冬天来了,约上你的TA一起去Danjee吃韩式烤肉

原创 2016年05月27日 大众点评悉尼站


     小编最近也是相当迷“太阳的后裔”,那叫一个爱的死去活来的哟,宋仲基偶巴在第13集中吃着烤肉喝着烧酒的场景,更是着实把小编肚子里那小馋虫勾引的不要不要的(¯﹃¯) 


     那小编就要为爱吃肉的小伙伴们隆重推荐下这家——Danjee

     常言道,酒香不怕巷子深,而这家韩国餐馆尽管位置有点隐蔽,但却完全不影响他家的人气火爆程度。小编也是常常去他家解决工作午餐呐,每次去都要排队等位,要是晚上的话,建议各位小主们要提前电话预定哟。


可要是在如此韩式古典的环境里,小编还是很乐意稍等片刻滴~

     相信吃货们一定都很熟悉Madang吧,而Danjee正是和她关系要好的姐妹店哟!

     同为韩国料理的两家店,之所以能做的如此风风火火,这很大一部分要归功于她们的主厨--“Zinho Jung”。钻研厨艺20余载,也正是这份热忱,才给我们这些爱吃的小伙伴们,奉上了这远道而来的饕餮美食


     之前排队等饿了木有?!!那凉菜的爽口,再沏杯清茶,为你那蠢蠢欲动的胃先垫个饥。。。
话不多说,直接上肉吧~~~这才是今天的主角——和牛(F4,8+)
小编先来科普下哟,F4是指“澳洲和牛”的第四代,当中日本和牛的血统已高达93.75%哟。而M8+则是和牛的等级,相较于M10+,并不逊色的口感以及价格上的优势,充分凸显出了他的性价比。


     澳大利亚和牛本身的质地相当好!!!对于这种“天生丽质”的“好料子”,简简单单的“烤”就是最完美的诠释。“待他自熟莫催他,火候足时他自美。”

     在主厨的强烈推荐下,小编已迫不及待的夹起了Wagyu Oyster blade。这无法抗拒的鲜香,引人入胜的口感,真可谓是极品,这才是能带给人幸福的和牛!!!我是自顾自的吃完一片又来一片,根本停不下来。


     小编还由衷的再给大家推荐另外一种和牛——Wagyu Short Rib。入口即化,肥而不腻,包上爽口生菜,那味道强烈的震撼了我的食道和胃壁,让我的食欲不由自主的燃起。


     小编尝遍了所有的Wagyu,每种和牛都有着其特有的口感,简直是难以形容的奥妙。


     “下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”,尽管悉尼的冬天没有雪,但怎么能没有炸鸡呐!!!小编慕名Danjee的炸鸡已久,今天终于有幸还尝到了主厨特供——Sweet and crispy chicken-Deep Fired。

     

     主厨自信满满的介绍道:“我们的炸鸡不同于别家,秘制的鸡块在滚烫的油锅中翻滚后,快速捞出并为其调上这甜辣适口的酱汁,就算放上1个多小时,还能保持那份酥脆的口感。”小编为了给大家谋福利也是拼啦!!!默默等到炸鸡凉了后,果不其然,还是那么的嘎嘣脆~~


     还在等什么?!!你带着TA,TA带着钱,一起去Danjee烤肉吧。吃饱喝足,再打包份炸鸡当宵夜,喝着啤酒看韩剧咯~( ̄▽ ̄)~*
Danjee
1-7 Albion Pl, Sydney NSW 2000
(02) 8084 9041





 

图文由大众点评原创

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