椰子油近年来

被认为是“超级食物”

据说还可以排毒减肥

不过哈佛大学教授

Karin Michels

在最新的演讲中指出

椰子油是“纯毒药”

甚至被形容为

“最糟糕的食物之一”

哈佛大学公共健康学院

Karin Michels博士的

一个视频讲座

目前正在YouTube传播

这段名为

“椰子油和其他营养错误”的

50分钟德语演讲视频

打破了人们对这个

成分是腰部减肥

促进大脑健康的

超级食物的普遍认知

根据《BusinessInsider》的翻译，“椰子油纯粹是毒药。”

这名哈佛教授说，“这是你能吃到的最糟糕的食物之一。”

这个警告可能会让

那些提倡椰子油的

消费者感到震惊

椰子油不仅用于烹饪

还有人将其

放入早晨的咖啡中

椰子油爱好者们

喜欢称之为“防弹咖啡”

（Bulletproof Coffee）

他们认为椰子油

不仅可以抑制饥饿感

还有助于消退

刚醒来时的混沌感

有些粉丝甚至认为

一匙椰子油可以

预防牙龈炎和鼻窦炎

这就是为什么

他们每天花10分钟

漱口的原因

这种习惯被称为

“油拔（油漱口）”

Michels不是

第一个反对

把椰子油当作

神奇食物的专家

美国心脏协会

（AHA，American Heart Association）

在2017年6月提出建议

反对食用过多椰子油

因为一项研究发现

所有的饱和脂肪

无论其来源

都会损害心脏健康

仅仅因为它来自于植物

不等于它就对你有益

上述研究指出

椰子油含82%的饱和脂肪

实际上比黄油更多

而备受诟病的黄油

所含饱和脂肪为63%

美国心脏协会

去年发布报告

建议减少摄取饱和脂肪

改为选用多元

不饱和植物油

能令心血管患病率

减低约30%

效果相等于服用

降胆固醇药物statins

主要含不饱和脂肪酸的

植物油有以下这些

如粟米油、花生油、大豆油等

在这里小编提醒

如果你是椰子油爱好者

请三思而后吃