这两年比较受欢迎的火锅、麻辣烫等川系菜系更是在短时间内迅速崛起
占据了澳洲任何有华人的地方
但是
林子一大
那可就什么样的鸟都来了
因此
近两年中餐厅虽然发展的红红火火
但负面新闻也是层出不穷......
就在周三的时候
澳洲一家媒体就报道了一则关于
“悉尼华人餐馆被处罚”的新闻
给澳洲中餐厅再次蒙上了一层阴影
这家名为味道江湖的餐厅
位于悉尼Hurstville Forest Road 309-5、6
经营这家餐厅的公司董事是一位名叫Jiongyao Lin的先生。
在去年11月份的时候
有在这家餐厅消费的顾客向当地的Georges River Council举报
他和自己的女朋友在这家餐厅吃完饭后
引起了食物中毒
这则信息引起了当地议会的重视
他们立即对味道江湖展开调查
并在检查中发现这家餐厅
已经严重违反了明文规定的食品标准法规
其中涉及到向食客出售的食材不新鲜
以及食材储存和处理过程均有大大小小的问题
在证据确凿之后
Georges River Council勒令Jiongyao Lin
关闭该餐厅
并起诉了林先生
Georges River Council市长
Kevin Greene表示
“我们是非常重视食品卫生的，希望当地所有的餐馆老板都能意识到，他们有责任像公众提供新鲜的食物，并在干净整洁的环境中料理食材，这是最基本的原则！”
“而且现在澳洲的食品法案相对来说比较完善，用来避免食客能免受类似于食物中毒等受感染的风险，因为这造成的后果可能非常严重，有时会导致死亡，所以希望所有饮食企业都能遵守法律，保持底线。”
Georges River Council在Sutherland地方委员会正式起诉后，Jiongyao Lin先生于七月份因违反食品标准法规，而被处以最高金额$10,000澳币的罚款。
在宣布判决时，法官Carney描述执法人员的调查结果，以“令人遗憾的脏污条件”来形容味道江湖的厨房，并以此来评论罪行的性质，“难以想到顾客在店里吃了那些不干净的食物，居然还要为此付钱！”
“除了有重大责任的被告林先生外，这家店的工作人员也需要被告知，确保他们每个人都能遵守‘食品法’来操作。”Carney说道，“而且也必须警告该餐饮的其他董事，防止他们再次犯下同样的罪行！”
市长Kevin Greene表示对这个结果感到满意
他表示公众需要确信
市议会的工作人员一直都在
积极主动地对当地餐馆进行检查
同时也会受理食客的投诉信息
并在情节严重时对犯事餐饮企业进行起诉
现在在搜索引擎上搜索味道江湖
在主页面上就直接显示
Permanently Closed（永久关闭）
而这家说实话
评分也不是很高
就在下面还有一些以前的食客对这家餐馆的评论
特别是有一个人评论
“服务不友好，特别是当你说中文的时候”
看来这位林先生或许真的很崇尚“江湖气息”
店名有江湖气就不说啥了
就连带领的员工也是十分“不拘小格”啊
就这样从上到下都没有好好经营这家餐饮店的心理
你说他们能认真对待食物么？
但这家味道江湖却不孤独
因为这并不是唯一一家被罚款的华人餐馆......
