“我们无法决定生命的长度，但我们可以改变生命的宽度！”

从小，小编就被这样的至理名言教育着，

是呀，对于生命，我们有太多的无法掌控！

但来到澳洲，小编惊奇的发现，

似乎我们生命的长度也不难掌握了！

看着大街小巷上一对对互相搀扶的老夫妻，

不难看出：

澳洲人真的是越来越长寿了！！！

据《每日邮电》报道，

由莫纳什大学（Monash University）的研究数据预测，

目前年龄在20代的澳洲年轻人，

活到70岁以上的几率高达近：90%！

（《每日邮电》：根据研究表明：大多数的澳洲年轻人可以活到70岁！）

最近，莫纳什大学的研究人员根据人类死亡率数据（Human Mortality Database）的流行病学数据，

分析了澳洲人从1960年至2010年，

20岁居民活到70岁的几率。

根据数据显示，

在1960年，20岁的年轻男性及女性，活到70岁的概率分别是54%以及72%；

而到了2010年，20岁的年轻男性及女性，活到70岁的概率则分别上升至82%及89%！

今年八月，发布在英国医学期刊的一项研究调查结果显示，

澳洲人的平均寿命在继续延长，

英美国家公民的寿命却在下降。

据悉，美国普林斯顿大学和南加州大学联合对18个发达国家2010年至2016年的人均寿命进行了调查。

（颜色越深，人均寿命越长）

世界上最长寿的五个国家：

无论男性还是女性的平均寿命，澳洲人都排在世界前列，

男性平均寿命更是排在世界第二！

研究者表示，

自2010年以来，澳洲人的平均寿命就一直在增长。

但你们造吗，

澳洲人的长寿秘诀竟然是——

超市中卖几块钱的东西！

众所周知，澳洲人爱吃、爱喝、爱玩，

这样看似“不怎么健康”的生活方式，

竟然平均寿命在全世界名列前茅，这是怎么回事呢？！

原来，长寿秘诀就是澳洲随处可见的——

啤酒、红酒和巧克力！

来澳洲时间长的小伙伴一定有注意到，

每到周五，平日里衣冠楚楚的上班族们，

纷纷拿起啤酒、红酒，热舞、聊天，开启美妙的周末～

而澳洲人爱吃甜食、爱吃巧克力，也是人尽皆知～

来到超市，更是有无论大人、小孩看到了都会驻足踌躇的一片片“巧克力墙”！

而这些，竟都是澳洲人长寿的秘诀！

这不，最近科学家们就针对澳洲人的饮食爱好做了一项研究，

不研究不知道，一有了结果真的吓一跳！

科学结果表明：

澳洲人那么爱喝的红酒、啤酒、

爱吃的巧克力，

竟是长寿的秘诀！

（《每日邮电》：你可以沉迷于啤酒、红酒和巧克力，还依然长寿！其中的抗氧化剂可以将早逝风险降低20%！）

据《每日邮电》报道，

科学家研究发现：

与那些爱吃红肉、狂喝碳酸饮料及加工食品的人相比，

红酒、啤酒以及巧克力中的抗氧化剂，

可以将早逝风险降低20%！

而前提是，

你同样食用了足够的蔬菜、水果！

食物中的抗氧化剂，可以降低人们得炎症的风险，从而大大降低如患心脏病、癌症的几率！

来自英国华沙大学的Joanna Kaluza教授说：

众所周知，水果，蔬菜，茶，咖啡，红酒，啤酒和巧克力都含有丰富的抗氧化剂。 

坚持食用高抗炎的饮食习惯可以降低死亡率。

在实验中，

基于参与者的饮食习惯－食用抗炎食品（如橄榄油、坚果、水果、红酒等）及炎症食品（如薯片、馅饼和饼干等）的频率及种类，

研究人员分析了68,273名年龄在45到83岁之间的成年人的饮食习惯。 

调查结果发现，在16年的研究中，约有16,088名参与者死亡。

其中，5,980人因心脏病去世，5,252人因癌症去世，

在分析了他们的饮食习惯后，他们发现，

食用抗炎食品最多的人，

在16年内死亡的可能性，

比食用最少的参与者低18％。 

而就中老年人健康的最大杀手——心脏病及癌症而言，

抗炎饮食可使患心脏病的风险降低20％，

癌症降低13％。 

有趣的是，在这项试验中，研究者发现吸烟者受益最多，

在研究期间死亡的概率比饮食习惯较差的吸烟者少三分之一。 

Kaluza教授说：

目前吸烟者中抗炎饮食最高者和最低者与死亡风险之间存在最强的反向联系。

根据美国“威尔博士”网站最新刊文，

该网站创始人、美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁•威尔博士研究出的“抗炎食物金字塔”，列出了12层抗炎食物！

