没错,今天,我又要谈“补钙”了…..
之前写过不少关于补钙的文章,产品也推荐了不少。简单来说,决定补钙效果的关键就是两点:
钙从肠道进入到血液中形成“血钙”,以游离或结合的离子状态存在于软组织、细胞外液及血液中。我们通常所谓的钙“吸收”,仅仅是钙进入了“血液”。虽然血钙浓度也对人体起着至关重要的作用,能够调节我们的神经肌肉系统,心血管系统,但是,大多数人补钙的最终目的,还是促进“骨骼”和“牙齿”的生长和发育或者维持它们的健康,这也就是钙的“利用”。
所以,只有我们吃进去的钙......1.被吸收了...2.被利用了,这才是成功的补钙。
提到什么能促进钙的吸收?
我们首先想到的,可能就是VD。
没错,VD的确可以。但是,纵观市面上的该补充剂,哪个没有添加VD?……但研究调查显示,即便是添加了VD的补钙产品,平均吸收利用度仅仅在20%-30%左右,也就是说:
大部分钙,我们其实都白吃了!
为什么会这样?
从钙进入我们的“嘴”,到最终进入我们的“骨骼和牙齿”,是一段艰苦的历程……而这其中,影响钙吸收和钙利用的,有很多因素......
今天,我想给大家谈谈另外两种与钙吸收密切相关的元素,而它们的重要性,比起VD来有过之而无不及----这就是“磷”和“镁”。
我们每天不可能用计算器计算吃进去的各种矿物质和维生素,但是,很多微量元素在我们的血液中神奇的保持着一种“平衡”的状态,这主要是各种激素的协同作用的结果。而我们体内的钙、磷,镁就是个典型的例子,它们的摄入量与排泄量处于一种动态平衡之中,不能太多,也不能太少。
一般来说,人体这个指挥塔给出的指令是:
4(磷):2(钙):1(镁)
而处于这种完美比例中的钙,磷,镁,
都是最容易被人体吸收利用的。
假设钙、磷比值低于2∶4时,或者钙镁比例低于2:1时......也就是说,血液中的钙太少了,那么,为了保持这个4:2:1的平衡,身体的“指挥塔”就会指挥钙从骨骼中溶解和脱出,进入血液,以“纠正”这个错误的比例。想象下如果这种情况是一种“常态”,骨头里的钙就会越来越少,那么接下来,“骨质疏松”就离你不远了.......
看到这里有人可能会说了:这还是“缺钙”引起的吗?......补钙不就行了?......呵呵,真是这样简单吗?
假设这个时候,我们开始吃钙片......勉强达到了上文中提到的4:2:1的比例,但这个时候,我们骨头里流失掉的钙可能远远不止你补进去的这些,如何才能进一步提高补钙产品的吸收率增加血钙浓度?这就要看血液中有没有足够的磷和镁,如果没有,这些补充进去的钙质就会被指挥塔认定是“超过比例”的,最终“无情”的被排出体外。所以,当我们在补钙的同时,只有同时有足够的磷镁摄入,钙的摄入才能有效的存留在血液中,最终被骨骼所利用。
所以,今天想给大家推荐一款儿童补钙产品,它是在澳洲市面上为数不多的,在配方的设计上,充分考虑了钙磷镁比例平衡的产品---BRAUER婴幼儿液体钙镁锌:
提到BRAUER这个牌子可能知道的人并不那么多,但这的确是澳洲本地一个“老字号”的保健品品牌,在本土众多药房超市都有销售。
品牌成立于1929年,创始人是药剂师Herman Brauer,在澳洲本土有TGA认证的生产工厂。Brauer最有特色的产品,就要属儿童“液体”维生素了。澳洲市面上液体维生素产品本身就不多,BRAUER致力于这方面的研究多年,可谓相当有经验,产品的口碑也是有目共睹。
而今天要介绍的这款婴幼儿液体钙,最大的特点,我认为有两点:第一,产品兼顾了钙磷镁三种元素的补充。产品以“磷酸钙”为主要形式(保证了磷元素的摄取),并且添加了镁---看成分表一目了然。这样可以有效避免因为缺乏磷或者镁导致的比例失衡而影响钙在血液中的存留。
第二,产品使用的磷酸钙不是普通的磷酸钙,而是经过微囊化处理的“LIPOCAL”微囊化磷酸钙”:
什么是“微囊化钙”?
微囊化钙是利用先进的微囊包裹技术,以磷酸钙为原料,进行超细微粉碎,再用天然卵磷脂将其包裹,形成3-5微米的微胶囊钙。这样做能够降低饮食中的草酸、植酸等对钙吸收的影响,同时也很好的保护了钙不受其他离子影响,进而大幅度地提高钙的吸收率和生物利用率。
除此之外,小肠是钙吸收的主要场所,而微囊化钙的结构更接近于肠道上皮细胞的细胞膜质结构,能够增加与肠道细胞的亲和性,可以快速穿透细胞膜,被人体所吸收。为了比较三种不同来源的钙的生物利用度,巴塞罗那大学特别做了动物临床实验研究,把几种最常见的钙形式与Lipocal微囊化钙进行了对比。
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实验结果证实了两点:
1. 微囊化钙在体内可以使钙血浓度的增加更快,证明微囊化钙吸收更快。
根据钙吸收曲线下对应的面积,测量实际吸收的钙量。结果表明,微囊化钙的生物利用度在几种钙形式中有显著的优势。
(上图:根据血钙曲线测量出钙吸收量)
从钙吸收到生物利用度,微囊化钙都有着显著的优势,和其他种类的钙相比,微囊化钙绝对是钙中的“爱马仕”。
根据产品包装上的提示,这款婴幼儿液体钙镁锌1岁以上的儿童就可以使用,当然,同系列的还有不同产品可供家长们选择。比如适合7个月以上婴儿的乳钙,更适合需要单独只补充钙质的宝宝。
全系列补钙产品使用的都是LIPOCAL 微囊化钙技术,有效促进钙的吸收和利用。
而且值得一提的是,给孩子吃的产品,“口感”有时候真的很重要。BRAUER液体钙99.9%不含糖,并且使用的是天然的水果酸奶调味剂,在增加孩子接受度的同时,保证了产品不含任何人工调味剂的添加,这点也充分体现了厂家的用心。我为大家尝试了下口味,的确算是“不错的”。
最后,别问我儿童钙成年人能不能吃这个问题,为什么不?......
总结:
无论是对正在成长发育期的孩子,还是成年人,缺钙的影响,都很常见。但是,即便进入了“全民补钙”的时代,效果却不尽如人意。这是因为钙的吸收和利用是一个极为复杂的过程,同时受到很多其他维生素矿物质的共同影响,所以,补钙的产品的选择,才尤为重要。没有哪个产品可以保证“最高”的吸收利用度,但是,却有不少产品,在经过厂家更为科学严谨的研发过程后,可以有效提升产品的最终效果。请记住,我们是要把钙,补到骨头里,而不仅仅是吃到嘴巴里。
(@大狮狮 原创文章)