布里斯班BBQ饕餮节,没别的,就是肉!肉!肉!

2016年05月27日 万能的布丁



人一多就有矛盾


每种文化中都有解决问题的特殊方法




咱大土澳独特的解决技巧


BBQ!



没有一顿BBQ解决不了的问题


如果不行,


那就两顿 



BBQ Festival


土澳人对BBQ的热爱深到骨子里


甚至有专门的澳洲BBQ联盟


简称B联



B联每年都会在布里斯班办BBQ Festival


像去年就有3000村民参与


他们干些什么呢?


:各种BBQ为主题的小吃摊,一次吃遍澳洲


:BBQ界的达人现场教学,提升你的BBQ技能


:从早到晚都有乐队和表演助兴



当然其中最高潮的部分是BBQ英雄会


村民组队


从中选出最最牛逼的烤肉大师


今年将有超过40队各赋绝技的英雄参赛


从参赛人选中可以看出,


澳洲BBQ的一大特色就是


男人负责烤,女人负责吃!




高手过招,规则自然与众不同


首先,要慢

切割,腌制,开炉,烤肉

烤肉英雄们将花超过24小时



然后,工具原始

所有烤肉英雄们只允许用木头烤肉



再者,食材简单

鸡肉,羊肉,牛肉,猪肉

刀工,火候,立见高下


缠斗一晚上后

烤好的肉将会送到评审团,

从中选出年度烤肉英雄



作为观众,你能干什么?


当!然!是!喝!啤!酒!

大!口!吃!肉!


光是澳式BBQ还满足不了你的胃口?

还有世界各地的风味哦!


在这里,你可以吃烤肉汉堡



德国烤香肠



北美肉酱薯条



想想看


微凉的天气,喷香的烤肉


high歌的声音 

动词!大慈!动词!大慈!动词!大慈!


啤酒!烤肉!


这个冬天不寂寞了


活动时间:Saturday 02 July 2016 (opening 11:00 AM)


地点:Brisbane Showgrounds (办Ekka的地方)


购票网址:http://brisbanebbqfestival.oztix.com.au/Default.aspx?Event=61511



走到哪烤到哪,有啥烤啥



别以为烤肉烤一天很夸张


布丁可不是吹牛逼


每个土澳人,身上都是流着bbq的血液


几乎每一个土澳人的家


都少不了烧烤炉


为了随时随地能bbq


公园里的烧烤炉也是随处可见的


而且免费



你可以在落英缤纷的公园里烤



也可以在风光明媚的海边烤


每个周末傍晚,如果没吃饭最好不要出去乱逛


因为空气中都是BBQ的味道





没bbq解决不了的事情


除了任何东西都可以烤

任何社交难题,都可以通过烧烤解决


要把妹?很简单

“Hey gorgeous,周六要和我去海边烧烤吗?"


兄弟不和?很简单

“别生气了,咱们烤个肉喝个酒,还是好兄弟”


要跟各国大佬们谈大项目?很简单


“咱们今儿不谈国家大事, 吃块烤肉吧”



何以解忧,唯有烤肉


咱们祖国有八大菜系

五千年的饮食文化



或许我们吃烤肉的时候会觉得

这不就是一块肉嘛



相比之下

土澳人其实很容易满足


让他们去评价一块烤牛肉

或许是这样的


“这的确是牛肉的味道,而且是最最顶级的”



“这是多么庄严华丽的甘甜

宛如惊涛骇浪,却又缤纷无比"



"我好像听到了体内血液奔腾的声音

经久不绝"



"既优雅又独特的滋味

可谓牛中极品”



咱们大土澳

吃东西就是那么简单!

就是那么粗暴!



不因为别的

只因为咱们的牛羊,肉质就是那么棒!

只因为咱们的牛羊,随便烤就很好吃!

只因为咱们的牛羊,生在希望的田野上!


无需装饰,无需繁文缛节

大碗喝酒,大口吃肉

这样的生活  真好


策划/撰文:大白菜小王子 陈弥乐


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