墨尔本私藏蛋糕店安利 | 离一下午好心情,你只差一块蛋糕

2019年04月01日 墨尔本喵喵



如何简单快速地让心情明媚起来呢?

最简单的办法就是——吃甜品!


今天喵喵推荐给你几家私藏的墨尔本甜品蛋糕店。口感不会过分甜腻,不会过分厚重。一块清甜的蛋糕+一杯好喝的咖啡,希望能给你一整天明媚的心情吧。


🍰

Millé & B Patisserie


Millé & B Patisserie是喵喵最近的心头好,是喵喵最近发现的“墨尔本最好吃的千层蛋糕”(想要疯狂安利给所有人的好吃)

不像是澳洲本地有些蛋糕店的出品,过分甜腻,也不会像有些千层蛋糕的饼皮,非常干,Millé & B Patisserie家将蛋糕的甜度和口感都平衡得刚刚好。一勺切下去,奶油和可丽饼饼皮混合的味道,非常美妙。


而且他们家有一些口味很少见,非常迎合亚洲人的口味。比如班兰椰子、榴莲、芋泥、宇治金时等等。



Crepe Cake $8.5/slide

要是有朋友过生日的话,他们家的千层蛋糕也可以提前整个预定,只要在他们家官网上提交订单就可以,还可以按照自己的喜好定制哟。


这里是预定地址:

https://www.milleandb.com.au/order-online

Crepe Cake $65 & 80 (榴莲味)


地址: Shop 3/28 Bouverie St, Carlton VIC 3053 (旋转楼梯走上去二楼)

时间:周二-五 8am-6pm/周末 10am-4pm

官网:https://www.milleandb.com.au/


🍰

Laurent Bakery


Laurent Bakery是藏在Collins St一个小角落里的法式甜品店,一桩精致的二层小洋楼,就静静地坐落在街角,稍不留神就会错过,很适合逛街逛累了进去歇歇脚。



从面包到法式甜品,他们家可以选择的种类非常多,而且每款都非常经典。喵喵感觉,他们家的甜品都不是过分甜腻,都是“刚刚好”的那种。而且长得都非常精致,配上小洋楼的经典法式装潢,感觉整个人都优雅起来了。

rubis:覆盆子,白巧克力和奶香

CASTEL:榛果巧克力+奶油

BLACK FOREST CAKE :巧克力慕斯,樱桃


这家在1993年就开张的老店,如今已经有25年的历史。他们家致力将原汁原味的法式风情带来墨尔本。下次也许你踏入这栋白色青色相间的小洋楼的时候,也许有种一秒穿到法国的错觉。

地址: 306 Little Collins Street
Melbourne 3006 Vic

时间:周一-六 8am-6pm/周日 9am-5pm

官网:https://www.laurent.com.au/


🍰

BEATRIX


如果你喜欢“宾至如归”,好像有种在自己朋友家客厅喝下午茶的感觉,那么来BEATRIX就没错了。

没有花哨的装饰,没有博人眼球的搭配,BEATRIX靠着一系列经典的蛋糕低调而有实力地存在着。他们家的巧克力、芝士、红丝绒等等,用料都非常实在,口感也非常丰富。。

喵喵私心最喜欢的是他们家的巧克力芝士蛋糕,口感丰腴的芝士有着巧克力的香味,又带着芝士的微酸来中和巧克力的甜。上面还点缀冻干覆盆子,更加增添果香味。

Chocolate sour cream butter cake $70 (whole)

他们家的红丝绒蛋糕也是招牌,口感绵密的红丝绒蛋糕坯,加上层层叠叠,混合着奶香和淡淡酸味的乳酪,顶部还有黑巧克力碎点缀,也是非常经典。

RED VELVET LAYER CAKE $60 (whole)

除了经典蛋糕以外,他们家也有一系列其他甜品,例如纸杯蛋糕、曲奇等等供应。如果想要有一个静谧平和的下午,坐在窗边看看书,吃点甜品的话,他们家藏着你的理想下午。

地址: 688 Queensberry Street. North Melbourne 3051

时间:周二-六 9am-4pm

官网:http://www.beatrixbakes.com/


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Burch & Purchese Sweet Studio


Burch & Purchese Sweet Studio是一个完全激发你的少女心的甜品店,不管是明快的用色,还是趣味满满的搭配和口味,还是可爱的造型,他们家的出品真是既饱了眼福又饱了口福。

他们家最经典的就是这款Strawberry, Lime, Mint & Watermelon Tart,混合了各种清新的果味,外面是塔皮的酥脆,里面则是清甜的果味慕斯。

Strawberry, Lime, Mint & Watermelon Tart $10

如果想要找口感,也可以尝试他们家的Pistachio, Lemon, Blackcurrant & White Chocolate Slice,开心果,柠檬加上白巧克力的奇妙搭配,柠檬很好地平衡了坚果的浓香

Pistachio, Lemon, Blackcurrant & White Chocolate Slice $10


他们家还经常有甜品试吃活动,上次喵喵去的时候还被送了小小的柠檬挞和巧克力品尝,感觉是意外的惊喜。


地址: 647 Chapel St, South Yarra VIC 3141

时间:周一-五 8:30am-6:30pm/周六 8:30am-5:30pm/周日 10am-4pm

官网: https://www.burchandpurchese.com/






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尔本喵喵

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