走在澳洲的大街小巷，随处都能看到各式各样的咖啡馆。

越来越多的人爱上了“咖啡”这种独特的饮品。

一杯浓郁的咖啡，

不仅可以帮助清晨繁忙工作的你，提神醒脑

而多一份的顺滑，更可以让人身心愉悦，

对于小编来说，正是验证了那句话：

Coffee really makes my day！

不可否认，一些对咖啡敏感的人，在饮用了咖啡后，有时会出现一些不适的反应；

你也可能听说过咖啡会导致血压升高，引发心脏疾病、溃疡或糖尿病等等传闻...

当然，就如任何事物一样，

喝咖啡也应适度而为。

而事实上，近年来，国内外越来越多的科学研究结果似乎开始往利好的方面发展，

其实，

咖啡具有大量慢慢被证实的、

有益健康的作用。

这不，最近一项最新的研究结果显示，

咖啡又有了一个神奇的功效：

有助于心脏健康！

特别有益于老年人！

根据《每日邮电报》报道，

一项最新的科学研究表明，

咖啡可以帮助心脏变得更加强壮；

更可以提高心脏损伤后的修复能力。

（《每日邮电报》：研究表明：每天喝四杯咖啡，可以帮助心脏变得更强壮，并有助于保护心脏免受损伤。）

在研究人员对老鼠进行的实验中表明，

咖啡因有助于预防

因衰老，肥胖和糖尿病造成心脏健康问题！

研究人员表示，它可以为老年人提供同样的益处，

老年人的心脏更容易受到损伤，细胞也更弱。

研究作者Judith Haendeler教授说：

Haendeler教授补充说：

饮用咖啡可被视为老年人群的额外保护性饮食因素。

分析提供的证据表明，习惯性摄入含咖啡因的饮品可降低老年人心脏病死亡率的风险。

因此，专家建议：

尤其是老年人，

每天可以喝四杯咖啡，

来保护和修复他们的心脏肌肉。

来自Heinrich-Heine大学，和德国杜塞尔多夫IUF-Leibniz环境医学研究所的研究也发现，

咖啡因对心脏细胞的健康有促进作用。 

他们发现，

咖啡因不仅可以改善排列在心脏和血管上的细胞功能， 

还通过刺激一种重要的蛋白质—p27，

进入细胞，

来实现保护心脏的功能。

这种名为P-27的蛋白质对再生心脏细胞起到至关重要的作用！

来自英国谢菲尔德大学的Tim Chico教授表示：

而来自德国的研究人员认为，

咖啡因可能会使动脉细胞和静脉细胞更健康，提高抵抗或从损伤中恢复的能力。

该研究称，

咖啡因还能增强线粒体的活力，

使细胞获得能量，

因此它们更能够保持细胞健康并保护它们。

说到咖啡的好处，简直数不胜数！

可以称得上：人人都买得起的“保健品”，

健康的秘诀，竟在这每天四块钱的——

一杯咖啡里！

除了保护心血管，咖啡还有哪些被科学验证了的好处呢？

快来和小编一起看看，

小心爱上“它”哦～

肝癌是常见的消化道器官癌症，在男女癌症排行榜中分居第5及第8的位置，尤以肝细胞癌最常见。

来自南安普敦大学和爱丁堡大学的研究人员在《英国医学杂志·公开》上发表报告说：

每天摄入一定量的咖啡，

可以有助降低肝癌风险！

每天饮用一杯咖啡对应肝癌风险下降20％；

饮用两杯咖啡对应的下降幅度达35％；

如果饮用多达5杯，对应的下降幅度甚至会达到50％。

研究者也发现，

咖啡的护肝效应不管是在任何族群或子群组都保有一致性（如性别、酗酒、肝炎或肝病史） ！

糖尿病是全世界增长最快速的疾病之一，

主要原因在于肥胖、缺乏运动和饮食习惯不良等。

根据世界卫生组织统计，

全世界18岁以上的人口，

有9%罹患糖尿病！

若是长期血糖失控，将造成失明、截肢、肾衰竭等难以逆转的症状！ 

在澳洲，

每天约有280人被诊断患有糖尿病！

来自芬兰的Tuomilehto，J.是研究糖尿病的教授，

他的研究结论显示：

喝咖啡对二型糖尿病呈现出——

“喝咖啡越多，糖尿病风险越低”。

研究数据中表明：

每天喝1—2杯咖啡可以将降低10%糖尿病风险，

每天喝3—4杯降低20%糖尿病风险，

而每天喝5杯以上咖啡竟可以降低40%糖尿病风险。

这项数据的背后意味着，

可能仅仅添加一杯含咖啡因的茶或咖啡，

人的身体就自动释放胰岛素，

可以降低罹患糖尿病的风险！

这背后机制，研究者认为－

与咖啡豆当中的绿原酸－Chlorogenic Acid

以及葫芦巴碱－Trigonelline 有关，

这两种物质均被发现具有降低血糖及改善胰岛素浓度的效果！

阿尔兹海默症（俗称老年痴呆症）是年长者最害怕罹患的疾病之一，

近日，来自IU Bloomington的研究人员发现，

咖啡因的或许还具备另一种药用价值——

通过提升大脑中一种名为NMNAT2的酶的水平，

来对抗阿尔茨海默病。

NMNAT2在大脑中扮演两种角色：

它既可以保护神经元免受应激伤害；

