黄大厨，马来西亚人，曾先后担任过马来西亚云顶和香格里拉大厨，16岁开始入行做粤菜，精通各种粤式汤煲。在马来西亚曾在多家月膳机构担任过厨师长和咨询师。

爱妻狂魔的黄师傅在伺候爱妻月子的过程中，结合自己专业经验，详细

研究了月膳在月子里不同时期的食谱以及营养搭配。黄师傅钻研出了一套自己的月膳调理恢复体系，使得原本传统观念里枯燥难以下咽的月子餐变得兼具营养的同时又不失美味。

来到Perth之后，黄师傅继续发挥自己的专长把自己的这套月膳体系分享给Perth的妈妈们和头疼伺候月子的爸爸们。让专业的人来做专业的事，希望能够帮助大家解决海外坐月子的难题！

因为刚生产完的产妇，由于气血大损，体质由热性变成寒性，存在虚不受补的问题，而不科学的进补方式容易造成身体负担，让产妇落下月子病。

基于中医“先排后补”的理念并结合现在营养学，黄师傅的Swan金牌月膳将整个月子期分为“代谢，修复，滋补” 三个阶段，以科学渐进式的调理，真正可以做到在短短三十天内逐渐做好月子调养，哺喂母乳以及快速恢复体态的需求。

许多我们耳熟能详的演艺明星，就是依靠科学的产后调养和护理，迅速恢复了身材和精力。

在央视鼠年春晚上大放异彩的国民女神佟丽娅，依靠科学的饮食调理，生完小孩28天，已经基本恢复了体型；

台湾综艺天后小S更是无比重视产后坐月子，所以尽管已经是三个孩子的妈妈，她的身材依旧火辣。

可以说，做好月子，绝对能让广大步入人生新阶段的妈妈们更自信，更健康！

l、—流的专业厨师：十多年的专业粤式厨师，就职于多家世界一流5星级大酒店，对食材的属性和烹饪上有很深的理解。

2、丰富的月膳经验：主厨曾在多家月膳机构担任厨师长和咨询师，对月子餐有着丰富的经验。对月膳每个阶段的食谱选择有深刻理解。

3、专业的厨房：和市面上那些家庭作坊的月子餐相比，SW AN金牌月膳拥有专业的厨房配备，一流的设备不仅可以保证SW AN金牌月膳制作过程绝对干净卫生，同时可以起到锁住食材本身营养成分的作用。

4、因地制宜：Swan金牌月膳历经几个月的筹备，在Perth乃至澳洲全国寻找最优质的精选食材，调整制作了适宜Perth本地的月膳菜谱。

当归蒸鸡

杏鲍菇炒西芹

玉米番茄汤

红豆汤

第一阶段，排。

刚生完体内还存有恶露以及其他陈旧物质，需要靠食物提升代谢，促进血液循环。此时因为肠胃尚未调整好，饮食宜清淡为主尚不宜食用含酒类等炖品进补，否则会加重体内负担。

鱼片面线

姜汁肉丸

红烧牛腩

西蓝花炒带子

第二阶段，养。

伤口基本上愈合了，胃口也开始明显好转。食谱主要以增强骨质和腰肾的功能恢复骨盆为主，这时可以开始搭配下奶的食物，尽量多食补血食品，调理气血。

香煎三文鱼

香菇鸡

虫草花滋补汤

第三阶段，补。

经过前两个阶段的调整，身体已经明显好转，食欲增强。此阶段建议多吃高蛋白食物，让身体恢复更完善，调理气血恢复体力，以滋养进补为主。加入更多排毒通便，促进新陈代谢，美容养颜，补气养血的食物。

在专业厨师的呵护下，经过三个阶段的调养，相信妈妈和宝宝都能打好基础，养足精神，共同迎接令人激动的美好未来！

现在，Swan金牌月膳更是为珀斯的广大妈妈们送上了一份超级福利：

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2020年12月31日

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