如果你问我移民澳洲之后有没有哪方便是不适应的，我会告诉你：

这里的生活，很好适应。

澳洲是个移民大国，世界各地的文化在这里交融。而且当地华人多、社会地位高，因此要交到朋友也并不困难。加上很多国内吃惯的馆子、用惯的生活用品都可以在澳洲买到。所以真的没有什么不习惯的。

而如果你问我。移民后澳洲改变了我什么，我倒想说：

澳洲令我改变了很多习惯。

国人出国旅游，大多数都会抱怨酒店里没有配备开水壶。这是因为西方人除了沏茶和泡咖啡之外，是不烧开水的。

不怕说一句，喝白开水真的是第三世界国家的穷习惯。父母从小到大教育我们不要喝凉水，喝了凉水肚子疼。其实，温度不是关键，关键在于自来水的卫生标准不高，而把自来水烧开才可以杀灭大多数的病菌。

▲ 自来水能被安全饮用的国家

牛奶是一种特殊的食物。在国内时，我总要把牛奶温热一下才敢入口，要不然一喝就感觉要拉肚子，但是我并不是乳糖不耐受症患者。

来到澳洲之后，我尝试过从冰箱拿出冰牛奶直接饮用，但肚子却没有不舒服。老实说，国内的牛奶品质肯定不如澳洲。

除了凉拌菜之外，中国人吃东西都喜欢烧熟了再吃。很多中国人认为生吃蔬菜会把细菌都吃掉，而且生吃也会使得肠胃受寒。以前在国内生活的我也几乎不吃生的蔬菜，只会偶尔凉拌一些小番茄、小黄瓜，总之次数也是极少的。

到了澳洲，我发现西方人吃蔬菜大多数都是不加热的。在澳洲超市里，你会看见一包包洗干净并且切碎了的蔬菜放在货架上出售。可能真的是"入乡随俗"，我渐渐会买一些生的蔬菜吃。

中餐中的爆炒可谓是整个饮食文化的精髓！我个人也是十分喜欢爆炒食物的：爆炒猪颈肉、爆炒猪肝、爆炒蘑菇、爆炒小黄牛......特别是青菜，若不经过油锅的炮制，总觉得有一股"臭青味"而难以下咽。所以一些人士就算移民国外了，也喜欢用爆炒的方式做菜。

之前听过一个很好笑的事情。这事发生在早期华人移民还没有这么多的时候。当时有一个华人在家爆炒肉片，下锅的一瞬间，隔壁的老外邻居以为发生爆炸而立即报了警。后来警察还警告这位华人朋友以后做菜尽量不要发出太大的声响......

但是，根据一些健康卫生研究表示，爆炒这种烹调方式会产生较多的丙烯酰胺。丙烯酰胺可能会造成神经系统的损害，以及妨碍婴儿早期发育和男性的生殖健康。

当然，老外的炸薯条、炸鱼也是很不健康的。我们也总不能担心这个、忌讳那个而什么都不吃。只是，自己来了澳洲之后也慢慢转变生活方式了，偶尔煎煎牛扒，多吃蔬菜。

在国内生活的时候，每天中午到点了人们就直奔食堂或餐厅，吃的都是蒸煮焖炖出来的热腾腾饭菜。到了澳洲，你会发现很多人的午餐都是简单解决的。

很多澳洲人会自带饭盒用餐。至于这个饭盒里的食物，真的和中国人的很不同。中国人带的饭菜一般都是香喷喷的，有肉有菜。但澳洲人餐盒里可能是牛奶泡麦片，或是两片面包夹点生的蔬菜，也有吐司上涂上黄油再外加一根胡萝卜的。可以说，要中国人吃这些，要不就是早餐时段，要不就是身体不舒服没胃口。

刚开始我也学洋人，中午吃个三明治，但是到下午三点我就觉得饥肠辘辘。后来除了三明治，我再多吃一个水果，慢慢调整过来。

以前在国内，每天中午跟午饭搭配的永远是午休时间，大家都在自己的位置上打个盹，或者自带躺椅睡一觉，否则下午就无法正常工作。但是到了澳洲后，我跟本地人一样从早到晚不闭眼，倒也从来不觉得下午昏昏沉沉。

我从老外邻居和同事那里了解到，他们晚上一般睡得比较早，晚上10点之前就休息了。澳洲人一般也不爱熬夜刷社交平台，最多睡前看看书。也许这就是他们在白天能精力充沛的原因吧。

在国内，马桶旁边总有一个与之形影不离的好朋友，那就是废纸篓。

但是在澳洲，抽水马桶都是孤零零的，不管吃啥喝啥都只管一个人独吞。我的澳洲邻居告诉我，纸张都是可溶解于水的，所以把纸冲下去不会导致下水道堵塞。

查了一下资料，可以直接把厕纸冲下厕所的国家其实并不多，包括澳洲、新西兰，美国、英国、日本和一些北欧、中欧的国家。但是为什么中国人不敢把厕纸冲走，我真没有研究。我只觉得那些擦了污秽物的厕纸一直放在那里真的很不卫生。

▲ 能把厕纸冲进厕所的国家

——The End——