取你所需
予你所能
昨天开始，墨尔本一家神奇的超市正式开业了！
超市名叫“不方便”（The Inconvenience Store），
是墨尔本第一家全免费的超市，就在离市区几公里以外的Thornbury。
这家超市，光听名字就觉得很特别。
而小微实地探访之后更是发现，它真的跟其他所有的超市，
都！不！一！样
它开在High Street 的Lentil as Anything 餐厅后面，外观毫不起眼。
但你进去后，就惊呆了，因为这家店里，
所有的东西
全部都是免费的！
无论是色泽鲜艳的水果
还是种类繁多的蔬菜
或者香喷喷的面包
亦或是日常必备的用品
不管是什么，统统不要钱！
需要什么，你随便拿就是！
如此任性！
店主难道是疯了不成？
当然没有。
这家超市，其实是一个了不起的公益项目。
（不方便超市的运营者就是这个美丽的小姐姐Astrid Ryan）
拯救被浪费的食物
开设这家店的是一个名为“Lentil As Anything”的非盈利组织，他们开店的目的有两个：
1.拯救被浪费的食物
2.让经济困难的家庭吃上健康的食物
数据统计，在澳大利亚，每个家庭平均每5袋食品中，就有1袋被扔进了垃圾桶。
澳洲人每年扔进垃圾堆的食物，
高达400万吨！
造成的损失达到200亿澳元。
在这些被扔掉的食物中，
很多从来都没有被食用过
比如超市里一些即将过期的食品、不太新鲜的蔬菜水果，或者是冰箱里放了太久、已经不新鲜的食物等等。
这些食物都是无数人辛勤劳动的成果，但是最后
它们都被白白浪费了！
而在这么多食物被大肆浪费的同时，全世界还有很多人因为没有充足的食物，
被活活饿死...
即便是澳大利亚这样的发达国家，也有超过64万人每个月都要依靠食物救济生存。
这是一种多么残忍的差距，而这家超市的出现就是为了改变这种情况。
通过和食物救援组织Second Bite以及Preston Market合作，他们将那些原本会被扔掉的食物收集起来，免费供大家再次享用。
这里面有新鲜的蔬菜
有可口的水果
有超大瓶的苹果汁
还有大米、果酱和各种罐头。
前台还贴心的放置了可以试吃的水果，小微忍不住试了一个，真的超甜！
超市里到处都贴着标语，告诉你
这些食品都是免费的
你只需要拿着购物篮，选购好自己需要的物品，结账的时候会有工作人员帮你打包好，
而你不需要付一分钱
如果你愿意的话，可以在捐款箱里放一些钱，钱多钱少无所谓，重要的是一份心意。
而超市连在一起的那家餐厅Lentil as Anything也是一个公益餐厅，已经开了18年，餐厅没有价目表，一切都是凭你的心意付费，但很多墨尔本人跨越几个区都愿意来消费。
他们会用捐赠的这些钱，维持日常的经营成本。
为了避免给大家造成任何的心理负担，工作人员非常贴心地将捐款箱放在了超市的外面，让所有免费拿走食品的人不用害羞，不用在意。
你捐或者不捐，这里都欢迎你！
因为这个超市存在的意义，
就是用免费的食物
帮助那些有需要的人
这样做既能减少食物浪费，也能减轻很多穷人的生活负担。
当然，虽然都是免费的，但是所有的商品都在保质期之内，大家可以放心食用。
而且，这里和澳洲任何一家街边超市一样，
没有任何廉价和低劣的感觉
工作人员将小店打理得干净整洁，还摆放了鲜花作为装饰。
墙上还画了很多涂鸦，提醒我们每年有多少食物被无端浪费。
Astrid Ryan说，现如今，
所有的东西都是图简单、图方便
大家不知道我们的食物从哪里来，也不懂得珍惜食物，所以才会有那么多的浪费。
这家店之所以起名叫“The Inconvenience Store”（不方便商店），就是希望改变大家的理念，
提高大家节约粮食的意识
至于免费的超市能不能经营下去，大家也完全不必担心。
店里的东西都是免费捐赠的，所有的工作人员也都是志愿者，不会拿一分钱的工资。
如果你愿意的话，也可以把自家的东西捐出来，放在店里，帮助有需要的人，或者来店里当一名志愿者。
小微实地探访的时候，店里一张A4纸已经写得满满当当，上面全都是志愿者的签名。
有这么多善良、有爱心的人，还怕这家超市会经营不下去吗？
在探店的整个过程中，小微的心里满满的都是感动。
冬日的墨尔本虽然冷得让人发抖，可是这家免费超市的存在，却温暖了每一个人的心。
对于一些家庭困难的居民来说，虽然生活暂时困窘，但是能在这里挑到物美价廉的食物，孩子不至于忍饥挨饿，生活似乎也变得美好起来！
对于为这家超市的志愿者来说，虽然拿不到一分钱的薪水，但是看着那么多食物被“拯救”，那么多人不再为食物而发愁，顿时觉得，自己的工作充满了意义！
而对于我们这些普通人来说，这家超市的存在也能让我们反思，在我们大肆浪费粮食的时候，这个世界上还有那么多人在忍饥挨饿...
节约食物真的不是多么难的事。只要每个人作出一点小小的改变，这个世界也会因此变得不同！
取你所需，
予你所能！
改变，可以从现在开始！
最后，附上这家店的地址，欢迎大家前去光顾：
562 High Street, Thornbury Vic 3071
来源：ABC News、Herald Sun、The Age
部分图片来自网络
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