从北半球移民到南半球之后，就觉得抽水马桶水箱变小了。澳大利亚人讲环境保护，水箱上多了一个节水按钮。再仔细一看，发觉变化可大了：工作时，里面水的流向反过来了，原来是顺时针旋转的，现在却逆时针转啦！

就房子朝向而言，东南西北的观念也变了。在中国选房时，“坐北朝南”是首要原则，不仅是因为风水和迷信，更主要是朝阳第一。特别是在中国的长江中下游一带，黄梅雨季时朝北的灶披间不仅阴暗，连墙壁都是湿的。中国城市里新出售的公寓大楼，发展商定价位时朝南的单元价格要比朝北的贵百分之五左右。北京人和上海人把见得到阳光的露台称作“阳台”和“晒台”，售房广告上常见两个男子在阳光里聊天。

在南半球的澳大利亚，一切都反了，朝北的房间才会冬暖夏凉。但澳大利亚地广人稀，阳光充裕，空气清新，花园洋房四周都有门窗，人们并不在乎朝向。城里在上世纪中叶开始盖了一些公寓，也不在乎东西南北，全都一个价，除非其中有一面朝大海、森林或湖泊，才略微加一点“景观钱”。

地球是物质的，东西南北除了景观外，阳光差异是客观存在的，我们这个世界上如果要举办一个评比，选出什么是最好的和最不要钱的东西，那太阳光这东西就一定入选。过去的澳大利亚人少地多，城区也家家是宽畅亮堂的大别墅，没人在乎建筑意义上的阳光够与不够，只有人抱怨阳光太多，引发皮肤癌。现在这一情况有了改变，上世纪八十年代开始，亚洲移民和学生越来越多，据说中国学生在澳洲就有十五万，城边的排屋公寓渐渐多起来。于是朝北的房间开始被房产商注意重视，广告中出现“North  Facing”的字样以吸引亚洲人，但价格上还没有涨价的迹象。

旧中国的女人缠小脚，只能整天在肮脏的厨房中劳作。男人称妻子为“厨房里的”、“我那做饭的”、“烧火的”、“灶披间的”。今日中国男女平等了，仅就呆在厨房里的时间而言，据说上海男人已经超过上海女人了，但这种平等并不普遍和深入人心。现代人讲究美食享受，化在厨房中的时间较多。我们从阳光角度而言，扣除睡眠，阅读和看电视，一天中居民们呆在厨房的时间最多。

简单地将南北的物质观念做一个对换是不够的，至少不够人性化和现代化。有一对中国夫妇，移民澳洲后买了一个西人设计的房子，那房子有三十年历史了，其最大特色是有一个朝北的宽畅厨房。我每次去朋友家看房，就见整个房子最明亮，最干净的就是厨房。女主人说，感谢西人设计者，厨房里每天总是洒满阳光。一边烹饪，一边能同时能沐浴在阳光下是人生一件快意的享受。

由此看来，中国人过去认为澳洲人不重视阳光的结论是错误的，对这种看法的反省要从自家祖宗的文化挖起。中国文化中把“阳”视为男性和光明，祖祖辈辈轻视妇女的结果才会世世代代有冷僻、阴暗的厨房问世。

  生活中，中国来的移民们在南北方向上的转换是容易的，先来的移民指点一下就可以了。但对阳光的理解还需要一些时间。三五年之后，他们就会明白：不仅仅是在阳光下做厨活令人赏心悦目，还要明白：靠“阳台”来得到阳光的时代已经过去了。

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