提到婴儿配方奶粉，想必大多数的澳洲华人心里都是一颤。

因为食品安全问题频发，中国已经有越来越多的哺乳期儿童开始选择进口配方奶粉，进而导致作为全球最优质奶源地之一的澳洲，出现了一波又一波的奶粉荒。

为了赚钱而搬空货架的中国代购们，在一次又一次成为澳媒口诛笔伐对象的同时，也招来了很多澳洲本地民众的反感，甚至很多华人同胞一提起代购，都会露出不懈的表情。

超市里，澳洲人正在拍摄抢奶粉的华人

虽然也有人表示代购们没偷没抢，不应该受到这样的歧视，或者奶粉厂家只是在搞饥饿营销，一边挑拨代购和本地人的关系一边赚得盆满钵满，但很快，这些微小的声音就会被新一轮的、针对代购的“狂轰乱炸”掩盖。

在这样的大环境之下，西澳洲业务发展和风险管理顾问Steve Post，却敏锐地嗅到了商机。

Steve Post

Post认为，中国市场对于婴儿配方奶粉永不满足的需求，也许是拯救西澳奶农的一条捷径。

目前，他已经开始在西澳兴建婴儿配方奶粉加工厂的自筹资金可行性研究，Peel, Collie 和Scott River三个地区，是他重点考察的对象。

Post估计，在西澳最终建起一座奶粉加工厂，大约需要投资1亿澳币，但具体的研究结果还需要3个月左右才能得出。

而Post表示，虽然建厂的投资巨大，但其回报同样惊人。

这个方案除了能让西澳的奶粉在中国市场分一杯羹，还能解决困扰西澳奶农们多年的低收购价问题。

“很多西澳奶农都不得不接受年均50澳分一升的牛奶收购价，而我们拟建的工厂至少能以上浮5%-10%的价格收购牛奶。”

实际上，在Post的计划里，新建的加工厂每年将需要收购1.8亿-1.9亿升的牛奶，相当于西澳牛奶总产量的50%。

也就是说，一旦加工厂真的投产，西澳一半奶农的收入将会提升，而所有的西澳奶农都将获得提升自己牧场牛奶产量的巨大空间。

另外，因为西澳与中国、东亚之间的距离更近，这个加工厂生产的全脂奶粉和黄油等奶制品的出口将会更有优势。

除了产量高、距离近，这间全新的现代化奶粉加工厂，还将会有一项独门秘籍：让配方奶粉中含有较高比例的乳制品脂肪。

"目前市场上出售的配方奶粉都是从牛奶中将乳制品脂肪提取出来，然后用植物油代替。 而我们研究的新体系目标是在不加重肠胃符合的前提下，让配方奶粉维持较高比例的乳制品脂肪，这将会让其营养更充沛、均衡。”Post说，“虽然现在为时尚早，但我认为，这个计划的前景一片光明。”

而西澳最大的私营奶农，最近已经陷入挣扎、试图出售自己企业的Ross Woodhouse表示，Post的宏伟计划，确实能为西澳的奶农们带来曙光。

Ross Woodhouse（左四）和他的工人们

现在，澳洲婴儿配方奶粉的主要产地集中在维多利亚州、新南威尔士州和塔斯马尼亚州，西澳能否在未来几年里成为澳洲的奶粉新势力，让我们一起拭目以待。

（素材来源：The West）