//前言//
说起澳洲的特产,除了红酒,恐怕就是牛肉了。
澳洲的牛肉有多好吃呢?
用几个字形容就是:质地劲道,口感顺滑,也是许多华人吃货的最爱。
然而,最近,一位澳洲农场主发出了这样的警告:
超市的牛肉制品含化学物质,食用或有致癌风险!
到底是怎么一回事儿呢?
1.澳农场主的惊人发现
根据Daily Mail的报道,这位农场主名叫Alastair McLaren,他在西悉尼Richmond经营着一家牛肉农场。
(图片来源:Daily Mail)
他的农场离澳洲皇家空军基地非常近,只有不到100米的距离。
去年开始,9NEWS就对他家的牛群进行了长期的测试,结果却让人细思极恐...
测试显示,整个牛群体内都含有高浓度的有毒化学物质PFAS、PFOS和PFOA!
(图片来源:Daily Mail)
要知道,这些化学物质与动物的患癌风险的增加有关!
所以如果人类也不小心食用了这些含有有害物质的肉制品,很可能会增加患癌几率!
这个说法也已经得到美国科学家的证实,这些毒素与俄亥俄州和西弗吉尼亚州研究发现的两种癌症有关!
有人可能会问,好好的牛群,怎么突然体内会出现如此多的有害物质?
问题,就出在农场旁的空军基地上。
(图片来源:网络)
据报道,这些化学物质的主要用途是作为灭火泡沫,不知出于什么原因,空军基地在大量使用这些物质,导致农场的土壤全被污染。
而Mclaren的牛应该就是通过土壤接触到这些化学物质的。
他表示,没有人知道,牛在饲养过程中已经暴露于毒素之下。
而这些牛肉在卖给肉贩和超市后,澳洲消费者可能在不知不觉中就食用了含有高致癌物质的牛肉。
(图片来源:Daily Mail)
不仅是农场主,一些商超老板可能对供应的牛肉含致癌物质的事情一无所知。
“他们也是其中的受害者,因此消费者在购买前,需要询问牛肉的产地。”
出了这种关乎消费者生命健康的事情,Mclaren非常担忧,他马上将情况反映给了新州第一产业部。
然而,就连专业部门也拿不出一个有效的解决对策...
2.尚无解决对策
据报道,第一产业部建议McLaren改变牧群的供水,使用新鲜的未受污染的城镇供水来饲养牛群。
他们声称,这样做的话,牛群体内PFAS的水平将在165天内减少一半。
(图片来源:Daily Mail)
于是McLaren照做了,他将一半的牛群仍留在原地,只是改用了昂贵的城镇用水。
另一半牛群则被送往了另一个农场,以干净的草为食。
一段时间过去,他对牛群又进行了测试,然而,结果表明第一产业部的建议根本没用!
他发现,留在原地的牛群体内毒物含量不降反升;而另一半被送往别的农场的牛群,体内有毒化学物质含量确实下降了。
(图片来源:Daily Mail)
他本不愿出售农场的牛,但是由于开销不断增加,最后不得不选择出售。
于是,来自全国各基地附近受污染土地的牲畜正在进入食物链。
McLaren也只能通过媒体呼吁:“消费者需要提高警惕,问清牛肉的来源!”
(图片来源:Daily Mail)
澳大利亚注册牛育种协会(ARCBA)已经写信向总理办公室发出警告:
“如果允许高PFOS和PFOA含量高的动物进入国内和出口牛肉市场,对澳大利亚牛肉行业将构成严重的潜在威胁!”
最后,
在这里,希望澳洲当局能重视这起关乎所有人生命健康的事情,尽早销毁已流入市场的问题牛肉,还广大消费者一个安全的消费环境。
各位华人朋友也千万注意,买牛肉一定要留意产地信息和生产时间!
毕竟,多一个心眼,换一份安心!
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