1） 一层新生的脂肪
2） 给宠物准备温暖的窝
3） 吃火锅！吃一切热腾腾的东西！
其实对澳洲人来说，冬天，还代表着红酒的季节。因为红酒的饮用温度应该在10度到18度之间，夏天室温太高会破坏红酒的口感。别以为红酒就只有法国的最有名，澳洲的红酒也不遑多让。
在这冬日里，你除了可以在被窝里一动不动，也可以用红酒来为无趣的生活增添一丝情调。当然，这红酒也不是可以随便乱喝的。今天小编为大家介绍的就是，十种在冬日里最适合饮用的澳洲红酒。
1、Billy Button 2014 The Rustic Sangiovese, $30
Jo Marsh摒弃了传统的红酒干涩的口感，专注保留Alpine Valleys新鲜葡萄多汁的感觉，就好像把一颗颗圆润多汁的黑色樱桃直接包裹在了瓶子里。这样独特的制作工艺，让这瓶红酒当之无愧成为最具有个性的红酒，也是澳洲人的最爱。
2. Bird on a Wire 2013 Syrah, $40
在希尔斯维尔在Yarra Valley，一名经验丰富的酿酒师Ms Mooney在2013年酿制了Syrah。Syrah不仅拥有着炫目的紫色光泽，而且柔滑细腻的口感中居然有一丝辛辣。这恰到好处的辣味，让你在冬日也能感受到一丝暖意涌上心头。
3. Holm Oak 2013 Pinot Noir, $32
2013年，在塔斯马尼亚的Tamar Valley山谷，是一个丰收之年。所有的水果果实都非常圆润，甜美多汁。Duffy夫妇二人加入樱桃、蔓越莓、野生草莓酿造了Pinot Noir，这独特的配方以及2013年份的加持，才让这瓶酒变成塔斯马尼亚最值得购买的红酒。
4. Inkwell 2013 Primitivo, $30
来自McLaren Vale的酿酒师Dudley Brown创造了一种独特的红酒混血儿Primitivo，是意大利的Primitivo和加利福尼亚的Zinfandel的混血。他用意大利语Primitivo为此命名，拥有着黑巧克力的微苦口感和新鲜香草的甜美香气，让这位混血儿变得更加迷人可爱。
5. Logan 2014 Orange Pinot Noir, $30
又是一瓶用水果酿制的红酒，用烟熏肉桂将红樱桃、蔓越莓和大黄捆绑起来，然后进行酿制。这种猎奇的酿造手法赋予Orange Pinot Noir一种高冷的口感，喝起来还有点麻麻的。同时，喝前记得醒酒哦，有点空气会让它的口感更棒！
6. Longview 2012 Devil's Elbow Cabernet Sauvignon ($27)
丁香，肉桂，甘草，干香草，汇集了多种香料，加上黑莓和黑橄榄，赋予Cabernet Sauvignon一种爽滑的口感。由于它“羞涩”的个性，一开始喝你可能体会不到它的美味，但是喝得时间越久你就会越发欲罢不能。
7. Sevenhill 2012 St Ignatius Cabernet Sauvignon, $45
这款有些复古的红酒却是Clare Valley十年内的最经典之作，这绝对是冬季“放纵自我”的最佳选择。加入了香料，白胡椒，薄荷，巧克力，黑浆果，让它变得非常复杂，但同时又优雅迷人。
8. Travis Earth 2013 Unwooded Mataro, $30
Travis Earth在2013获得了年度最佳品牌，所以2013年出产的葡萄酒绝对是精品中的精品。从葡萄的挑选，一直到到红酒的酿成，可谓是精益求精，而且全程为了保持水果新鲜的口感全程没有使用橡木桶，因为酿酒师Travis觉得橡木桶会破坏Unwooded Mataro独特的口感。
9. Vinea Marson 2010 Nebbiolo, $40
Vinea Marson在酿制Nebbiolo的时候，感觉找回了自我，找回了自己身体中的意大利浪漫血统。它就像一本史诗巨作，在美丽的花卉、樱桃和覆盆子作用下，开出了类似玫瑰的花香，这就是年轻的味道。哦~喝一口~即使是犯罪也无妨~
10. Yalumba Galway 2012 Barossa Valley Malbec, $19
Barossa Valley Malbex不美丽不漂亮，它反而非常接地气，非常朴实。它拥有红酒应该具备的所有特征，让这支老牌红酒大放异彩。最实惠的价格，获得最不一样的舌尖体验。
编辑：方方
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