常去逛超市的人都知道
澳洲的两大超市巨头
Woolworths和Coles
那是经常搞促销活动和打折
就像最近这两家超市巨头又开始隔空Battle了起来：
首先Woolworths和狮子王合作
只要顾客消费每满三十刀
就送一个狮子王系列的小摆件
有收集癖的人可不就得攒了劲要把一套24个小摆件都集满嘛
前段时间小编听说里面一个比较难抽到的狮子王形象的小摆件
甚至已经炒到了十万澳币一个
真是让人目瞪口呆
而那边你和狮子王合作
隔壁Coles也不甘落后随后推出小型商品模型
顾客消费满六十刀就可获得一个
小编琢磨了一下这些模型
别说，还挺精致可爱
家里的小朋友可不得吵着闹着想收集全嘛
向小编认识的一位朋友
为了满足家里小朋友的收集癖
这两天有事没事就去逛逛超市
而且还不排除重复抽到的那些
这可都是额外产生的消费啊
除了这种刺激顾客的手段之外
两家超市货架上的商品也是动不动就打折
什么商品半价、买二送一、买多少以上立减多少钱等等等等
而这些折扣信息
像有些都已经摸索出“省钱经验”的顾客就知道
Coles和Woolworths
每周三都会更新一批特价商品目录
每周都不一样
其中这些商品折扣不等
并且一般会持续至下周三
如果不是有特别着急的需求
都可以等一等
总能等到打折的时候嘛
除此之外
还有那种现做现卖的食品类商品
比如烧鸡、烤面包、寿司等
一般到下午七八点的时候
超市里的这些即食商品就会开始打折销售
刚开始还只是便宜一点
但是越晚越便宜
因为这些商品哪怕今天卖不掉也只能扔掉
是绝对不可能第二天继续销售的！
还不如靠打折出售
还能收点成本回来
所以以上这些经验
都是日积月累出来的生活知识啊
而这些商家为了让顾客来自家买买买
那促销活动可真是花样百出
但是！
就在这些让人眼花缭乱的折扣纷争中
Deakin大学的一位副教授
--Adrian Cameron--
带领的团队
却通过研究从中发现了一个超市共享的“小秘密”
来自Deakin全球肥胖中心的研究人员
在一年内监测超市价格促销活动后
于周五发表在《美国公共卫生杂志》
其研究结果表明：
超市垃圾食品的折扣率是健康食品的两倍之多！
研究数据显示：
超市对于垃圾食品的折扣幅度要比健康食品大得多，其中每次折扣商品中，非健康食品占据其中26%，而健康食品的折扣仅仅占据15%
其中
巧克力、薯片、高糖早餐麦片以及冰淇淋
是“重灾区”
它们“承担着”最常见的特价和最大的折扣幅度
因为新鲜蔬果的价格会随着季节波动
所以并未包括在本次研究内
但根据货架上的现有商品
得出以下数据：
平均折扣
巧克力:31%
高糖早餐谷物:28%
冰淇淋:27%
薯片:24%
包装面包:8%
冷冻蔬菜:11%
冷冻水果:12%
罐装豆类、豆类和西红柿:19%
产品价格促销的平均比例
巧克力:40%
薯片:32%
高糖早餐谷物:24%
冰淇淋:22%
包装面包:7%
什锦麦片和燕麦片:15%
低糖早餐谷物:15%
冷冻蔬菜:19%
由此可见
比起巧克力高糖燕麦等相较来说不太健康的食品
冷冻蔬果、豆类、西红柿这些健康食品的折扣力度可以说是小得多
而Adrian Cameron副教授总结，“超市对垃圾食品折扣的考虑优先于健康食品。当代澳洲人的日常生活中，有三分之二的食物是来自于超市，而价格对购物者的选择有重大影响。”
不仅如此，Adrian Cameron副教授也表达了自己的担忧，“这篇文章中展示的是价格促销是造成我们食物环境的其中一个因素，而这个因素会导致澳洲人会走向不良饮食和肥胖！”
