1000个土澳冷知识 | 你万万想不到，澳洲人还吃这些。。。

2016年08月17日 今日阿德莱德



Welcome to Australia
关键词：1000个土澳冷知识         
冷知识君又跟大家见！面！啦！
今天我们来扒一扒，那些脑洞大开的奇葩澳洲食物！
其实，在澳洲丰富多元的饮食文化中，
除了汉堡三明治意面披萨，还有一些画风清奇的食物。。。

首先，澳洲国徽上这两种动物，你还记得吗。。
左边儿是大家都认识的袋鼠，右边是鸸鹋
奇葩的是，印在国徽上有着神圣象征意味的这两种动物。。。澳大利人都吃啊！！！（真•吃货之国）
袋鼠肉是澳大利亚最常见、最流行的一种土特产。肉质比较精瘦，据说比牛肉多了一股酸味，建议在腌制的时候使用大蒜和迷叠香（Basil）等配菜，鸡肉味，咯嘣脆！

澳洲人还出了烹饪攻略。。烹制的时候可以使用传统的BBQ（烧烤）也可以用铁板香煎等，配上墨西哥辣椒粉味道非常不错。。。

国徽右边儿的那只鸸鹋也难逃被吃的命运：
这种“澳洲驼鸟”据说被选入了澳大利亚国徽因为它只前进不后退，代表了“勇往直前”的精神。。（勇往直前还是逃不过被吃的命运）

鸸鹋肉质非常粗糙不太容易烹制，通常最流行的方法是制成肉干。在一些相对偏僻的地区，也可以吃到用熏或腌的方法制作的新鲜鸸鹋肉，独具风味。。

真的真的，你们连国徽上的动物都吃，冷知识君表示这简直

还有这个！味道奇葩的Vegemite酱！！澳大利亚的国民食品！名声早已传遍五湖四海。。外号“澳洲臭豆腐”
不仅其貌不扬黑黑的一坨，味道诡异，而且据说非常非常。。难吃。。但这玩意儿澳洲人超爱！在超市哪儿哪儿都能买到，销量奇好
许多华人鼓起勇气尝过这款澳洲食品后做出的评价千奇百怪: “维他命B药丸”！“过期酱油渣”！“臭咸鱼味”。。
冷知识君对你们勇于尝试的精神表示钦佩！（此处有掌声）

澳大利亚人，其实也吃鳄鱼肉。。。
当然不是像图中这样吃啦～ 你以为人人都是贝爷嘛。。。
据说澳洲鳄鱼味道还很好，肉质鲜嫩又多汁吃起来口感有些像老母鸡，又有些像鱼肉。。
在悉尼墨尔本等地方的华人超市，都可以找到冰冻鳄鱼肉。在北领地很多餐厅都提供新鲜的鳄鱼肉料理，当然西餐中比较常见的还是炸和焗～

你万万想不到澳洲人还吃这种东西：
 木蠹蛾幼虫（Witchetty Grubs）！！！！
来，冷知识君专门找了张大图，吃下我这发安利。。。
烹饪之后是这个样子的：
厨师和顾客和虫子们友好地合个影。。。。
这是澳大利亚沙漠地区一种重要的昆虫菜肴，还曾是当地土著人的主食，也是澳洲饮食文化中的一部分。。

想吃的举爪！！冷知识君请你们次！！

机智的澳大利亚人还有神奇发明之——香蕉披萨：
（这已经算黑暗料理了吧？？？）
吃披萨的同时吃着水果，听说香蕉跟披萨更配哦。。。

澳洲又一神奇土特产之——玉米热狗 Dagwood Dog！
玉米热狗～又名corn dog，是一种裹着玉米面糊的热狗肠，外面还要淋上一层番茄酱，不得不感叹土澳人民在吃的上奇葩创意真的层出不穷啊！！！

吃起来画风是这样的：
（吃完应该能get到一个橙色口红最新款）

澳洲人也吃鲨鱼肉！！就在澳洲鱼和薯条店就能买到！！
真的，雄赳赳气昂昂的鲨鱼炸出来这样婶儿的：
在澳大利亚随处可见的鱼薯店里，你会见到一种叫做“Flake”的选项——这就是炸鲨鱼！！开在海边的鱼薯店，很多都有炸鲨鱼排。。。不少小伙伴已经在不知道的情况下吃过啦！

在澳洲的饮食文化中，沙漠不喝水小能手——骆驼，也是可以吃的
在北领地的很多餐馆都可以吃到新鲜骆驼肉排，但说实话骆驼肉的腥臊味真心有点大。。。勇于尝试的小伙伴们可以去试一下！

还有神奇的草泥马。。羊驼！！
土澳人已经是丧心病狂，连这么可爱的神兽都下得去口，目前光是有做草泥马肉的餐厅就超过70家！
像上图这道澳洲菜Tartare De Alpaca，使用草泥马里脊肉制作，深受广大土澳人民欢迎，据说口感超过牛羊肉！

啊～ 羊驼这么可爱，怎么能吃草泥马？？
今天咱就扒完了～～ 看到这么多意！想！不！到！的澳洲食物，只想说。。千万别惹澳洲人！因为。。

“一言不合就吃了你哦”




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