而在金字塔第一层和第二层的食物就是

澳洲人最爱的：红酒和巧克力！

当然，做什么事情都要掌握一个“度”！

Kaluza教授也强调，

虽然该研究的参与者确实从饮酒及食用巧克力中受益，

但他们的消费“相对低到中度”！

大家可不要过度贪食哦～

从上述的科学研究试验，不难发现，

原来澳洲人长寿的秘诀——是食用高抗氧化食物呀！

那除了红酒、巧克力，还有哪些食物，让澳洲人“越来越长寿、健康”呢？

今天，小编就带大家一起细数一下，

吃这些东西，你也可以活到70还不老！

咖啡

说到咖啡的好处，简直数不胜数！

可以称得上：人人都买得起的“保健品”，

健康的秘诀，竟在这每天四块钱的——

一杯咖啡里！

根据一项最新的科学研究表明，

咖啡可以帮助心脏变得更加强壮；

更可以提高心脏损伤后的修复能力。

在研究人员对老鼠进行的实验中表明，

咖啡因有助于预防

因衰老，肥胖和糖尿病造成心脏健康问题！

研究人员表示，它可以为老年人提供同样的益处，

老年人的心脏更容易受到损伤，细胞也更弱。

不仅如此，

每天饮用一杯咖啡对应肝癌风险下降20％；

可以将降低10%糖尿病风险；

每天摄入超过261毫克咖啡因的女性，10年后罹患老年痴呆症的风险降低约36%；

饮用咖啡的大肠癌患者的扩散概率降低42%，而且死亡率也降低了33%！

没想到街头四块钱一杯、超市里十几块一袋的咖啡，

竟然轻轻松松就解决了这么多健康问题！

这就是澳洲人长寿的秘诀！

三文鱼

俗话说的好，

坐山吃山，靠海吃海！

对于居住在四面环海的澳洲人来说，海物是大自然的馈赠！

澳洲人钟爱吃鱼，比如三文鱼。

三文鱼肉质相对细腻鲜美，营养价值也更高，如含有较高的DHA(俗称脑黄金，对智力和视力发育至关重要)。

而且，富含不饱和脂肪酸——欧米伽3脂肪酸，有助降低高血压和心脏病的发病率。

三文鱼富含的欧米伽-3脂肪酸可以抵抗炎症和氧化损伤，

因此，研究者建议，一般成年人每周至少应吃两次鱼。

芦笋（Asparagus）

芦笋，作为澳洲超市货架上最常见的绿色青菜，也有着“蔬菜之王”的美誉。

营养学家表示，芦笋中富含人体所必须的各种氨基酸和维生素，

更是一种低糖、低脂肪、高纤维的营养品！

芦笋中含有人体必须的大量元素和微量元素如硒、钼、铬、锰等，

这些具有调节机体代谢、

提高身体免疫力的功效。

澳洲人一般喜欢烤食芦笋，在烤箱中放点盐和胡椒，或者裹上培根或放块三文鱼一起烤，都是不错的选择～

孢子甘蓝（Brussels Sprouts）

孢子甘蓝属于十字花科的食物类型，它具有抗氧化抗衰的作用。

这个看起来像“迷你包菜”的蔬菜，在中国很少见，来到澳洲，我们就有机会好好了解一下它的营养价值了！

日本科学家认为，孢子甘蓝的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 

孢子甘蓝的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 

此外，孢子甘蓝富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些孢子甘蓝，

它可是妇女的重要美容品。

而孢子甘蓝在抗癌蔬菜中，更是排名前五，它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。

所以，能在澳洲吃到如此健康的可爱蔬菜的你，还等什么呢？超市走起

羽衣甘蓝（Kale）

羽衣甘蓝是十字花科家族的一员，白花椰菜、绿花椰菜、高丽菜等都是它的亲戚。

由于拥有β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、钾等众多营养素，再加上高纤低卡，

有「黄绿色蔬菜之王」的美誉。

具有高纤维、高维他命营养成份的羽衣甘蓝，可以达到排毒、打造好身材。

最新研究更发现，羽衣甘蓝更有助于抗癌、预防糖尿病、心脏病等好处。

当然，作为澳洲超市必备食材，羽衣甘蓝的食用方法数不胜数！