又行使分子伴侣功能，对抗错误折叠的tau蛋白，防止神经纤维缠结形成。

根据以往的科学研究结果表明：

错误折叠的蛋白质，已经与多种神经退行性疾病，

如阿尔茨海默病，帕金森病，亨廷顿舞蹈病以及肌萎缩侧索硬化症（ALS）密切相关。

而在威斯康星大学密尔沃基分校的研究小组的追踪调查中显示，

与不摄入咖啡因的调查对象相比，

每天摄入超过261毫克咖啡因的女性，

10年后罹患老年痴呆症的风险降低约36%！

这一数量的咖啡因，相当于2杯星巴克小杯咖啡。

根据临床肿瘤学杂志Journal of Clinical Oncology刊载，

一项最新的研究给大肠癌病患带来了福音，

喝咖啡有可能减少大肠癌复发，

增加大肠癌患者生存概率。 

在此次研究中，

研究人员的研究对象是第三期大肠癌病患，并已接受手术及化疗，

这些人有一些人有喝咖啡习惯，而且一天喝4杯或更多咖啡。

和没有喝咖啡的病患相比较，

有喝咖啡的实验组大肠癌的扩散概率少42%，

而且死亡率也减少33%。 

Charles Fuchs是来自Dana-Farber 癌症研究中心，胃肠道癌症主任，

他的研究结果发现，

与每天喝1杯咖啡或不喝咖啡的患者相比，

每天喝4杯（含咖啡因约460毫克）

或以上的患者受益最大，

其癌症复发率比不喝咖啡的患者低42%；

而因癌症及其他原因导致的死亡率也降低33%，肠癌治愈率更高。 

一项刊登在杂志《Circulation》的研究成果显示，

美国和西班牙研究人员发现，

女性常喝咖啡可降低患中风的风险，

但对常抽烟的女性来说，喝咖啡预防中风的效果会大打折扣。 

来自美国哈佛大学医学院和西班牙马德里自治大学的研究人员，

在通过分析8.3万多名成年女性的有关资料得出上述结论。

这些女性在1980年至2004年都参加了一项健康医学调查，

在调查开始前，她们都没有患中风、心脏病、糖尿病或癌症的病史。

但是在调查进行的24年里，她们中发生中风的病例近2300例。

研究人员说，

通过分析被调查女性患中风的几率与喝咖啡的关系，

他们发现：

对那些从不抽烟，或曾抽烟但后来成功戒烟的女性来说，

如果每天喝4杯以上的咖啡，

她们患中风的风险可降低43%。

一项刊登在美国癌症研究所杂志《Journal of National Cancer Institute》的研究表明，

每日饮用咖啡可能有助于预防某些皮肤癌，

比如说恶性黑色素瘤。 

该研究发现，

每天喝4杯或更多咖啡的人得恶性黑色素瘤的几率，

比不喝咖啡的人少20%！

研究人员追踪分析了447357名退休人群长达10 年的数据。

结果发现，

在每天喝 4 杯或更多咖啡的人群中，

每年黑色素瘤的发病率为 55.9万/10万人。

而对于那些不喝咖啡的人，这个数字则上升到了77.64万/10 万人。

来自中国云南农业大学的研究团队的研究则表明：

咖啡能够部分替代锻炼！

众所周知，咖啡因是世界上应用最广的中枢神经兴奋剂，咖啡因摄入后会迅速被吸收，

同时在肌肉里面能够产生LI-6，

进而促进脂肪和肌肉组织中自由脂肪酸的释放，从而替代部分锻炼。

经过动物测试发现，

每天喝三杯咖啡所含的咖啡因，

能够增加30%的运动效果。

在研究中发现，

咖啡因能很快增加血液中的肾上腺素（epinephrine）生成，

咖啡因还能促进脂肪细胞释放出脂肪酸，并进入血液中作为能量使用！

而综合以上两种效果，统合分析后，研究者认为，

咖啡因能增进运动表现，平均可提升12.3 %（特别是需要耐力的运动）！

对于很多女性来说，

减肥都是曾经历过的还没开始就已经失败的旅程，

而由于生理构造的不同，

女性还需要担负繁衍下一代的重要任务，因此更容易储存脂肪，有利于维持体温及提供能量来源！

研究证实，

咖啡因能提高约3-11%的代谢率，

剂量大的情况下影响更大。

另一则研究则发现，

咖啡因有助于减肥者维持体重，

背后机制或与喝咖啡能增加能量消耗与减少热量摄取有关（咖啡有抑制食欲效果）。

而相较于仅坚持运动，

若能结合喝咖啡与运动，燃脂减肥效果更佳！

当然，咖啡有很多有益于身心健康的好处，

但品尝咖啡的同时，也一定要注意以下的问题！

要健康喝咖啡，还须留意以下事项：

没想到街头四块钱一杯的咖啡，

竟然轻轻松松就解决了这么多健康问题！

这或许就是澳洲人长寿的秘诀吧！

既然生活在咖啡文化如此浓厚的国家，

何不放弃手中的可乐，来一杯浓郁飘香的咖啡呢～

希望这份香滑一直带给你温暖，

You bean too much to me～

编辑：Melody

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