惊呆了！袋鼠肉已经不能满足澳洲人的胃口了，负鼠肉强势上榜！盘点舌尖上的澳洲食谱！,墨尔本微生活微信公众号文章

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《舌尖上的中国》第三季据说年底也要播了。每一次节目组都要跑近100个地方，要从中国千年的吃货文化中提炼出一些精华，导演组都快愁死了好吗！！

以下图片慎放大！否则口水自负！

话说我身在土澳，为什么每年都要眼巴巴看这么虐的片子。。

要不，咱也来个《舌尖上的澳洲》，让国内的亲开开眼界！

剧本我都想好了：

第一集：Weet-Bix

不管是否情愿，早晨总在催促我们迈步向前，迟迟不来的火车，慢悠悠的电车，都阻挡不了个体生命的迁徙，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

墨尔本超市，这是女友这个月抢购的第三盒Weet-Bix了，前两盒寄回了国，为了赚够我们打牙祭的费用，她想办法把每盒都卖出了三倍的价格。在国人眼中，这是洋气的营养品，听起来难以置信，但这种风俗已经渐渐流行。

要领略这种带着原始麦香的食材的味道，必须回到最自然的吃法，小心的嚼上一口，再加一口牛奶，会感受到一种粗犷的气息，再淋上枫糖浆或拌些水果，土澳最骄傲的早餐绝对给你元气满满的一天。

第二集：Vegemite

越是弥足珍贵的美味，外表看上去越是不可理喻。在土澳家庭，上至年过七旬的老人，下到一岁的孩童，都会在橱柜里寻找这种神奇的美味。无论人生命运如何流转，这种黑糊糊泛着奇怪药咸味道的食物带给土澳的，永远是珍贵的家乡味。

它的营养价值无与伦比，丰富的维他命B和蛋白质，只要简单的涂抹在面包上，就能最大限度的享受到食材本身的酵母味儿，如果再加上一勺牛油果，最平常的面包也陡然变得酸楚动人，注定是一顿百感交集的餐点。如果作为一种新颖的食材放到酱烧牛肉里，那么分别的时刻就要到了。

第三集：英式Fish N Chips

千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变。这种英国的平民美味，也随着英国移民的步伐来到了全球各地，与土澳的味蕾更是一拍即合，产生了惊人的共鸣！

不管他们的脚步多么懒散，不管是海边，还是丛林小镇。有人的地方，就有这种味道，甚至每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清海鸥的去向，不忘它们的来处。澳洲烹饪也无比神秘，有一千双手，但鱼薯，只有一种味道，厨艺的传授都遵循心领神会的传统方式，就看食客的领悟。

第四集：澳洲Meat Pie

祖先的智慧，家族的秘密，师徒的心诀，食客的领悟，都创造着这种神奇食物的每一个美味瞬间。

与中国的面食不同，土澳的肉派讲究饼皮酥脆，肉质软嫩多汁。在一家人团聚的日子里，主妇奉上自己亲手做的大大小小的、热乎乎的派，薄薄的皮里，装满了熟悉的味道，这种关于食物的传承，恰恰是在土澳最平凡的生活里。

而随着时代的变化，派的味道也出现了缓慢的创新，是坚守传统，还是做出改变，这是一个问题。这种随着时代而流变的美味，与舌尖相遇，触动心灵。

第五集：澳洲Meat Pie

第六集：澳洲Meat Pie

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如今，大概澳洲人自己开始筹拍另一部了吧，叫《舌尖上的澳洲奇葩》

第一集：袋鼠肉

这个不是秘密了，亲们也不用问澳洲人是否真的吃国宝这种傻问题了。

因为澳洲几乎所有的大超市都有的卖，数百家澳洲餐厅还有各种袋鼠肉menu。虽然澳洲人喜欢这种呆萌暴虐的生物，但因为袋鼠数量太多了，联邦法律也允许袋鼠被猎杀供食用，而且在澳洲土地上，作为土著的传统食物，他们吃袋鼠肉的习俗已经有4万年啊。如今大约有15%的人平均每年要吃4次甚至更多次的袋鼠肉，超过50%的人已经尝过。