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曾经不懂得何为“思乡”，但在异国久了却渐渐明白了“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲”的滋味。这并不是说国外不好，而是故乡的人与事总令人牵挂与回想。端午节渐渐临近，故乡的好滋味又勾动起了他乡人的味蕾，若这时能品味到故乡的菜肴，该多么幸福呀？
因为疫情的影响，许多东北人已经两年没能回到那片黑土地了，自然也难以慰藉思乡的肠胃。而阿德莱德的老东北菜馆完美解决了这个问题。
一进老东北，仿佛穿越空间回到了国内。墙上挂着的是村里的老物件，壁画也乡土味道十足，还有那朴素的红砖墙面，多淳朴，多亲切！在这里品味美食，可谓快哉！
特色土炕包间
老东北里的设置了多种餐桌座位，足以满足不同客人的不同需求。有适合2-3人朋友小聚的餐桌，还有东北味十足的土炕包间，如果是家族聚餐，选十人大圆桌包间准没错。
十人豪华大包
除了风情十足的装潢，老东北的菜品也丝毫不会让人失望。
老东北家的招牌铁锅炖凝聚了东北菜的精华——炖。肥美多汁的荤菜：可以是五花肉、可以是走地鸡、还可以是大草鱼……种类繁多的素菜：土豆、豆角、香蘑、粉条子…荤素之间噗噗沸腾的汤汁，伴随着香菜的味道，直勾人魂魄，让人垂涎欲滴。
作为一名合格的东北老饕，点上一锅铁锅炖，必须得加上玉米贴饼。玉米贴饼作为铁锅炖的黄金搭档，会在掀开盖子的瞬间让人感到被征服——外酥内软的玉米饼吸足了香味，再蘸上浓香的汤汁，咬上一口，就连灵魂都升华了。
老东北小鸡炖蘑菇
老东北铁锅炖鱼
除了招牌铁锅炖之外，不能不说说锅包肉。优质的猪里脊肉，由大厨精湛的刀工切成均匀紧实的薄片。接着挂蛋清同淀粉调成薄浆，经过热油的洗礼。肉片在油里上下翻滚，不一会儿便由白转黄，释放出无数气泡。再由焦黄的糖醋汁包裹肉片，便构成了外表金黄酥脆，内里脆嫩弹牙的老东北锅包肉。那酸酸甜甜的味道与记忆中的味道一模一样。
老东北锅包肉
老东北酱大骨也是一绝。大骨上面的肉一点不少，瘦肉连着筋，被炖到轻易脱骨。每一块骨头都吸满了汤汁，诱人的色泽甚至让人顾不得形象，只想拿起一块大骨头开吃。
无论是铁锅炖、锅包肉还是酱大骨，用料总是那么实诚，味道总是那么鲜美。也许摆盘造型不如江浙菜精致，但这些菜就如同东北人本身一样豪气真实。
老东北酱大骨
不得不说，东北酸菜的绝配还得是五花肉。牛羊肉再香，在佐着东北酸菜的白肉面前，也还是略逊一筹。在老东北，酸菜汆白肉总是必点的：酸菜、猪肉片和粉条相互交融，荤素搭配之下味道鲜美异常。
老东北酸菜汆白肉
拔丝地瓜可是永远的经典回忆杀。还记得妈妈在厨房炸地瓜，你在旁边偷吃的日子吗？滚刀块的香甜红薯大小刚好入口，浸过热油后的外酥里嫩由火候恰好的糖稀完美包裹，完美的拔丝地瓜扯出甜蜜蜜的“万丝千缕”，每一口都甜到了心里。而现在，在阿德莱德的老东北也能品尝回忆中的味道了。
老东北拔丝地瓜
小时候曾为猪皮冻所着迷，一直好奇猪皮冻的做法，猪肉怎么能变得那么好看还好吃呢？
现在才知道，经过长时间的熬制后再冷冻凝结，就造就了弹韧爽滑、晶莹剔透、QQ弹弹的老东北皮冻。吃皮冻得蘸上醋，接着一筷子送入口中大快朵颐，便可以品味到皮冻从入口的 “脆”到“一抿就化”的过程，还是那么神奇而美味。
老东北皮冻
家乡的美食一样一样在眼前铺开，好似又与家乡的故人相聚相会。其实这样一个问题总萦绕在他乡人的心中：远在异国他乡的人们对故乡的思念要如何去化解呢？也许一餐故土的美食便能让人平静了心绪。选择去他乡开启新的生活是一种选择，但这种选择永远无法使念家的人忘怀故土，这不是矫情，而是
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