蘸料

加上孜然的干香

在这个夏天的夜晚配上一杯小酒

简直太爽太过瘾了！！

不过说到下酒菜

又怎么能少了卤味呢～

最后我们再来看看这压轴出场的

「卤鸡翅和卤鸡脚」

▼▼▼

晶莹剔透，肉香皮弹，满嘴回香

啊啊啊～简直就是戳心窝窝的好味道！

不仅如此，老板还告诉我们

他们家的卤水都是从四川乐山运来的

采用独家秘方选用28种天然香料入汤

可谓是地地道道的【川卤】

除了用老汤

泉居盘子的卤水还配有特制的中药包

一方面有滋补的功效

另一方面也使香味更加浓郁

实在是健康美味，老少皆宜

吃了是可以养生的！！

总之这个晚上发生的事情，

完全超出我的预期了。。

因为我在这家店足足吃了两个小时！！

和朋友两个人点了十一个菜！！

香甘爽口的芥菜饭，

酸甜酥脆的糖醋里脊，

入味鲜香的麻辣香锅。。。

如今想来我都还在流口水！！

最重要的是他们家

每天开到晚上十二点半！！！

划重点：开到凌晨哦！！

简直就是夜食爱好者的福音有木有

汇集了川味，鲁味…还有火锅，烧烤，

菜品多种多样，满足你的需求