然而还是有许多人对为葡萄酒打分这件事充满疑虑：你能说梵高的画93分，莫奈的画88分吗？盲品出来的结果真的靠谱吗？家族历史应该考虑多少、酒的年纪和陈年潜力呢，还有酒的名气对你的评判有影响吗？拉图比拉菲好吗？你怎样来正确评判Romane Conti？

葡萄酒皇帝令拉菲上涨1500英镑

罗伯特-帕克是整个葡萄酒评论员行当中，最具全球影响力的“葡萄酒皇帝”。他定义了葡萄酒评分系统，此前，葡萄酒品鉴一直都是绅士贵族的游戏。他们习惯于20分制，用繁复的词语描摹葡萄酒的抽象体验，而帕克将其简单明确归类为百分制，并且风行全球。

2011国际葡萄酒挑战赛开幕，来自全球的1万多瓶红酒将争夺金银铜奖。

一款酒一旦被帕克评定为满分100分，这款酒的价值会立竿见影水涨船高。最典型的例子，有一年帕克给拉菲酒庄的酒打了满分，第二天早晨，葡萄酒的价格就从之前的2000英镑/箱涨到3500英镑/箱。

在帕克评分系统，一瓶葡萄酒的基本分数为50分，外观(色泽、色度、澄清度)占5分、香气占15分、口感和余韵占20分、整体表现及陈年潜力占10分。如此的标准简单明确，分数给了葡萄酒专家和入门者一个交流的渠道。

澳洲也有帕克--詹姆斯·哈利德(James Halliday)

詹姆斯·哈利德(James Halliday)是澳大利亚最受尊敬的葡萄酒评论家和葡萄酒专栏作家。熟悉葡萄酒的人，会惊异于他早已把酒当成一门艺术来看待；不熟悉葡萄酒的人，则会被他对酒类知识如此了如指掌的能力所折服。

除了创建Brokenwood酒庄和Coldstream Hills酒庄之外，詹姆斯还撰写了50多本有关葡萄酒的书。这些书体现了他对葡萄酒的独特见解，态度严谨而不失幽默，深得全世界业余及专业葡萄酒爱好者的喜爱。20世纪70年代末，他完成了他的第一部著作——《猎人谷的葡萄酒和历史》，接下来的作品如雨后春笋般涌出。其中包括《葡萄酒图册——澳大利亚与新西兰》、《The Art & Science of Wine》(与休·约翰逊合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia of Wine》(与珍茜斯·罗宾逊合著)。最为著名的是《澳大利业葡萄酒指南》，在这本指南里不仅有着澳洲各产区介绍及各年份表现，更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒评分。该书门出版以来大受欢迎，几乎每年都会修订和更新，今年已经是第10 版了。詹姆斯的著作获奖无数，多次被译为外文出版，包括法语、德语、日语和丹麦语等。

在作为澳洲最著名的葡萄酒作家的同时，詹姆斯还是澳洲最权威的葡萄酒讦论家。自1977年以来，他曾多次受邀担任各种知名的酒展主席，包括悉尼皇家酒展、维多利亚葡萄酒展、阿德莱德葡萄酒展以及在堪培拉举办的全国葡萄酒展等。除此之外他还经常在英国、美国、南非及新西兰等国举办的葡萄酒展上担任评委。这位知名的酒评家把品酒工作理解为“就像我们试着去描述人生的意义一样”。

SULU公司一直秉承为客户挑选最优质的澳洲葡萄酒这一理念，以詹姆斯·哈利德(James Halliday)最为严苛标准评选出来的澳洲五星级酒庄为代理目标，旨在为中国客户带来最纯正的澳洲佳酿。

中国的葡萄酒世界里缺少帕克

在葡萄酒专栏作家萧红看来，罗伯特-帕克并非法国人，而是以美国人的立场决定了波尔多酒的走向，其中关键原因在于美国对葡萄酒销量的支撑。上世纪七八十年代，刚好是美国葡萄酒市场蓬勃发展的时期。从这个角度来看，未来决定世界葡萄酒格局走向的葡萄酒评论家似乎应该产自中国。

并非所有葡萄酒圈中人都持如此的看法。葡萄酒专家李德美认为：“在中国这个商业环境下，是出不了帕克这样的人物的，中国人向来很难求同，其实中国人特别自我，别说是葡萄酒，即使在其他领域，你也很难找出一个可以一呼百应的意见领袖。”

知名品酒师赵凡说：“品酒师是一个理性行业，做一个品酒师需要许多条件：首先，要有完备的葡萄酒专业知识；其次，要有很好的记忆力；第三，要有一个开放的心态；第四，有很丰富的经验；第五，有一个公正的态度，不受外界因素、个人利益等的影响；最后，要有敏锐的感官和快速的反应。”

让我们以最快的速度扎进葡萄酒世界

随着中国葡萄酒市场的日益膨胀，已经有越来越多的人加入其中。一系列酒评人的涌现最直观的好处是：我们能够以最快的速度进入到葡萄酒的世界，就像一头扎进水里的游泳者。