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Gordon Ramsay，世界级名厨，餐厅老板和电视名人。他在广大美食爱好者中的知名度和地位那可都是神一般存在的。迄今为止，他和他的餐厅总共获得了17颗米其林之星。
除了厨艺超群之外，真正让他在全世界家喻户晓的，可能是他近年来参与录制的一些电视节目；随手搜搜：
所以一提到这名字，有饭君对他的印象五味陈杂，总体说来：
比他会厨艺高的没他会做电视节目，
比他会做电视节目的没他厨艺高。
Hell's Kitchen选专业厨师的真人秀，脏话多到全程哔—哔—是节目特色；
Master chef是针对业余厨师的选秀，Ramsay是评委之一；为了节目效果，他经常在里面扮演狠角色，选手都怕极了；偶尔也会让人惊艳的秀下厨艺。
此外还有Gordan’s Great Escape(美食大冒险)这样的美食猎奇节目，和Hell’s Kitchen(厨房噩梦)这种拯救问题餐厅专门负责抓马的。
他真的很会作秀造势，有饭君觉得如果隔一段时间在电视报纸上看不见关于他又爆出什么新闻，就很少见了。
这不近日，Gordon Ramsay在接受媒体Refinery29采访时，这位直（口）言（无）不（遮）讳（拦）的名厨说：
不过Ramsay说这样的话是有底气滴……
他在伦敦希思罗机场（Heathrow Airport）拥有一家名为Plane Food的餐厅：
给顾客提供可以带上飞机享用的美食：
看看这食物，和航空公司在飞机上提供的那种货色可是有天壤之别吧！
近日，Gordon Ramsay在采访中说：
“I worked for airlines for 10 years, so I know where this food’s been and where it goes, and how long it took before it got on board,” he said.
（我为航空公司工作了10年，我知道这些食物是怎么做出来的，我也知道这些食物做好了多久才运上飞机的。）
那飞机餐究竟是怎么做的呢？对于每个航班乘客动辄几百的航空公司而言，准备符合乘客口味的餐食永远是个挑战。一次准备300份午餐只有一个办法，就是将食物放在餐盒中预加工好：
沙拉，甜品，面包卷，塑料餐具和餐巾都预先在地面上准备成套，然后装进餐车以备在飞机上发放。热菜会先在大型工业盘子里做好，然后放进带锡纸盖的塑料容器内。之后这些食物会被迅速冷处理到5摄氏度左右，全程用时不超过90分钟。在上飞机前，这些盒子都堆放在金属冷箱里。
这么着，问题倒是解决了，但也必然影响了食物的口感和味道！
拿德国和瑞士的空厨来说，每天会准备大约2万5千份的餐点，而那些餐点出餐前常常会先冷藏12甚至72小时，所以你很难吃到新鲜的机上食物。
幸运的情况下，你能吃到可以下咽的食物，不走运的情况下......只能吃到一糊糊糊，熟过头的米饭或者煮到完全认不出真面目的肉和蔬菜。
类似这种：
这种：
宝宝心里苦
除了食物不新鲜外，还有一个原因让你觉得飞机上东西难吃：在高空环境下，人体的味蕾丧失了大约30%的品尝能力，而且，高空会让食物味道变淡，因此航空食品会比较偏多盐，多糖。
所以……航空食品其实也很无奈的：
Anyway，让我们看看哪些航空公司的经济舱餐食会独树一帜：
首先当然是FINNAIR（芬兰航空）
这家航空公司餐食可口，早已名声在外，随便google一下“finnair economy class food”，出来的结果都会看得人眼花缭乱：
还有这种：
不仅种类丰富，营养搭配也均衡：
没错！都是经济舱的飞机餐，看得常在飞机上吃盖浇饭的有饭君内流满面；
他们的东西好吃当然是有原因的：FinnAir航空长期和赫尔辛基（芬兰首都）的顶级餐厅合作，包括Nokka, G.W. Sundmans,Savoy 和 Fishmarket等。
提供的典型飞机餐如：日式香煎三文鱼+煮牛蒡，胡萝卜+白米饭和芥末酱；慢炖去骨鹿肉+芹菜蓉+沙棘酱……
下面来说大家熟悉点的
CATHAY PACIFIC（国泰航空）
国泰航空和Mandarin Oriental 酒店集团合作，从香港飞往伦敦，巴黎，纽约，旧金山等地的航线上的飞机餐，都是由酒店大厨们亲自操刀设计的，
宝宝们看看，这是妥妥的经济舱飞机餐啊（短途乘客）：
小菜：麻油木耳
主菜：辣子鸡+米饭 （或者）
香煎鳕鱼+或者红椒西葫芦，烤土豆
甜品：
巧克力慕斯蛋糕
长途乘客飞机餐菜单在这儿：
前菜：春季花园沙拉
主菜：手撕酱猪肉+炖蔬菜+茉莉香米饭 （或者）
红烧鸡腿+法国豆，胡萝卜土豆泥 （又或者）
意大利通心粉+烤蔬菜
甜点：
冰淇淋
上面是官方版，民间版的国泰飞机餐是这样：
主菜后面还藏着一块Tiamtam，嘿嘿！
还有Thai Airways（泰国航空）
泰国航空公司的飞机餐食物原料来自泰国北部的Royal Projects皇家农场，既有来自热带的也有温带的食物，种类多多：
下面这套飞机餐是曼谷-伦敦航线的经济舱餐食：
主菜是鱼肉，鱿鱼和虾肉串+混合蔬菜，新鲜水果沙拉，还有果酱羊角酥做甜点……这一餐吃下来真的挺美。
最后我们来看SINGAPORE AIRLINES（新加坡航空）：
新加坡航空的美食团队有来自全世界的大厨们：法国名厨Georges Blanc，美国名厨Suzanne
Goin，日本名厨Yoshihiro Murata……
所以他们的飞机餐是个美食全球汇：你能吃到马来风味的椰浆饭，印度炒面，普罗斯旺炖牛肉，或者香煎鳕鱼……
其实除了上面这些,飞机餐做得好的航空公司也是数不胜数的:
爱尔兰航公公司的早餐:
法国航空公司的长途经济舱餐食:
挪威航空的长途飞机餐:
最后,不得不提我们少女心满满的长荣航空(Eva airline)的hello kitty飞机餐,看着也是醉了:
(来源new.com,inflight feed)
天啦噜！Ikea宜家要开free-standing的独立餐厅了！
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