藏在Russell St地下室里的Izakaya Den就好像是属于少数人才知道的秘密基地，走下楼梯，推开这道大门，拥抱你的就是Izakaya Den独特的热情。

比起传统日式的室内设计，这里更多了一分现代感。一排吧台和一长排沙发座，就为谈天说地、结识新朋友提供了条件。

除了好像大客厅一样的设计，Izakaya Den的食物也让人感到亲切。没有花里胡哨的名字，就是简单的食材+烹饪方法。

但是在食物的设计方面，主厨在日式居酒屋菜式的基础上，融合了世界各地菜肴的特色。非常符合墨尔本这个大熔炉了。

Sweet corn ‘kaki-age’  $11

Kingfish sashimi, Asian dressing $19

日式传统饭团，配上了一边的玉米片。柔软的口感和酥脆的口感结合，非常奇妙。

‘New’ daikon salad, rhubarb dressing $10

Crisp kale ‘Agebidashi’, buckwheat $12

选择困难症的朋友也不用担心，Den家有三款不同价位的套餐可以选择：$55/P的KUIKKU、$65/P的OISHI，以及$75/P的UEMASHITA，成功治愈纠结。

East Brunswick里别具风情的各国餐厅就像是一个小世界的缩影，而Kumo则是其中最夺目的一家。

在日本文化里，居酒屋是一个设置在社区里，供居民饮酒、放松的地方，那里每个人都叫得上对方的名字，洋溢着一股轻松的家庭氛围。而Kumo的前身是一家颇具历史的老银行，进行改造了之后成为如今的Kumo.虽然老银行的建筑设计依旧是欧美式的风格，然而Kumo中央的公用大长桌、散落四周的卡座，以及友好的服务员成功地营造出了“Kumo"风的家庭式友好氛围。

除了环境优秀，Kumo家的食物也令人惊喜。以日料的传统为基础，再加上澳洲本土式的改良，他们家的食物既能给带来惊喜，又不会踩雷。

Assorted Sashimi Platter

$29.8 / 55.8 / 80.8

Crushed Prawn Katsu with Creamy Spicy Mayonnaise

Wagyu Beef Tataki with Ponzu

如果是有选择困难症，或者有猎奇心的朋友，可以选择他们家omakase option，$65一份。可以让主厨来为你制作他认为最棒的食物，让你永远对下一道菜充满期待。

当然，居酒屋另外一个重头戏就是酒品啦。Kumo家拥有70余种不同的酒，简直是逼死选择困难症。从威士忌到红酒，从烧酒到清酒，他们家都有非常多的选择，而且还可以自由搭配软饮，制造出独一无二的滋味。

由于他们家的菜单每季都会更新，菜色也会有不同的调整。这里是2017年6月的版本，仅供参考哟。

坐落在Fitzroy这个充满波西米亚风情的街区的Ichi Ni Nana，是其中浓墨重彩的一笔。这家居酒屋的主题，就是夸张而鲜明的日式书法风。从菜单到官网，别具风情的日式书法配上五彩的日式涂鸦，有种独具一格的美。

除了点缀着浮世绘的屏风和红灯笼，还有角落潺潺流水的小瀑布以外，转几个弯，这里还有一个半露天式的空间，绿植和阳光点缀着，有种在吃Brunch的感觉。

简单的吞拿鱼牛油果寿司的摆盘被设计成了绽放的花的形状，再点缀上橙色的鱼子和翠绿的香葱，看起来就很吸引人。

Dargon Roll

$25

用油煎过的茄子被激发出香味，和甜味增酱搭配，感觉非常新奇。

Nasu Dengaku

$15

还有这个让人看到就被惊艳的寿司刺身合集，让海鲜狂热爱好者们忍不住食指大动。而且拍照也超美的。

Ichi Nana Platter

$150

他们家在临街的开设了方便带走的外卖站，售卖各种日式三明治、甜品和咖啡，味道也非常棒。

还有他们家有外送服务，简直就是懒人救星。这样子在自家阳台上也能一边乘凉吹风侃大山，一边品尝他们家超好吃的下酒菜了。

他们家的酒单也是非常有日本风情，除了清酒烧酒有非常多的品牌可供选择以外，还有他们家自己搭配的鸡尾酒，名字都非常有日本的感觉。

在喵喵心目里

当一天的闷热和忙碌过去之后

回馈自己最好的方式

就是一大口冰凉爽口的啤酒

还有和朋友谈天说地的大笑

一起约上朋友去这几家居酒屋吧

是时候叙叙旧啦

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