本次VIP：油炸排骨

有待提升：柠檬鸡

珀斯的温度让人感觉已快到冬季，微寒的天气，最适合来一碗热乎乎的米线。根据各地眼线们的信息反馈，本熊决定率众吃货们，前往带有云南风情的梅氏米线。

墙上的LOGO很醒目(￣▽￣)~*

梅氏米线地处工业区内，地理位置本不是很好，但创始人梅姐用事实证明了，酒香不怕巷子深。

唯一的空桌是给本熊预留的( ^ω^ )

趁着主食米线还没上来，我们先品尝了下该店非常出名的油炸排骨。切成小块的排骨，其中还带有软骨，炸的脆脆的，非常入味，一阵风卷残云之后，只剩空盘一个。

看着就感觉很香的油炸排骨(*^^*)

然后是本熊点的牛腱，该料理是选用牛腱肉来慢卤，肉久煮而不烂。卤后的肉酥软又有嚼劲，而且调料味道充分融入肉中，真的是香美无比。 

卤好上桌的牛腱Y(^_^)Y

来到梅氏米线，不得不提的还是主角——米线。肥肠米线和牛肉米线这两种表现出众，肥肠在各个方面，不论是味道，还是口感都很符合本熊的喜好，同时另一个吃货在品尝之后声称，牛肉也丝毫不逊色于肥肠，不仅好吃，而且炖得酥烂。

肥肠米线与牛肉米线(o^^o)

接下来把时间交给本次试吃备受好评的云南特色小吃，传说中的炸凉粉。切成小长条，整整齐齐码好，光外观就让人赏心悦目。用筷子小心的夹起放嘴里，先是感受到表皮的脆，然后又转为松软，微微的黏牙，真的好好吃，简直停不下嘴。

云南特色炸凉粉(・ω・)

猪肚还可以，味道和口感都属于上佳。没有什么缺点，本熊的个人意见就是还可以更辣一些。

猪肚(◐‿◑)

此次试吃比较特别，每个吃货都可以任意选择一种自己喜欢的米线。其他吃货们选的是鸡胗，肉酱，辣鸡肉三种。鸡胗和肉酱比较一般，没什么特别之处，而且鸡胗味道很淡。辣鸡肉如果再入味一点，会更好。

米线合集W(`0`)W 

在此之前，对于梅姐的柠檬鸡，本熊抱以厚望，但本次试吃之后略感失望，柠檬的味道不够浓郁，没有感受到是柠，檬，鸡，不过撕成小条的鸡肉本身倒是挺不错的。 

有待提高的柠檬鸡(￣ー￣)

凉拌素米线算是梅姐店里的特色，这是一道简单的美味，健康，爽口，深受广大素食者，尤其是本地洋人的喜爱。

凉拌米线^x^

人手一碗好吃的米线，米线顺口，汤汁鲜美，配上几个精致的小菜，这次云南风味之行真是让人沈醉。太多美味的选择，可惜没有一举而竟全功，下次来，一定要尝尝老板推荐的小锅米线和过桥米线。

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