网红小姐姐们，喜欢人手一杯的绿色饮料就混合了Kale～

而澳洲人，更喜欢拿它来拌做沙拉，颜色好看，又有营养！

秋葵（Okra）

秋葵在澳洲的超市很常见，又名羊角豆、毛茄。

近年来，秋葵被网络炒成了“神菜”，不仅营养丰富，甚至还能治疗多种疾病。

秋葵中维生素A的含量很高，并且还含有很多抗氧化性比它强很多的成分，比如维生素C和酮类。

食用秋葵，能充分的将其运输至身体的视网膜处，促进视紫红质的合成，保护视网膜，增强视力。 

秋葵的口感滑而不腻，还富含丰富的果胶，不仅可以美容养颜，还有助消化和保护胃黏膜的功效。

芝麻菜（Rocket）

喜爱吃沙拉的小伙伴，对这种蔬菜绝对不陌生！在澳洲的各位应该大多都吃过，是一种很常见的沙拉伴菜。

芝麻菜是一种有益身体健康的蔬菜，含有多种营养元素的植物，包括草酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。

每100克芝麻菜中的水分含量占比92%，蛋白质约有0.3克，脂肪占有0.1克，碳水化合物约有0.4克。

芝麻菜更有利尿和健胃的功效，可以治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。

洋蓟（Artichoke）

洋蓟在澳洲超市也很常见，这种长相可爱、像花朵似的蔬菜，其实营养价值也极高哦～

洋蓟又名朝鲜蓟，它的花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。

其实朝鲜蓟的主要功效就是利尿和祛湿，尤其适合体热的人群食用，不仅清肺，还能祛痰等，甚至还有排毒养颜等功效。

洋蓟的可食用部分是叶片底部软嫩的部分和中心的花托，有一股很特别的清香。

朝鲜蓟的做法很多，除了利用精盐腌制之外，还可以制成沙拉食用。

欧芹（Parsley）

欧芹又叫荷兰芹，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。

香芹含有大量的铁、维生素A和维生素C，是一种香辛叶菜类，

欧芹一般在西餐中用应较多，多座冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。

欧芹富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。

而欧芹中的钙更是骨骼发育的基本原料，直接影响身高。

其中的钠含量丰富，调节渗透压，维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

甜菜根（Beetroot）

在澳洲的超市中，一定可以发现一种看起来紫红色、像是萝卜般的蔬菜，

那就是深受澳洲人欢迎的「甜菜根」。

近几年由于多项研究发现甜菜的健康功效，让它逐渐成为火红养生蔬菜。

甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，

这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。

甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的叶酸，而这种元素是预防贫血的重要物质之一，并且还有抗癌、防止高血压、老年痴呆症的作用。

甜菜根是治疗血液疾病的重要药物，被誉为“生命之根” 甜菜根营养价值高。

食用根菾菜生食时，口味微甜，爽脆利口。西餐中多用作生食，用各种颜色的根菾菜或单一色的根菾菜制作彩色沙拉。

传统的食用方法是把肉质根煮烂，做成菜泥，加上调料拌匀食。

探究了这么久澳洲人长寿的秘密，

原来，它就在我们生活的每个转角处，

甜甜的巧克力、

香浓的咖啡、

美味的红酒、

五颜六色的蔬菜～

只要你热爱生活，

生活也会回馈你！

愿每个人的生命都活得长久、活得精彩～

编辑：Melody

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