近日，
德国著名第三方消费品检测机构 Öko-Test
对多款中国热销辣椒酱进行了食品安全测评
测评的结果让人大跌眼镜
广受中外小伙伴们喜爱，
风靡全球的老干妈辣椒酱
竟然被曝出含有致癌物质 PAHs…
同时矿物油含量超大幅偏高
被评为健康等级最低的D- （警示）等级！
这个消息让无数澳洲华人崩溃
没了老干妈，我们还怎么好好吃饭啊！
▼
Öko-Test 的专业测试结果
无疑给大家一个晴天霹雳！
据欧盟食品安全局（EFSA）的标准
目前市面上售卖的所有老干妈产品中
均检出了多环芳烃化合物（PAHs）。
PAHs中的一些物质可致癌，
其中最广为人知的就是苯并[a]芘。
对，就是烧烤里常含的那个致癌物！
目前 Öko-Test 已向德国超市发出信函
希望能够停售这种不健康的食品
听到这个消息
我的第一反应是——
老干妈致癌？
你XX是在搞笑吗？！
老干妈是谁？
是无数澳洲华人的女神！
是人见人爱的小公举！
初到澳洲时，还吃不惯西餐牛排
这个时候，只要有一瓶老干妈
你就掌握了中华美食的精髓
拌菜、拌面、干吃，简直万能！
她在无数个孤独的日日夜夜
安慰了我们的中国胃。
而一瓶老干妈，
也收服了不少歪果仁的心和胃！
她不仅在全球最大的网购网站——亚马逊上好评如潮，
而且售价居然高达70+人民币一瓶……
不少美国妹子吃完都表示
“今生只爱老干妈”
更厉害的是
这位神秘的，让人血脉膨胀，
欲罢不能的东方老干妈，
甚至登上了奢侈品折扣网站Gilt ！
（中国的国民辣酱成为老外的奢侈品……
你们感受一下！！）
如此这般风靡全球的女神
Öko-Test 是何方神圣敢这么侮辱她？！
其实 Öko-Test 来头真不小
ÖKO-TEST 是德国历史最久的独立生态测试机构。
自1985年创刊以来，
通过与消费者息息相关的产品进行检测，
共检测了超过15万种产品，
涵盖了食品、护肤品、保健品、
婴儿用品、家具、金融等多个领域。
其间，制造商对它提起的诉讼超过600宗，
但它却只输过一次。
同时他们不接受厂商送检的产品，
这样可以保证送检产品不受厂商控制。
就是这样一家检测机构
给老干妈的四个产品，全部评分为D-（警示等级）
下面一起来看看检测报道吧！
（如果小图看不清，可以点击图片查看大图）
该检测中分析，
老干妈产品里有多种添加成份，
对人体健康有着显著影响。
他们分别是
001
本次测评中，所有产品中均检测出了矿物油成分——矿物油饱和烃（MOSH）。德国联邦风险评估研究所（BfR）建议，从包装迁移到食品中MOSH迁移量应该控制在4毫克/千克以内；
老干妈这几款油辣椒的矿物油含量都远远超出了这些要求；
在最近公布的致癌化学物质列表上，矿物油就榜上有名，它不易被人体代谢，会囤积在人体解毒的器官；
已知婴儿和老人过量使用矿物油制成的护肤品可以引发肺炎。因此强烈建议孕妇停止使用任何基于矿物油的化妆品和家庭用品，因为少量吸入或摄入也会导致危险。
002
德国实验室在所有产品中均检测出了多环芳烃化合物（PAHs）根据欧盟条例，多环芳烃污染物含量限值为2微克/千克。
老干妈多款产品则因多环芳烃化合物含量大幅偏高降4级。
多环芳烃化合物其中一些物质是强致癌物，如苯并芘；
003
塑化剂（DBP/DIBP）是一种塑料聚合物，可增加塑料的可塑性。根据欧盟指令Directive 2007/19/EC，DBP在食品中特定迁移量（SML）的限值为0.3毫克/千克。
本次测评中，老干妈多款产品增塑剂含量高于欧盟标准值，被降2级
动物试验发现长期大量摄入DBP和DIBP，会产生内分泌干扰作用，可造成生殖和发育障碍，并能诱发动物肝癌。
看完检测结果，
再想想在澳洲的这些年，
老干妈曾陪伴度过每一个日出和黄昏，
那些真情实意，相濡以沫，互相取暖的时光...
吃的竟然都是超标的矿物油和致癌物…
心好累，感觉被女神玩弄了！
然而……
这还不是最坏的消息
因为老干妈女神
不是唯一被检查的辣椒酱！
同样还有其他几款辣椒酱
被检查出了致癌物质，
评级全部为D- ！
具体哪些牌子大家自己看吧
反正我家厨房里就有几瓶…
这份测评出来以后，
腾讯、网易、新浪，
国内三大门户网站全部跟进报道：
（新浪）
（网易）
（腾讯）
这项研究报告和媒体的曝光
无疑给老干妈公司带来了巨大的信任危机，
但目前老干妈公司还未发布正式说明
不过呢，其他上榜的辣椒酱公司
做出了下面的回应
“我们的产品100%符合中国的国家标准，
对于非中国官方机构的评测
我们不予置评”
（图文无关）
德国机构的测评有了
国内媒体的报道有了，
辣椒酱公司的回应也有了，
但信不信就全由读者你们了。
毕竟身体是自己的
再美味的食物
都比不上身体健康来的重要。
最后，在澳洲的小伙伴们
如果没有了红彤彤，油腻腻，辣爽爽的老干妈
我们以后还怎么吃饭呢！！
这个问题谁来解决一下啊？！！
编辑：印象哥
来源：Öko-Test、优格网、新浪、网易、腾讯
Öko-Test 本次测评检测方法 翻译
农药残留：采用液相色谱-质谱联用法（LC-MS）和气相色谱-质谱联用法（GC-MS）筛查。
值得关注的元素：采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行分析。
矿物油（MOSH/POSH/MOAH）：采用液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化检测器联用法（LC-GC/FID）进行分析。
钠：根据DIN EN 13805：2014进行压力消解后，依据德国食品、日用品与饲料法（LFGB§64）推荐官方分析方法 ASU L00.00-144：2013 mod. ，采用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）进行分析。食盐当量：通过计算得出。
苯甲酸：依据德国食品、日用品与饲料法（LFGB§64）推荐官方分析方法ASU L 00.00-9：1984进行分析。
游离谷氨酸：采用酶法进行分析。
苏丹红：采用液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）进行分析。
增塑剂：经丙酮萃取后洗净，采用气相色谱-质谱联用法（GC-MSD）进行分析。
多环芳烃化合物：采用气相色谱-质谱联用法（GC-MSD）进行分析。
黄曲霉毒素：依据DIN EN 16050：2011 mod. 进行分析，方法修订涉及采用不同的试样基质和萃取剂。
瓶盖内涂层材料中的聚氯乙烯/聚偏二氯乙烯/氯化物：采用X射线荧光光谱分析法。
味精/谷氨酸钠：依据产品包装配料标示。
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