食用富含能量密度高、营养价值不高的食物，是全球健康状况不佳的主要原因，而不良的饮食习惯则会导致肥胖、心脏病、糖尿病、癌症等慢性健康状况。
那么超市是如何决定折扣的呢？
其实超市选择每周特价产品的方式没什么特别
只是有那么些“猫腻”
除去快过期的商品或是节日限定商品
被迫需要打折外
其他大部分打折商品
是需要食品制造商去“打点打点”的
他们需要支付高额的费用
以便让自己的产品能展示在超市目录里
或者被摆放在过道末端或收银台附近
而食品制造商和超市之间的安排通常也是通过指定商品推广方式的合同管理
也就是说
超市的摆放也是有门道的
可不是随随便便摆放这么简单
越显眼的地方
食品制造商需要支付超市越多的金额
而食品制造商和超市也知道
不健康的食品往往是冲动消费
因此
他们让价格折扣成为了吸引顾客做出冲动选择的好方法
小编对此深以为然！
有时候去逛超市
明明只是想买点蔬果牛奶
但逛着逛着
就“一不小心”看到，“诶，今天薯片打折，要不买一点回去备着”、“诶，好久没吃巧克力了，今天正好打折，买一盒回去吃吃......”
每次说好的买一点
但在折扣的诱惑下
情不自禁就买了一堆垃圾食品回家
所以
别再觉得逛超市很简单了
这里面可是藏着大学问
不知不觉间
顾客就能被超市牵着走！
作为肥胖率一直位于世界前列的澳洲
澳洲政府也是十分着急
“拼命”想要所有大型超市一起
“鼓励健康饮食，改变澳洲国民的肥胖率和健康”
但除了以上食物
Deakin全球肥胖中心在同一篇研究中
还顺带监测Woolworths和Coles的饮料价格促销
发现比起其他饮料
含糖量高的饮料的折扣则更常见！
而糖！糖！糖！
饮食中的高糖分
正是导致澳洲人肥胖的关键原因！
“所以作为促进健康饮食和减少肥胖的综合战略之一，不健康饮食和饮料的折扣，应当引起所有人的关注！”
就像英国和苏格兰就已经注意到折扣在推动不健康饮食传播的作用
所有有相应提议建议政府能合理规范并限制不健康产品的价格折扣
包括但不限于一下限制手段：
限制不健康食品打折和特价比例
减少不健康食品的折扣幅度
限制不健康食品打折的广告
......
一位母亲也为此感到十分焦虑，“超市里没有健康的折扣食品，这很让人失望。众所周知，澳洲的健康食品价格比较高昂。而孩子们的学校餐厅买的多为肉派等速食食品。所以为了让公众能更加注重健康，应该能给健康食品多一些折扣，不然很多家庭无法长期食用更健康的食物。”
而根据今年4月，FoodSwitch的《食品供应状况》报告显示，澳大利亚最不健康的超市，居然是著名的德国超市
--Aldi--
该报告对全国领先的食品和饮料的健康程度进行了排名，并粉丝澳大利亚全国范围内销售的32,000多种包装食品进行分析
发现Aldi在其货架上的“可自由支配”产品比例最高
甚至能高达50%！
因为Aldi货架上的商品
有很多为自有品牌产品
但就是这些自有品牌产品，让Aldi成为四大超市中“超加工”的重灾区。也就是说，别看Aldi东西便宜，但大多数都不健康！
所以
不仔细看下来
完全不知道超市中竟然有这么多“猫腻”
大到超市商品打折
小到商品位置摆放
或多或少都会影响到顾客选购
那么
对于经常逛超市的人来说
你们有没有意识到过
自己曾经或多或少都陷入过
超市给大家埋下的“折扣陷阱”中过呢？
市 场 推 广
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