水是生命之源
在我们的印象当中
瓶装水似乎更好
然而科学家发现
澳洲一些声称
富含矿物质的瓶装水
实际上还不如家里的自来水
如果你是想避免氟化物摄入的人,那么坏消息是,瓶装水里也有氟化物。
事实上,有一家受检公司Nature’s Best的瓶装水,被发现跟自来水没啥不同。
澳洲广播公司出了“废弃物战争”(War on Waste)第二季的第一集,对受欢迎的瓶装水品牌进行检测,并与格里菲斯大学测试实验室内的黄金海岸自来水进行比较。
澳洲自来水经过严格的测试和规定,以确保可以安全饮用,但瓶装水被归类为食品,不受相同的管制,这意味着其质量和矿物质含量可能因品牌而异。
测试显示自来水中的矿物质如钙和镁,浓度比大多数瓶装品牌都要高,但Fiji牌瓶装水除外。
水科学家乐施(Fred Leusch)博士也观察了pH值或酸度,7为中性,数值越低水越酸。偏酸的水会腐蚀牙釉质。
测试显示,Pump和Mount Franklin的酸性更强,无法通过严格的自来水测试,而Mount Franklin则是该类别中表现最差的品牌。
乐施博士说,“4以下的酸度会损害牙齿的珐琅质。”
“这已经到了可口可乐和咖啡的范围了,我们都知道这对牙齿不好。”
“真的应该把自来水当成矿泉水推销。”
节目中显示,Nature’s Best的矿泉水可能会让人们感到困惑,因为它被简单地标榜为“纯净、安全的澳洲水”。
这家总部位于悉尼的公司不过是把经过处理的自来水装瓶,其所有者此前透露,他觉得该公司只是在“销售塑料瓶”,因为“水基本上是免费的”。
乐施博士表示,任何自称“安全、纯净的澳洲水”的东西可能只是自来水。
他说,“我觉得这个名字具有讽刺意味。‘大自然最好的’(Nature‘s Best),纯正的、安全的、澳洲的,这正是对自来水安全性的认可。”
“说到底,我估计你买瓶装水时,大部分成本都来自塑料容器,里面的水可能只值1毛钱。”
黄金海岸的自来水含有一定程度的氟化物,符合预期,但所有瓶装水也都含有一定量的氟化物,Nature’s Best含有更多。
乐施博士说,“这是一种自然成分,我们的一些地下水里也有。”
“这是一种在岩石中发现的化学物质,因此,如果地下水与含有氟化物的岩石接触,它将具有更高浓度的氟化物。”
乐施博士表示,人们很容易对市场上所有的矿泉水类型和它们使用的“噱头”感到困惑。
他说,“我们所有的水最终来自同一个地方,这是一个封闭的循环。”
“河流水有时来自地下水,有时来自雨水。”
“最后它们都是一样的。因为瓶装水被视为食物,而这些词语的可能具有非常特殊的含义,矿泉水意味着它必须来自地下水,纯净水则比较通用,实际上可能是指过滤装瓶的自来水。”
从以上可以看出,
瓶装水的含氟量不一定比自来水低,
瓶装水的酸度有可能接近咖啡或可乐,
所以最好还是回家喝自来水,
当然前提还是要烧开,
因为毕竟里面还是有氟的。
现在,
你对喝自来水还是喝瓶装水有自己的选择了吗?
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