大家好，这是一篇耿直的广告

对，今天布丁要广而告之的，就是

布村第一家，也是唯一一家新派素菜中餐馆——

Superoll

在Sunnybank开业了！

布丁作为一个普通酒肉之徒

坚信咱们人类爬到食物链顶端，就是要吃肉的啊！

但是在看过他们家的菜单之后，我充满了疑惑

Superoll的菜——怎么看，都跟【素】不沾边啊！

菜单上明目张胆地写着，宫保鸡丁....糖醋鱼....

甚至还有布丁最爱的川味毛血旺？！

等等，你告诉我上边的菜

都！不！是！肉？！

话说布丁也听说过

中式斋菜里的顶尖高手，也会使用蔬菜，模仿出肉的样子

从外观到质感，根本就和普通的肉一模一样！

难道，我们布村，也隐藏着拥有这种神之技能的世外高人？

不行，布丁一定要亲自去这家店看一下！

先给大家个地址：

这家位于Robinson Bus Stop后边的素菜馆

让布丁简直以为自己走错了地方——

纳尼？我以为做斋饭的餐厅，装修风格应该都是古色古香中国风

没想到，居然是这样的！

废话不多说，金店银店，做得出好菜的才是好店

布丁来了，就是要吃的

况且，今天布丁还肩负着一个艰巨任务——

我一定要从这家店的菜里

找出肉来！

如果我找出了肉，这餐就必须老板请客！

好，打头阵的是布丁心心念念的——川味毛血旺！

在一家画风酷似奶茶店的素菜馆吃毛血旺

画风居然一点也不违和

而且布丁不得不说，这个毛血旺

麻辣香鲜，四字占全，滋味很正，辣得爽快

满满一锅的鲜美食材撞击在一起，看着就开心

蘑菇爽脆鲜美，莲藕粉粉糯糯，红薯粉吸饱了香辣汤汁

味道醇厚里跳脱着花椒的麻

与其说是毛血旺，更像麻辣烫

好了这些溢美之词布丁也就不说了，总之吃完我还打包了一份

但是！

布丁翻啊翻！从毛血旺里翻出了这个！

这个！难道不是鱼丸吗？！

....还真不是....

年轻的老板小哥推推眼镜，露出了谜之微笑

这个“鱼丸”....不含任何鱼肉，完全由蒟蒻制成

但是吃起来爽脆弹牙，有一种鱼泥的鲜美口感

布丁也不知道他们是怎么做到的

那！这个总是肉了吧！

火腿条！

无论看外观，还是尝口味

完全就是午餐肉火腿那一个家族的啊！

甚至还微微煎得喷香焦黄

一口咬下去，就是大口吃肉的满足感！

可是.....老板又推推眼镜露出了蜜汁微笑，

告诉布丁——“这个火腿，也不是肉！”

....好吧，你们赢了

开始怀疑人生的布丁

又从毛血旺里，捞出了这个——

这个怎么看都是鸡肉丸子啊！

咬一口，纹路也是鸡肉纤维的样子啊！

老板如同一个打不透的大boss一样笑了...

....“这个鸡肉丸，也不是鸡肉....”

....

"之前我们有一位韩国客人

吃完饭结账的时候问，你们的宫保鸡丁里，难道真的没有鸡肉吗？

我感觉我刚刚吃的，明明就是鸡肉啊？！

作为老板，我们只能说，不好意思，

那个真的不是鸡....”

所以，同志们也应该猜到了

布丁眼前的这一盘糖醋鱼

当然也不是真的鱼...

它端上桌的时候，布丁终于觉得自己总算能猜到原材料了——

“噢！这个不就是茄子嘛！”

无论怎么看，都很像是茄子假装的鱼！

但是吃的第一口

布丁就被打脸了

它根本就跟茄子不沾半点边！

老板表示

九月之前，来馆子里吃饭的顾客

只要猜得出他家的糖醋鱼，是用哪5种原材料做的

糖醋鱼就打5折！

被打击到懵逼的布丁

终于等到了这家的招牌菜——生鲜卷/炸春卷

他们最拿手的新鲜手工卷

也是店名Superoll的由来

清淡或酥脆的外皮

卷裹着当日新鲜采摘的当季时蔬

当然，这里边看似是肉松的东西

也不是肉松

而是特制的金瓜绒，在金瓜晒干之后，慢慢磨制而成

口味和普通肉松别无二致，只是更清甜

饱满的春卷

咬一口，满口鲜香

窝窝斯那种几刀一大盒的速冻春卷，和它相比——

最后上来的甜品

也是老板和老板娘的骄傲之作

芝士香蕉春卷配冰淇淋

趁热吃的话，里边的芝士还能拉出长长的丝

蘸上冰凉的香草冰激凌

突然就想晒晒夏日午后的暖阳，再来杯温热的玄米茶...

匠

艺

匠心

四十年，清淡真功夫

要做出美食，关键还是靠人心

说起这家店的师傅，也是很有来头

师傅是一位台湾大厨

在素斋烹饪领域，已经有四十年经验

苦练多年之后，他来到布村

在这里，得以呼吸轻松的空气

慢慢展示平生所学

你吃到每一个手工春卷，都是由师傅亲手包成

每一卷，都是四十年的功夫

四十年恬淡天然的修行

简

单

年轻

吃素，是一种生活姿态

这家店的老板夫妇，都很年轻

说起素菜，笑得腼腆又固执

“我们开这家店，也是想传达两个信息

第一个是，年轻人也可以吃吃素菜

在澳洲，不一定非要吃牛排香肠袋鼠肉

素菜做好了，照样美味

时不时清清肠胃，对身心都有好处

“第二个是

在澳洲吃素菜，我们其实没必要和本地人一样直接‘吃草’

生沙拉、生菜叶，很多同胞还是不习惯

“但是现在，布村有我们Superoll了

我们想要将中国千百年来，做素菜的智慧

带到布村。”

“中式素食，其实是凝聚着创造力的伟大发明

我们想继承传统

但是拒绝变成一成不变的老古董”

（Superoll推出的素佛跳墙，需要预约，师傅提前准备才能吃上）

Superoll想告诉你，

在布村，你可以吃得爽

同时吃得很健康

总之

撸各种小吃麻辣烫的地方，又多了一个

而且，猜出糖醋鱼的原料，还能打折！

不说了，布丁要再来一碗毛血旺了

吃下去没有任何罪恶感的夜宵

在布村，也就它了。