据澳洲雅虎新闻报道称，越来越多的澳洲人发现超市里的东西‘缩水’严重，但价格却并未变便宜。
尽管多年来我们一直有所耳闻，但全国各地的澳洲人似乎仍在面临Coles和Woolworths“缩水式通胀”的问题——并在社交媒体上证明这种现象并不只是他们的想象。
“一觉醒来，是我的手掌变大了……还是Coles的面包在缩水？”本周，一名男子在Reddit上发问，并分享了一张他的左手和一片全麦面包的对比图。
其他购物者分享了Ritz Crackers盒子的并拍了照片，这些盒子从300克缩小到227克，并指出，尽管尺寸发生了变化，但正常价格仍保持在$3.50。
“这就是缩水式通胀的样子吗？”
缩水式通胀（Shrinkflation），经济学术语，“缩水式通货膨胀”的简称，是一个用来描述货物数量减少的经济现象。指的是商品的大小或数量减少，而价格不变。
“这就是缩水式通胀的样子吗？”有人在关于这块面包的Reddit上问道。“缩水是真实的，”另一个人评论说，其他Reddit网友解释说，小面包更可能是保鲜不足的结果，而不是缩水。
Coles的一位发言人在一份声明中向澳洲雅虎新闻网澄清说，“Coles店内的面包并没有缩小”。
虽然面包可能不是“缩水”，但其他社交媒体用户给出的照片中，如Ritz Crackers和一包薯片，里面的薯片似乎逐年减少。“几十年来，所有东西不都是在缓慢地缩水，但价格越来越贵吗？”一位Reddit用户问道。“这只是让你想知道产品的数量可以缩减多少，直到基本上你为稀薄的空气付钱！”
截至发稿时，缩小尺寸的Ritz饼干盒在Woolworths为$3.5，而购物者目前可以在Coles以$2.5的特价购买。
为什么我们看到越来越多的缩水式通胀
皇家墨尔本理工大学会计、信息系统和供应链学院的Vinh Thai教授在接受澳大利亚雅虎新闻采访时解释说，只要有某种形式的事件导致制造商的成本增加，缩水式通胀是我们过去多次目睹的事情。
Covid-19和过去两年的事件，包括澳大利亚的供应链中断、燃料价格上涨和劳动力短缺，导致成本上升。虽然供应链上的积压已经稳定下来并逐渐减少，但成本影响仍然存在。
“当成本这样增加时，公司需要考虑如何将影响降到最低，”Thai教授说。“因此，如果成本增加，如果他们（制造商）想保持相同的利润率，那么销售价格将需要上涨，特别是像食品和杂货这样的商品。”
“如果他们想把负面影响降到最低，也就是保持价格不变，那么产品的体积和数量就需要减少，”他补充说。
品牌的计算风险
然而，对品牌的不利影响在于，当顾客现在为某一特定产品支付更多的钱，而决定该产品不再是物有所值时。“根据统计，顾客在面临产品‘缩水’时会寻找其他选择。他们可能会也可能不会再去购买那个品牌的东西，”Thai教授说。
然而，有些顾客会坚持使用某一品牌，因为它价格低廉，Thai教授进一步解释说。“对于这部分顾客来说，如果产品的价格仍然相同，他们更愿意接受购买数量的减少。”
缩水的产品不太可能反弹
他补充说，一旦一个产品“缩水”，它就很可能保持这种状态。“可悲的是，这并不像回旋镖。”
Thai教授还说，虽然一些制造商可能会试图用任何借口来增加他们的利润，但许多人倾向于为客户提供更有价值的商品，以培养品牌忠诚度。
编译: Olivia
来源: news
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