今天萌客小编要和小婊贝们分享的是

 散落在悉尼各地好吃的拉面 

帮你找到最适合你的那碗拉面

让胃感到充实，让心也觉得满满的❤️

它是悉尼最早的拉面店🍜！店主和厨师都是福冈的本地人，来自豚骨拉面的故乡。这里重点是汤和面条，汤头采用了新鲜的猪骨和水经过长时间的慢煮制成，奶油色的汤中饱含了原汁原味的香浓。

这里的其他菜肴也很出色：油炸软壳蟹🦀，味噌博洛尼亚，鸡翅🍗和饭团🍙，如果你想尝试拉面以外的东西，厨师也将会是你，做出最好的选择。亮亭不像其他连锁的拉面店，这里所有的食物😋都是现场制作的。

店面虽然不大，但是一到饭点总要排队。幸运的是队伍总是保持移动，不会让人等的太久。这里就是人们常提到的，悉尼最好的拉面🍜。

主厨发现在每个购物中心，都能看到一个旋转寿司🍣于是，他模仿他家乡福冈的风格，开了这家日本🍶餐馆。

这里的拉面🍜与传统的拉面有所不同，主厨制作的料理的灵感，更多源于他多年的经验以及直觉。主要有四种口味，分别是大豆，咸鱼，香辣椒和柚子盐，配方是绝对保密的。

主要使用鸡肉做为汤为汤底，还专门为那些觉得拉面口味比较重的顾客，提供额外的脱脂猪肉。这里平时主要制作各种烧烤，只有星期三到星期六的中午到下午2点之间，才提供拉面🍜而且每天仅限供30碗。

一番星算是悉尼最便宜，且有质量的拉面🍜之一！但这并不是今天小编选择它的原因。一番星是出现在悉尼的首批拉面店之一，为许多的非日本客户提供了他们人生中的第一碗拉面。

这家繁华的日本餐馆，多年以来一直在为人们提供填饱肚子的拉面。每到用餐时间总要大排场龙。

这里的东京拉面是个很好的入门级选择，拉面，猪肉条和鸡蛋浸泡的香浓的大豆汤中，搭配上味增，泡菜，豆腐和馄饨，美味至极。

尽管在悉尼有着各种各样风格迥异的的拉面🍜店存在，但绝大多数餐馆专门（或善于）制作的只有一种，那就是九州风味的豚骨拉面。

Zudndo专门提供一种在东京很流行的拉面，将豚骨汤与酱油汤混合在一起。这是一种与单纯豚骨汤有所不同的风味，显得更简洁，更微妙。

在拉面里的肉上你也会发现有所不同，这里用的肉不是通常的薄的肉片，而是一种圆形切割的慢炖猪肉，做成条状，这是在传统日本鳗鱼餐馆使用的技术，这使得肉更加的鲜香入味。

主厨来自于日本九州，豚骨拉面的故乡，是一位名副其实的拉面🍜大师。这里的豚骨汤采用猪皮、猪脚、猪肚和其他部位进行熬煮，使汤头更加鲜美和浓稠，他们家的豚骨汤，甚至可以称得上是悉尼最浓郁的肉汤。

O-San 带了来自东京的更厚更科学的面条，通常很难在悉尼找到这种面条。浓郁的豚骨汤搭配独特的面条，简直是绝配，当然如果你想要更薄的面条，这里也能满足你的需求。

这里的味增拉面也很出名，每天仅售10碗，因为制作这种使用的自制酱油需要经过几个星期的发酵才能做好。

面条爱好者最喜欢的日本最有名的拉面店之一终于登陆悉尼。Ippudo的第一家澳大利亚店开在了悉尼Westfield的五楼。

在悉尼所有重口味的豚骨拉面之中，这里的口感最清新。之所以不同，是因为大多数餐馆只是在水中长时间的炖豚骨，而这里的豚骨汤运用了“三煮法”，第一轮和第二轮水煮都只是给豚骨预热，第三轮熬煮才会产生稀薄且乳白的汤，不仅味道鲜美，油脂和辛辣味也少得多。

这里的菜单重点是一些日本名菜，是由猪骨头，大蒜油，猪肉，黑蘑菇和大豆芽熬煮的汤，搭配上根据个人喜好烹饪的面条，提供五种级别的口感，这对初次尝试拉面的新人来说，可能有点令人望而生畏。如果你正在寻找纯正味道的日本拉面，那你到了这里就是找对地方了。

主厨使用了日本压力锅炖汤，以确保能最大限度的增强风味。这里的九州风味主食也渐渐的被其他特色菜所替代，例如kakuni拉面，用猪软骨制成，特色是略带天维，腌制过的肉块在咸香，半透明的汤中游泳，展现了独有的鲜味。

也可以选择荞麦面，使用的是全麦面条，跟其他的面条一样，都是内部制作的。这里的味道比起其他店来显得更精致一些。

在深夜寂寞空虚的时候

要是能来一碗这样热腾腾的拉面🍜

感觉小编的人生已经圆满啦～～