说起中国的滋补药品，有“抗癌”，“调节免疫系统”，“强身补肾”功效的东东，最有名、最昂贵且最稀有的当然是：“药王”冬虫夏草了。

抗癌、补肾、调节免疫，这样的神效被一起放在了冬虫夏草的身上。每逢佳节，登门送礼，冬虫夏草往往是绝佳选择。

市面上，冬虫夏草还被宣传成抗癌神药，被誉为＂软黄金＂，销量火热。

冬虫夏草一直卖的很好，而到70年代至今，冬虫夏草价格上涨了万倍

冬虫夏草炖汤

由于天然的冬虫夏草产量稀少，价格持续飙升，一公斤达十几万元。

冬虫夏草烟～

可是，这款补药热销、高价的背后，真的物有所值吗？

近日，国际知名科学杂志《细胞》子刊《化学生物学》发表了一篇爆炸性报告。论文名称为“虫草素伴随保护分子喷司他丁的生物合成”

文章中提到几点：

也就是说，论文通过分析冬虫夏草的基因及产生模式，得出结论：冬虫夏草中不可能含有抗癌成分＂虫草菌素＂和喷司他丁（Pentostatin）。而人工可以培育、价格低廉的蛹虫草却含有这两种抗癌成分。

报告一出，各大中外媒体争相讨论，连央视都报道了：冬虫夏草被确认不抗癌

（冬虫夏草被确认根本不抗癌！）

（冬虫夏草确认不抗癌，长期吃致癌！）

（研究揭露冬虫夏草抗癌的假秘密！)

(冬虫夏草扇了现实一个耳光！)

（昂贵的草药并没有人们想象的疗效！）

仅如此，国家食药监总局（以下简称CFDA）曾明确提示，长期服用冬虫夏草有“较高风险”，或可能致癌。

2016年2月4日，CFDA组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。结果显示，送检的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4～9.9mg/kg。

国家安全标准中砷限量值为1.0mg/kg，冬虫夏草超出了4-10倍！

砷是什么？

砷，俗称砒，是一种类金属元素，砷元素广泛的存在于自然界，共有数百种的砷矿物是已被发现。砷与其化合物被运用在农药、除草剂、杀虫剂，与许多种的合金中。其化合物 三氧化二砷被称为砒霜，是种毒性很强的物质。

因此，这样的毒物，你还敢吃吗？

CFDA明确表示，冬虫夏草不属于药食两用物质。长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险，因此不能以保健品方式销售。

网友评价，用着买黄金的价格购买冬虫夏草，得到的却不及一包板蓝根！得不到抗癌作用也就算了，还要承担着致癌的危险！

作为一种“冬天是虫，夏天是草”的神奇生物，更作为其中最受瞩目的“贵族”品种，冬虫夏草会受到如此追捧似乎并不奇怪。可事实上，从被人认知、大规模使用的历史来看，冬虫夏草是一种非常“年轻”的药材，甚至在著名的《本草纲目》中亦不见记载。

今天能看到的关于冬虫夏草最早的记载来自乾隆二十二年（1757）成书的《本草从新》：“冬在土中，身活如老蚕，有毛能动。至夏则毛出土上，连身俱化为草。若不取，至冬则复化为虫。”

而根据《中国药典》（2015版），冬虫夏草的功能主治为：补肾益肺，止血化痰。用于肾虚精亏、阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽咯血。这一描述与《本草从新》相差无几。

藏医药典《甘露本草明镜》中关于虫草的功效也只有一句话：“强身，补肾，用于治疗肝胆系统疾病。”

那么，虫草又是怎么被人们看做是“防癌”的呢？

1951年，德国科学家卡宁厄姆从在蛹虫草中分离出了虫草素，虫草素化学名称叫3'-脱氧腺苷，3'-脱氧腺苷能够抑制核酸的合成，所以在理论上可以抑制肿瘤的生长。多年来一直有研究者试图在冬虫夏草中寻找虫草素，

但并没有发现可靠的证据。

但是，在查找证据的同时，虫草的价格却翻了近万倍！但实际上，抗癌的概念，无非是商家炒作出、增加销量的

中国中药协会中药材信息中心副主任贾海彬表示，冬虫夏草从来就不是抗癌的，中医里记载的资料主要是扶阳（增加人体的阳气）效果。

广州一家大型医药集团中药饮片厂的厂长也表示，冬虫夏草真正的作用并不是抗癌，而是双补：补肺阴和肾阳。

致癌物质广泛存在我们的生存环境中，但由于我们日常饮食中有很多抗癌的食物，所以这些致癌物质往往也起不到作用，更不会影响我们的健康。那么在日常生活的日常饮食中，有哪些食物对抗癌有功效呢？

苹果

最常见的苹果，富含膳食纤维和维生素C。苹果多酚能抑制癌细胞增殖。

含有的黄酮类化合物是天然的抗氧化剂，可以使遗传物质DNA免受氧化应激的损伤，从而抗癌。

西方谚语＂An apple a day keeps the doctor away＂不是空穴来风~

蓝莓

是所有水果中抗氧化能力最强的，含有丰富维生素C和K、膳食纤维。

前面说了，抗氧化就是抗癌，所以蓝莓的功效妥妥的~

西兰花

西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷。它能被西蓝花中含有的另一种酶分解，转化成萝卜硫素。

萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的发病几率。

葡萄

葡萄表皮含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散。

猕猴桃

猕猴桃含有抗基因突变成分--谷胱甘肽，能阻断致癌物质亚硝胺的合成，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

其实，保健品再好，也不如新鲜果蔬吃起来安全放心，因此大家还是不要盲目迷信市场上的广告才好。

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