早在前几年
墨尔本卫生厅就将一系列
没有通过卫生检查的餐厅挂在卫生厅官网上点名
并被展示了一年
这些餐馆被罚款数千至数万澳币不等
其中就包括墨尔本华人耳熟能详的拉拉面、小平菜馆、Dumpling King、鸿图烧腊等知名中餐厅
这些店被处罚的原因
基本上都是因为厨房内虫鼠肆意横行
食品储存有问题
比如直接将食物放置于脏污的地面上等
其中几家在被调查处罚后
也及时闭店整改
甚至更换了整个管理层或者老板
并此后也没有再犯类似的问题
这也算是改正态度比较端正
毕竟有错就改还是值得鼓励
除了这些常规的餐厅外
今年年初澳媒又大肆爆出澳洲多地华人经营的面包店、奶茶店等食品安全不过关
操作不规范的新闻
比如火爆一时的日出茶太部分门店、85°C
以及小编以前上学时期基本上天天吃的Bread Licious--靓包
根据之前新闻通报的情况来看
靓包的面包加工厂里
墙壁上布满了霉菌
天花板甚至还有洞
各种虫子可以飞进飞出
看了实在吓人
反正在这个新闻爆出之后
小编真的就很少很少吃面包了
毕竟谁也不知道
外表看上去“光鲜亮丽
香甜可口”的面包
在制作过程中都接触过什么“妖魔鬼怪”呢......
除了这些有门店的之外
随着国内各种各样的
“网红蛋糕”、“网红甜品”的兴起
在国外的小伙伴们只能眼馋
却没法解馋
因此
有人就看准了商机
随着微信的普及使用
“朋友圈商家”也在墨尔本华人圈中
迅速蓬勃发展起来
互相加个好友
每天在朋友圈分享自己做的精美甜品
而且还是国内最新潮的那种
其他门店也买不到
自然就有忍不住的小伙伴下单买买买
这种“家庭式作坊”
从卤味到甜品
统统都有涉及
刚开始从身边的朋友开始
然后逐渐推荐给朋友的朋友
扩大朋友圈
其实说实话
小编也在朋友的推荐下
在朋友圈买过几次蛋糕
味道相比于外面批量做的蛋糕
确实好上不少
但问题在于
你怎么知道对方在制作过程中
是否规范、符合维州餐饮制作的标准和要求呢？
而澳洲政府也早就注意到了这块儿“法外之地”
早早警告将严查在线上平台售卖的私房菜
因为有关人员通过这类私房菜登的广告
顺藤摸瓜抽查了一部分
发现绝大多数的家庭作坊
完全没有合法资格
更别说保障食物安全卫生了
而且网络上的这些东西
是吧，真真假假
万一卖家使用了假身份
在万一顾客不小心中标
吃出了问题
却找不到人
那可是一点办法都没有
因此监管食品的卫生局也鼓励大家积极举报
那么
如果大家在餐厅
线上外卖吃饭后
感觉食物不新鲜、或者真的导致身体不适的话
应该去哪里举报呢？
小编给大家整理了一下举报流程
首先
墨尔本现在有79个councils
每个council管理的社区不同
想要举报餐厅
得知道它属于哪个council
由谁管理
不清楚的话可以直接点进以下链接
输入地址即可查询
http://knowyourcouncil.vic.gov.au/councils
以华人区Box Hill为例
在页面上输入Box Hill
就会直接跳出来Box Hill | Whitehorse
直接点进去就直接显示了该Council的具体信息，从联系方式到负责人姓名，都可以在上面查询到
查询到之后呢，就可以直接拨打电话到Council，并告诉他们需要找Health Inspection（卫生监督）部门，接线人员会自动帮你直接转接过去
当联系上该部门的人员后，就可以告诉他们，你想要举报的哪家餐馆存在怎么样的问题，举报时一定要说清楚该餐馆的名字和具体位置，如果因在该餐馆食用食品导致食物中毒等病症去看了医生，最好保留就医证明，帮助监察人员能更好的做出处罚判断
所以千万不要害怕
或者以大部分人的心态都是息事宁人
但是切记
你的退步会变成他们得寸进尺的理由
如果你的权益被侵犯
一定要合法的保障自己的权益！
就此看来
尽管白天再苦再累
看来还是老老实实买菜回家自己烧饭比较卫生
虽然可能味道和餐馆比有差
但至少吃的安心、吃着放心！
大家也可以在评论里留言
自己是否吃到过哪家餐厅不太好的
可以一起避避雷
市 场 推 广
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